【台東故事】多力米故事館：好好深吸一口池上冠軍米的扎實米香 | 池上米推薦
入口處的一間檢驗室，擺放著各式先進儀器，堪稱池上米最嚴謹的把關者。
... 推薦品嚐原味米冰淇淋時，加上一點米味噌一起享用，讓甜蜜滋味裡多了一絲甘醇的味噌鹹香， ...帶你走入台東之美台東旅遊|台東美食|台東故事|More...台東故事獨家玩法遊程解密景點探索美食推薦旅宿拜訪關於進階搜尋台東故事獨家玩法遊程解密景點探索美食推薦旅宿拜訪廣告合作#365【台東旅遊】關山米國學校：從泥巴到嘴巴，一起大米小米打獵趣｜..readingFR【台東故事】多力米故事館：來到米鄉，記得好好深吸一口池上冠軍米的扎實米香|萬物糧倉大地慶典。
...【台東故事】蓋亞那工作坊：一鍋小米飯，飄散出傳統布農小米文化..【台東故事】多力米故事館：來到米鄉，記得好好深吸一口池上冠軍米的扎實米香|萬物糧倉大地慶典。
byCharlie25九月人文故事,景點探索,美食推薦,萬物糧倉,遊程解密每至初夏、秋末之際，原先愜意的台9線，頓時變得忙碌起來。
縱谷平原裡一片又一片的稻田，是旅人心生嚮往的景緻。
池上，是全台遠近馳名的米倉，除了擁有絕佳的大自然環境，那齊心一力種出好米的使命感，可是當地農人們深深自豪的驕傲。
「四月芒種雨，五月無乾土、六月火燒埔，七月斷點露。
」農忙時的田間風光，最是熱鬧的時刻，放眼望去，耕耘機、收割機穿梭在田地裡，搬運車來來往往，滿車的稻穀就這樣不斷往返在田地與米廠之間。
收割機駛在稻田裡，將金黃稻穗道道吸入機器裡，瞬間只剩稻梗吐出；主人家拿著鐮刀跟在後頭，將不小心被落下稻穗的做最後人力整理，收割完的稻田神清氣爽，轉眼間，原本滿是稻穗的田，只留下堅硬乾枯的稻桿。
初次見到梁大哥，就是在收割季時。
當時，他正忙著指揮整座碾米廠的運行。
廠外，一輛輛滿載金黃稻榖的載榖車，排著隊正準備過地磅；廠內人員則是不斷穿梭著檢驗、輸送、儲存區。
入口處的一間檢驗室，擺放著各式先進儀器，堪稱池上米最嚴謹的把關者。
只要是與「多力米」契作的農人，每一期的收穫都得經過農藥殘留、容重率、水分、蛋白質、完整率、白度計及食味質的檢測，清清楚楚、一目了然，一切符合池上米的標準。
一張「稻米品質檢驗單」，上頭的數據紀載著農人半年來的努力與成果，自我檢視之餘也記錄著令人驕傲的品質。
池上米標章背後的故事「很多人問我，池上米為何深受大家喜愛，最大的功勞全在農友們身上。
」從1940年創立至今，在池上經營三代米廠的梁家，深知農業根基的重要。
自1990年台灣提出GATT申請的那刻，「建興米廠」已開始面對未來可能的農業衝擊，直到2002年台灣正式加入WTO（世界貿易組織），池上鄉農會、建興米廠、陳協和米廠、錦和米廠、廣興米廠、瑞豐米廠等6間碾米廠與農改場已開始共同推動產地證明行動。
「真正驅使我們決心要推產地證明，是因為當時4公斤的米價跌到99元的氣憤與不平。
」從2000年開始，一系列有規劃性地進行日本MOA自然農法觀摩、在地專業農業培訓、農作溝通；2001年開始推動產地證明、池上米標章申請，歷經4年多的時間才達成目標。
「2005年10月１日，第一章標章就是我親手貼上的！」這份激動，梁大哥還清楚記得。
集結團體力量，才撐得長、走的遠。
「池上米的金字招牌，真正成就於池上米的收購制度。
小小的貼紙標章背後，其實是代表著更深厚的地方農業改革。
」深知農人種米的辛苦與壓力，梁大哥擔起米廠該負的責任，就算全台農作盛產、米價低迷，多力米也不願壓低農友們的收購價格。
他組織起團隊，持續性進行農作教育訓練，要求農夫們提供裁培記錄；不參加農委會舉辦的全國比賽，改為參與池上農會自辦每年2期的稻作品質比賽，提供多名的高額獎金，就是在向農友們分享一個觀念：「只要付出足夠的努力，就有回報」。
如此之下，池上農友間的稻作品質都很接近，共同撐起池上米的好品質。
「你有聽過連秧苗都要管的廠商嗎？我們就是。
」要做，就從源頭做起。
