這也是一道速度料理，把中華鹽滷豆腐切片煎過、小松菜炒過，淋上自己做的白醬、撒上cheese，放進烤箱烤10分鐘左右就完成了，豆腐也可以做的很西式， ...看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

蔬菜焗烤豆腐『中華鹽滷豆腐』cooking瑪瑪84食譜701粉絲追蹤12說讚跟著做留言讚收藏描述豆類製品一直是我很愛的食物，舉凡豆腐、豆皮、豆漿、豆乾我都愛吃，除了一般常見的滷豆乾或煎豆腐之外，我今天做了這道中西合併的料理『蔬菜焗烤豆腐』，用豆腐取代麵或是米飯，熱量也減輕不少！這也是一道速度料理，把中華鹽滷豆腐切片煎過、小松菜炒過，淋上自己做的白醬、撒上cheese，放進烤箱烤10分鐘左右就完成了，豆腐也可以做的很西式，熱愛焗烤的人可以試試這道菜！份量1人份時間20分鐘熱量VIP限定功能VIP獨享食材中華鹽滷豆腐1盒小松菜1包火腿1片奶油15克中筋麵粉20克鮮奶300cc鹽少許黑胡椒少許乳酪絲適量乾燥巴西里葉少許步驟將中華鹽滷豆腐切成片狀正方形，上面撒上鹽和黑胡椒稍微調味。

在鍋中倒入少許油，把鹽滷豆腐放入鍋中煎至雙面金黃後取出。

將洗好的小松菜切段、火腿切丁，放入原鍋中一起拌炒（可以用其他自己喜歡吃的蔬菜替代～）再用鹽、黑胡椒稍微調味，蔬菜炒熟好取出。

接下來開始製作白醬，在鍋中放入奶油，融化後加入中筋麵粉用小火炒勻，在倒入牛奶用小火繼續不斷攪拌，用鹽和黑胡椒調味，差不多這樣的濃度就可以了熄火了。

在烤盤中依序放入煎過的豆腐片、小松菜火腿丁、淋上自製白醬。

最後再撒上乳酪絲，就可以放進預熱好的烤箱210°C烤15分鐘。

可以撒上一些乾燥百里香點綴就完成了！用鹽滷豆腐取代麵條或是米飯，用自製的白醬搭配小松菜和火腿，烤出來的焗烤拉絲超滿足！豆腐不只能做中式料理，西式也很好吃哦！小撇步（✏️這邊的小撇步是豆腐在煎過時可以先做調味，自製的白醬也可以淋多一些，這樣烤出來的中華鹽滷豆腐更能融合在白醬裡）1,835瀏覽2021/07/27發表讚收藏分享至：追蹤cooking瑪瑪84食譜701粉絲從事平面設計10年，婚後轉行做料理、居家佈置部落客，因受美國第一主婦馬莎史都華啟蒙，希望朝全能主婦邁進，現居台灣台北，目前主要經營專頁為Instagram、個人部落格。

👩🏻‍🍳🍎更多詳細食譜歡迎請參閱底下連結：繼續閱讀也可以試試看烤蔬菜（懶人烤箱料理）綜合烤蔬菜防疫宅料理~香橙大阪燒醬汁烤雞翅佐烤蔬菜相關搜尋滷豆腐小松菜鹽滷烤豆腐焗烤鹽和黑胡椒白醬跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片日本麗克特單杯咖啡機小巧時尚個人咖啡可拆清洗感應式泡沫洗手機一秒感應綿密泡沫自由補充猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查四季豆酸菜白肉鍋雞胸肉吐司臭臭鍋泡菜煎餅三杯雞豬肝湯芋頭三杯杏鮑菇螞蟻上樹山藥排骨湯苦瓜排骨湯松阪豬紅蘿蔔高麗菜麻婆豆腐鱸魚湯雞湯白菜羊肉爐早餐萬聖節餅乾回鍋肉起司鍋地瓜球餅乾麻油蛋糕生菜沙拉芥菜南瓜饅頭巫婆手指餅乾麵疙撘螃蟹綠花椰菜電鍋娃娃菜白蘿蔔氣炸鍋包子吻仔魚家常菜藥燉排骨薑母鴨磅蛋糕鮮奶油雞蛋豆腐今日話題更多菠菜蜜香糖糕女巫下油鍋WITCHEF洋蔥炒豬肉WhaleWeng杏鮑菇炒肉片野犬韓式醃蘿蔔大叔的私人廚房茄汁豆腐ijustcookit愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