每天吃燕麥,為何不見瘦?減脂千萬別選錯燕麥|Zi 字媒體 | 燕麥推薦

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燕麥低糖高營養,膳食纖維含量較高,飽腹感好,簡直就是減脂「神器」。

然而總會有些FitTimers納悶,為什麼聽了各種建議后,乖乖吃了燕麥卻也不見瘦?其中打著「健康早餐」幌子的什錦燕麥片,配料表裡一長串添加劑的麥片沒少吃吧?市面上在售的數百種眼花繚亂的燕麥,是不是無從下手,始終找不到可以幫你減脂的那一款?今天唐小妙就教一教大家,減脂期,如何選擇正確的那一款麥片。

目錄01丨燕麥的種類帶稃型&裸粒型即時&煮食燕麥&燕麥片02丨燕麥的益處降低膽固醇和血脂防癌通便減脂03丨如何選擇燕麥燕麥含量(麥片≠燕麥片)膳食纖維含量糖/澱粉含量04丨健身與燕麥GI低、營養全面即食燕麥和煮食燕麥的區分方法健身能不能吃水果燕麥片05丨燕麥片推薦01丨燕麥的種類1、帶稃型&裸粒型燕麥從品種上可以分為帶稃型和裸粒型。

通俗點講,帶稃型就是帶殼的燕麥,裸粒型則沒有殼。

帶殼的燕麥含有更多的膳食纖維和營養成分,但是口感不是很好。

2、即食&煮食燕麥從加工工藝上可分為即食型和煮食型。

即食型燕麥食用方法:干吃、用熱水或牛奶沖泡;優點:簡單方便,適合快節奏生活;缺點:經過了烘烤、打碎壓制等多種工序,營養成分和膳食纖維丟失嚴重。

煮食型燕麥食用方法:(一人份)將40g燕麥片放入120ml沸水中,大火煮6-10分鐘,關火后悶2-3分鐘。

然後可根據喜好加入牛奶、豆漿、水果堅果等。

(生的燕麥仁泡半小時;帶殼的燕麥要先用水泡一夜第二天煮食,可搭配大米食用)優點:麥粒帶有較多的麥麩,水溶性膳食纖維充分溶解,營養價值高缺點:口感不佳3、燕麥&燕麥片燕麥又稱為雀麥、野麥子。

有些地區稱為大麥。

燕麥片即燕麥碾壓加工成片,一般我們購買到的都是燕麥片。

02丨燕麥的益處1、降低膽固醇和血脂研究顯示,長期合理食用燕麥麩能有效降低血脂和膽固醇,能有效的防治動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等主要心血管病。

2、防癌燕麥中含有一定的抑癌物質。

3、通便減脂燕麥富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,清理腸胃,達到通便減脂的效果。

03丨如何選擇燕麥1、燕麥含量首先我們要知道燕麥片不等於麥片,燕麥的含量直接決定這款產品的質量。

毋庸置疑,燕麥含量越高越好,所以說可以接受的話純燕麥片是很好的選擇。

2、膳食纖維含量不同品種的燕麥中膳食纖維的含量也不一樣,一般國產燕麥中的膳食纖維不會超過8%,進口燕麥不超過10%。

挑選膳食纖維含量相對高的產品。

3、糖和澱粉的含量有些燕麥片產品的含糖量雖然不高,但是澱粉含量很高,因此要減重的小夥伴就要看清楚啦。

4、添加劑含量購買時盡量不要選擇添加奶精、香精、植脂末的產品。

它們能使燕麥口感更佳、香味濃郁,但是這些成分對健康不利。

5、口感為了追求口感更佳以及營養的均衡,我們購買燕麥時可以根據個人口味選購加水果乾、堅果等產品。

04丨健身與燕麥1、GI低、熱量低、營養全面用燕麥代餐比做營養餐要方便許多。

且GI(升糖指數)低,不容易轉換成糖,不容易形成脂肪。

燕麥的熱量很低,每240ml燕麥只有130大卡的熱量。

燕麥含有豐富的膳食纖維以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質。

2、即食&煮食燕麥的區分方法即食燕麥和煮食燕麥主要就是加工工藝的差別。

即食燕麥經過了烘烤、碾壓等精細加工工序,燕麥片一般細碎,可以直接泡牛奶、優格,以及任意你想泡的東西~一些可以干吃的燕麥經過了膨化工藝,因此口感比較酥脆。

煮食燕麥片又可分為快煮和慢煮。

快煮燕麥片一般需要加水煮、微波3-5min或者直接沸水泡悶幾分鐘,相對比較方便,營養流失也沒有即食的那麼多


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