[問題] 快速晚餐食材推薦 | 全聯料理包ptt

推jennis0114 : 頂好、全聯、家樂福,都有賣配好的方便菜喔! ... suction : 肉不用顧火搜尋紙包料理又是一個新天地都可以前幾 03/03 22:15.批踢踢實業坊›看板BabyMother關於我們聯絡資訊返回看板作者babyjoyce()看板BabyMother標題[問題]快速晚餐食材推薦時間TueMar322:04:452020不知道可不可以發在媽寶版,但這真的是媽媽的困擾...首先我們家是雙薪家庭常常外食,外帶回家吃或上館子都有,最近疫情讓我有考慮在家開伙,BUT我是備料苦手(因為切菜、剝蒜很慢...)常常備料就要花一小時準備Orz想問各位有沒有推薦的快速食譜,或者是哪邊可以買到已經處理好的食材組合(比如三杯雞-雞腿肉+薑+九層塔一次滿足),可以直接下廚的(會有嗎XD)如果有推薦的調理包也行,先謝謝大家了~--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:49.216.163.117(臺灣)※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1583244287.A.8E6.html推ting1010:推masa的食譜食材都很好準備03/0322:07推jennis0114:頂好、全聯、家樂福,都有賣配好的方便菜喔!03/0322:08→ting1010:不過週末或買菜日可以先將備料一次處理好冷凍03/0322:08→jennis0114:頂好、全聯、家樂福,都有賣配好的方便菜!03/0322:08→ting1010:蔥薑蒜都可以肉先分批醃好這樣煮飯時只要切菜就好03/0322:09推dolosus:好市多綜合冷凍蔬菜、肉丸子再使用微波爐料理03/0322:10推suction:前一天備好我常常肉菜隨便炒今天是菠菜木耳炒豬03/0322:10→suction:肉起鍋加一點麻油+九層塔炒蛋就很隨便03/0322:10推nanaling:買好一點的牛肉片、豬肉片,乾煎就好吃,又可以炒。

03/0322:10→nanaling:魚片清蒸也很方便03/0322:10→nanaling:菇類、玉米筍、菜頭根莖類不太需要處理03/0322:10→nanaling:葉菜買有機、預先處理過的,洗比較快03/0322:11→suction:另外多去看一下備料小技巧例如蒜頭壓碎再撥之類的03/0322:11→suction:上手就很快03/0322:11→nanaling:然後一個蛋料理。

通常30分鐘內可以上菜03/0322:11推ting1010:我最常煮的偷懶料理就是親子丼備料到煮好半小時03/0322:12→nanaling:我家通常氣炸鍋/火鍋(主食)+電鍋(湯)+爐子炒03/0322:12→nanaling:菜+煎蛋,同時進行。

感覺很輕鬆03/0322:12推suction:還有海帶芽也是熱水煮開倒下去打個蛋就有一湯加味03/0322:15→suction:噌就可以換口味我有時候覺得處理魚肉很麻煩(小孩03/0322:15→suction:會想來亂摸)就先抹鹽用烘焙紙包好下班到家丟進烤03/0322:15→suction:肉不用顧火搜尋紙包料理又是一個新天地都可以前幾03/0322:15→suction:天包好03/0322:15推annabelle:costco雞豬牛魚都有分裝退冰抹鹽乾煎或丟烤箱就好03/0322:17→annabelle:不加蔥蒜也沒差03/0322:17推azasibyl:煮一鍋湯一鍋咖哩或滷肉之類的,大概可以分兩三餐03/0322:17→azasibyl:,然後再隨便炒個青菜跟XX炒蛋。

結束一餐03/0322:17→azasibyl:鯖魚鮭魚都不用備料,只要記得退冰。

回家煎一煎就03/0322:18→azasibyl:上菜了03/0322:18推suction:另外好菇道、金針菇都很好處理是好朋友03/0322:21推synytc:妳說的食材包我有看過但忘記名字了佐料都幫你配好03/0322:21→synytc:只差煮記得蠻貴的03/0322:21推azasibyl:青蔥跟蒜頭可以利用假日閒暇,買回來洗乾淨切好、03/0322:22→azasibyl:蒜頭剝好之後就冰冷凍。