2009年開始，要求合作的育苗場推動秧苗ISO認證，不僅確保秧苗的品質，更提升了榖種的純度，池上米就是從育苗到包裝加工都得進行品質管控。
組織多力米家族、有機米家族、展售會、大地飯店、多力米故事館，一直不斷進步，就是要讓消費者知道池上米的好。
古早木製土礱間，紀念三代傳承的老米廠「台灣可能還有許多台土礱，但能運作的卻沒剩幾台，把老東西丟掉只要幾分鐘，留下
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byCharlie25九月人文故事,景點探索,美食推薦,萬物糧倉,遊程解密每至初夏、秋末之際，原先愜意的台9線，頓時變得忙碌起來。
縱谷平原裡一片又一片的稻田，是旅人心生嚮往的景緻。
池上，是全台遠近馳名的米倉，除了擁有絕佳的大自然環境，那齊心一力種出好米的使命感，可是當地農人們深深自豪的驕傲。
「四月芒種雨，五月無乾土、六月火燒埔，七月斷點露。
」農忙時的田間風光，最是熱鬧的時刻，放眼望去，耕耘機、收割機穿梭在田地裡，搬運車來來往往，滿車的稻穀就這樣不斷往返在田地與米廠之間。
收割機駛在稻田裡，將金黃稻穗道道吸入機器裡，瞬間只剩稻梗吐出；主人家拿著鐮刀跟在後頭，將不小心被落下稻穗的做最後人力整理，收割完的稻田神清氣爽，轉眼間，原本滿是稻穗的田，只留下堅硬乾枯的稻桿。
初次見到梁大哥，就是在收割季時。
當時，他正忙著指揮整座碾米廠的運行。
廠外，一輛輛滿載金黃稻榖的載榖車，排著隊正準備過地磅；廠內人員則是不斷穿梭著檢驗、輸送、儲存區。
入口處的一間檢驗室，擺放著各式先進儀器，堪稱池上米最嚴謹的把關者。
只要是與「多力米」契作的農人，每一期的收穫都得經過農藥殘留、容重率、水分、蛋白質、完整率、白度計及食味質的檢測，清清楚楚、一目了然，一切符合池上米的標準。
一張「稻米品質檢驗單」，上頭的數據紀載著農人半年來的努力與成果，自我檢視之餘也記錄著令人驕傲的品質。
池上米標章背後的故事「很多人問我，池上米為何深受大家喜愛，最大的功勞全在農友們身上。
」從1940年創立至今，在池上經營三代米廠的梁家，深知農業根基的重要。
自1990年台灣提出GATT申請的那刻，「建興米廠」已開始面對未來可能的農業衝擊，直到2002年台灣正式加入WTO（世界貿易組織），池上鄉農會、建興米廠、陳協和米廠、錦和米廠、廣興米廠、瑞豐米廠等6間碾米廠與農改場已開始共同推動產地證明行動。
「真正驅使我們決心要推產地證明，是因為當時4公斤的米價跌到99元的氣憤與不平。
」從2000年開始，一系列有規劃性地進行日本MOA自然農法觀摩、在地專業農業培訓、農作溝通；2001年開始推動產地證明、池上米標章申請，歷經4年多的時間才達成目標。
「2005年10月１日，第一章標章就是我親手貼上的！」這份激動，梁大哥還清楚記得。
集結團體力量，才撐得長、走的遠。
「池上米的金字招牌，真正成就於池上米的收購制度。
小小的貼紙標章背後，其實是代表著更深厚的地方農業改革。
」深知農人種米的辛苦與壓力，梁大哥擔起米廠該負的責任，就算全台農作盛產、米價低迷，多力米也不願壓低農友們的收購價格。
他組織起團隊，持續性進行農作教育訓練，要求農夫們提供裁培記錄；不參加農委會舉辦的全國比賽，改為參與池上農會自辦每年2期的稻作品質比賽，提供多名的高額獎金，就是在向農友們分享一個觀念：「只要付出足夠的努力，就有回報」。
如此之下，池上農友間的稻作品質都很接近，共同撐起池上米的好品質。
「你有聽過連秧苗都要管的廠商嗎？我們就是。
」要做，就從源頭做起。
2009年開始，要求合作的育苗場推動秧苗ISO認證，不僅確保秧苗的品質，更提升了榖種的純度，池上米就是從育苗到包裝加工都得進行品質管控。
組織多力米家族、有機米家族、展售會、大地飯店、多力米故事館，一直不斷進步，就是要讓消費者知道池上米的好。
古早木製土礱間，紀念三代傳承的老米廠「台灣可能還有許多台土礱，但能運作的卻沒剩幾台，把老東西丟掉只要幾分鐘，留下