鸡油的功效与作用 | 雞油用法

杀死新生动物后从胃中收集其乳状液体。

鸡油的用法用量. 内服或外用:适量,本品多作外用。

可入汤剂、软膏、油剂、 ...中药材频道CHINESEHERBAL黑枸杞辣木籽肉苁蓉地黄景天三七雪莲子高丽参频道首页行业动态政策法规中药材大全中药常识中药问答中药方剂中药养生供求信息求购信息供应信息>首页>中药材大全>解表类>鸡油鸡油鸡油,即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂。

其色泽浅黄透明,在烹调中通常起着增香亮色的作用。

基本信息中文名称鸡油英文名称jiyou药材来源鸡油为雉科动物家鸡GallusgallusdomesticusBrisson的油脂。

鸡油的禁忌与副作用一般人群都是可以食用鸡油的,我们在一天当中都是会食用很多的各种食物,这样平均起来,鸡油里面的胆固醇含量是非常的高的,胆固醇就是会增加我们心脑血管的发病几率,我们们就是不要经常食用一些胆固醇,否则就是不会利于身体健康,增加患心脏病的危险。

鸡油的采收储存杀鸡后,刮下脂肪,于日光下暴晒,收集滴出的油为晒制油。

将油放入锅中炼制后,去渣即得炼制油。

骆驼饲养或野生于我国西北各地。

附注:黄牛BostaurusdomesticusGmelin、草原兔Lepusto-laiPallas、家兔Oryctolaguscuniculusdomesticus(Gmelin)、马、羊等多种动物的初乳,亦同等入药。

杀死新生动物后从胃中收集其乳状液体。

鸡油的用法用量内服或外用:适量,本品多作外用。

可入汤剂、软膏、油剂、敷剂、阴道栓等制剂。

鸡油的营养价值鸡油的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。

鸡油中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。

鸡油的食用方法1、烹饪中的应用:鸡油不仅以它特有的香味和丰满的鸡肉风味挑起人们的食欲,同时还可以为美味佳肴起着增香亮色的作用。

近年来,鸡油烹饪出来的各种美味佳肴逐渐被人们熟知与喜爱,如鸡油丝瓜、鸡油年糕、鸡油炒饭等。

2、调味品中的应用:纯天然鸡油被广泛用于鸡粉、鸡精、鸡汁等家用调味品的生产中,这些带有特有风味的调味品可明显改善鸡肉汤料的头香,给鸡汤真实、浓厚的烹调香气,是一种鸡肉风味的核心基料。

鸡油的功效与作用1、补充营养:鸡油里面是含有蛋白质和脂肪等我们身体所需要的营养成分,能够很好的补充我们身体营养。

我们在菜里面加入一些鸡油是可以很好的起到开胃健脾的作用,帮助我们补益强身,对于产后体虚、食欲不振、身体乏力都是有很好的缓解的作用,经常食用也是可以增加身体的免疫力,防止一些疾病的发生。

2、美颜功效:鸡油里面是含有丰富的脂肪,能够在我们的身体里面产生脂肪酸,对于护肤是非常的好效果,有不错的美容养颜的功效。

鸡油的食疗作用:我们在平时的生活中食用一些鸡油是能够很好的治疗秃头和脱发。

3、增鲜:鸡油和植物油不一样,但是含有比较浓郁的香味,我们将鸡油取出来,然后熬出油脂,在平时炒菜的时候或者是吃面条的时候可以加入一些鸡油,味道是非常的鲜美的,吃起来非常的美味,鸡油是属于动物脂肪,所以与海鲜和蔬菜一起搭配是非常的美妙,鸡油也是可以很好的增鲜。

4、美颜功效:鸡油里面是含有非常丰富的脂肪,可以产生脂肪酸,是有很好的护肤的效果,能够有不错的美颜的效果,但是要注意是不能够多吃。

 鸡油的注意事项外用过量、过久,可使已痊愈骨折部位重新脱节,有骨折病史的患者慎用。

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