需要用時只需要去冷凍庫抓03/0322:22→azasibyl:一把就ok了,可省下很多時間。

03/0322:22→azasibyl:雞蛋豆腐也是倒出來,煎一煎淋上一些醬油就很好粗03/0322:23推dorabella:有空的時間滷肉、分裝。

煮一大鍋飯、分裝冷凍。

買冷03/0322:25→dorabella:凍包裝的魚片。

吃飯前把飯、肉微波,魚片蒸,洗把菜03/0322:25→dorabella:炒起來就很豐盛了。

03/0322:25推dearbearla:萬用鍋滷排骨超快03/0322:27推aih920:我都在Costco買里肌肉片、雞胸肉等回來分裝冷凍,03/0322:28→aih920:然後冷凍蔬菜、撥殼蝦仁也非常好用。

推氣炸鍋料理,03/0322:28→aih920:我每次都下班回家蔬菜肉類切切全部丟氣炸鍋然後再去03/0322:28→aih920:洗澡,洗完菜也煮好了03/0322:28推berrychiu:costco的鮭魚跟蝦子很方便03/0322:29推nanaling:現在賣場都有預先處理好的雞腿排、豬排等等真空包。

03/0322:29→nanaling:但口味要自己慢慢嘗試了03/0322:29推azasibyl:水餃配玉米濃湯包也是快速又無腦的一餐03/0322:35推yunpig0802:假日會把蔥洗好蔥白蔥綠大致分開放在盒子裡然後03/0322:38→yunpig0802:蒜頭全聯有賣剝好的薑就削皮再切03/0322:38→yunpig0802:我平常都是肉類一道炒青菜一道蛋類一道肉類可以03/0322:39→yunpig0802:買現成的去骨雞腿排退冰煎大概10分鐘03/0322:39→yunpig0802:如果平日晚上比較趕那我不會煮花椰菜因為要洗很久03/0322:40→yunpig0802:03/0322:40→yunpig0802:主食也滿推薦魚全聯有鯛魚片蒸或煎都好吃03/0322:42推amano:請問海帶芽要哪裡買阿我是不善煮飯的家庭煮夫XD03/0322:46→suction:超市都有喔03/0322:46→amano:真的我家全聯沒看到(冏)或者我不知道長啥樣03/0322:47推suction:https://i.imgur.com/upvVjPN.jpg03/0322:49推KANRURU:肉排雞腿排先醃好,菜類可以先切好用真空容器保存03/0322:50→KANRURU:,要煮的時候再拿一部分出來洗03/0322:50→suction:有的是純海帶芽沒配料吃這個可以補碘和纖維03/0322:50推mandyjasmine:好市多有魚片,退冰直接料理,蔬菜類也可以一兩餐03/0322:51→mandyjasmine:吃冷凍花椰菜,不用洗菜;燉煮類的,可以隨便切一03/0322:51→mandyjasmine:切,不會花太多時間03/0322:51推SandJ:我會用利其爾副食品盒分裝冷凍蔥、蒜,肉類假日切、03/0322:53→SandJ:醃好再分裝冷凍,前一晚放冷藏,回家時煎或炒很快速03/0322:53→SandJ:,好市多綜合蔬菜很方便,不然也可以自己切根莖類、03/0322:53→SandJ:瓜類冷凍起來03/0322:53→SandJ:假日還可以滷肉、煮咖哩再冷凍,平日晚餐拿出來熱就03/0322:54→SandJ:是一道菜了03/0322:54推suction:另外瓜類可以削皮的因為不用洗太乾淨也可以很快處03/0322:59→suction:理例如大黃瓜削皮切半去籽一半可以切厚片煮湯(+03/0322:59→suction:各種丸類魚餃)另一半切薄片冰起來隔天加蒜頭爆香03/0322:59→suction:炒肉絲或蛋03/0322:59推amano:感謝s大^^03/0323:02推suction:冬瓜也是一樣買一塊分一半切厚片加薑絲煮蛤蜊湯另03/0323:02→suction:一半切薄跟蒜頭豬肉一起炒到肉變色然後加醬油跟水滾03/0323:02→suction:一下收汁總之要快就是備料要一次解決03/0323:02推RaiMeow:比較大的市場會有處理好的蒜頭跟薑,買一些放冰箱03/0323:10→RaiMeow:很方便!03/0323:10推RaiMeow:蒸蛋跟高麗菜也很快,可以買高的電鍋蓋,一次就能煮03/0323:14→RaiMeow:好飯跟兩道菜。

蛤蜊湯也很方便,是速度很快又好喝03/0323:14→RaiMeow:的湯,除了肉片外,我也很推薦家裡常備豬絞肉,一03/0323:14→RaiMeow:次分裝好一餐份量拍扁冷凍,早上出門前放到冷藏晚上03/0323:14→RaiMeow:剛好能用,簡單跟洋蔥炒一下非常快速03/0323:14推trilvie:請問大家好市多冷凍花椰菜有蟲嗎?喜歡花椰菜但怕03/0323:15→trilvie:蟲T^T03/0323:15→mandyjasmine:回樓上,我買過好市多綜合蔬菜,內有花椰菜,沒看03/0323:20→mandyjasmine:過蟲03/0323:20推thisisyo:3M有出真空保鮮盒,蔥薑蒜可以洗淨晾乾後放入真空保03/0323:21→thisisyo:鮮盒,一次可以處理很多。

菜類也可以先洗好晾乾然03/0323:21→thisisyo:後放真空保鮮盒再放冰箱,可以維持比較久時間!這03/0323:21→thisisyo:樣回家可以省去洗菜切菜等等瑣事~03/0323:21推duoduo554553:我買好市多有機花椰,沒看到蟲03/0323:22推thisisyo:有電鍋的話可以一次蒸魚和蒸蛋,用破布子蒸鱈魚、蒸03/0323:23→thisisyo:蛋內可以放蝦仁或菇類03/0323:23推trilvie:謝謝分享沒蟲我也要去買~~~自己弄花椰菜大概一03/0323:23→trilvie:年弄一次就沒力了XDD03/0323:23推likeit:冰箱常備水餃牛肉麵料理包各種拌麵再看要不要炒03/0323:28→likeit:個菜03/0323:28推camomie:蒜頭先丟進小保鮮盒裡狂搖,拿出來以後頭切掉,應該03/0323:32→camomie:就很好剝03/0323:32推pomyopnion:熊媽媽也有一些配好的不然就買半成品03/0323:37推kellytsai:冷凍蝦仁03/0323:38→pomyopnion:全聯有撥好的蒜仁03/0323:38推vennice:每天火鍋水餃的媽媽路過XD03/0323:44→axlfun:買電壓力鍋,肉都不用解凍直接丟進去按蒸就可以了03/0323:45→zzyyk:這篇好實用啊!謝謝大家的分享03/0323:47→zzyyk:怎麼沒推到補推03/0323:47推camomie:萬用鍋、蒸氣烘烤爐、氣炸鍋全部敗下去03/0323:55推kinki207:costco有賣一整盒去皮的蒜頭,要用直接抓一把超方便03/0323:59→kinki207:的03/0323:59推sakuralove:樂雅樂的雞肉咖哩調理包,吉野家冷凍牛丼,超市冷03/0400:11→sakuralove:凍花椰菜,五木拉麵加菜加肉,超級懶人料理XD03/0400:11推coppuccino:以上全部都值得筆記!03/0400:12推Paldies:最近快速料理是:冷凍玉米粒和蝦仁退冰後,加上先備03/0400:12→Paldies:好的蔥末,蝦仁蛋炒飯很快。

03/0400:12推dancelight:玉米罐頭,鮪魚罐頭,鯖魚罐頭,很好用03/0400:14推sadQgirl:https://i.imgur.com/I0ekw4Z.jpg03/0400:35推vvindcat:看這篇的推文收穫滿滿!03/0400:42→mandyjasmine:好市多或網路的賣家,可買到醃好的薄肉片或是雞腿03/0400:46→mandyjasmine:,退冰烤或煎就好03/0400:46推miffytaur:我之前有訂過城市野炊,他就是一份一份幫你配好的,03/0401:07→miffytaur:連醬料都配好給你,你只要煮熟+裝盤,如果真的很不03/0401:07→miffytaur:想備料可以上網找找這家喔!03/0401:07推meanming:鮭魚、鯖魚也很快,只要抹鹽醃一下就可以煎煮了,03/0401:32→meanming:或是直接買醃肉的醬汁03/0401:32推KKFOX:這篇真的無敵實用!03/0402:13推janetoo:這篇好實用,謝謝推文的分享03/0402:26推pumilk:洋蔥炒蝦仁蛋,洋蔥炒肉片,薑絲炒肉,紅蘿蔔四季03/0403:54→pumilk:豆甜豆等等。

我比較不喜歡平日煮葉菜類,因為洗菜要03/0403:54→pumilk:比較久。

03/0403:54推sakurainana:蘆筍玉米筍杏鮑菇甜椒山蘇四季豆在市場買這03/0405:48→sakurainana:些嫩一點的話連皮都不用削跟剝絲洗乾淨切一切就03/0405:48→sakurainana:能下鍋煮03/0405:48推sparkling214:找食材廠商例如海鮮很多都是真空處理好比全聯新鮮很03/0407:39→sparkling214:多03/0407:39→sparkling214:蔬菜買有機的比較不用洗很久洗很多次。

03/0407:39→sparkling214:開兩個爐輪流煮03/0407:39→sparkling214:豆腐豆皮木耳那香菇些也是很好搭配。

03/0407:39→sparkling214:三餐都自己做,健康省錢03/0407:39→sparkling214:找到新鮮食材供應比較重要03/0407:39→sparkling214:好市多胡麻醬青菜隨便辦一下就好吃了,除了時間迅速03/0407:41→sparkling214:偶爾也要顧慮到食材多元營養才會均衡03/0407:41推KARENPP:煮一鍋肉燥飯,可以吃個三天左右。

不介意冷凍的話,03/0409:00→KARENPP:可以保存更久喔。

前一天先備菜也可以當天的煮菜時03/0409:01→KARENPP:間03/0409:01推hikii:蒜頭放到保鮮盒裡用力搖皮就掉了03/0409:05推HANASUN:咖喱飯最快03/0409:43推evviva:鮭魚最簡單,直接丟烤箱就好03/0410:13推babydoll7218:熊媽媽買菜網的食材包啊,都備料完,只要煮就好03/0410:44推rainforest:這篇好讚03/0410:52推newsoulth:食材包我記得當初在cook版有假分享真業配被大家打臉03/0411:15推kitten631:冷凍蝦仁冷凍毛豆costco鱸魚片03/0411:50推Annis812:感覺快速半成品菜盒是大藍海欸~03/0411:57推daiting:調理包、醬料包的添加物也是不少,介意的媽媽要看一03/0411:59→daiting:下,之前買舒肥過雞胸包,成分表落落長QQ03/0411:59推Annis812:一道菜當主食+一湯,例如:蠔油豬肉炒洋蔥紅蘿蔔香03/0412:02→Annis812:菇+味增湯(豆腐海帶),同時做兩樣,快也營養充足03/0412:02→Annis812:我雖求快,但推樓上說的,太多添加物的不用03/0412:02推smartwife:好市多有冷凍的有機青花菜,燙熟再炒很快03/0415:53推smartwife:好市多也有已經剝殼的冷凍蝦仁,炒蛋或炒甜椒很好03/0415:55→smartwife:用03/0415:55推pearlymirror:花花主婦也有食材包,但是這種的感覺會製造比較多塑03/0416:47→pearlymirror:膠垃圾…03/0416:47推aaliyah13:魚片、好菇道、豆腐、玉米筍直接蒸熟再淋減鹽醬油,03/0500:12→aaliyah13:隔天一模一樣的內容改煮成味增湯QQ03/0500:12推thoughtful:覺得你可能是食材太多樣了又弄不清楚備料煮食順序03/0501:32→thoughtful:,如果很多道的話料全部備好再煮太慢了,能放電鍋03/0501:32→thoughtful:的要先處理丟下去,煎炒的放後面,這樣出菜才會快03/0501:32→thoughtful:。

03/0501:32推hoyi:小孩睡了之後慢慢備吧,用保鮮盒裝起來,回到家拿出03/0519:37→hoyi:來煮就好。

03/0519:37推hoyi:https://i.imgur.com/orKmsYG.jpg我家冰箱菜格03/0519:40推Nixie256:漢典樂食刻的料理包不錯,煮好基本上都跟現煮的一樣12/2515:50→Nixie256:完全沒有料理包的感覺,很好吃選擇也滿多的可以搜尋12/2515:50→Nixie256:看看12/2515:50


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