【消委會牛奶推介】40款牛奶大比拼！哪些高鈣、低脂、高蛋白？ | 牛奶推薦香港
【消委會牛奶推介】消委會測試了40款牛奶如蒙牛、子母、雀巢等。
... 分量即攝入約538毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量800毫克的67%。
UA-75313505-6cookeys健康資訊All全部醫療新聞醫療科技焦點新聞醫療專欄All全部專科醫生註冊中醫營養師物理治療師臨床心理學家及其他醫學專科All全部疾病資訊乳腺及婦產科皮膚科腸胃肝臟科耳鼻喉科心臟及胸肺科眼科骨科及運動醫學腫瘤科精神及心理健康內分泌及糖尿科牙科兒科腎病及泌尿科腦神經科中醫健康生活All全部健康護理保健產品醫療保險健康飲食All全部食物營養健康煮食素食主義運動與健身All全部健身塑身運動新冠肺炎All全部疫情消息新型肺炎病徵防疫方法世界心臟日All全部UL專題70874michelle0desktop1064650320242859【消委會牛奶推介】40款牛奶及牛奶飲品大比拼！哪些較高鈣、低脂、高蛋白？健康飲食食物營養健康資訊醫療新聞ByMichelleon14Jul2021DigitalEditor購買牛奶時，你會注重高鈣還是低脂？消委會測試了40款牛奶及牛奶飲品，如蒙牛、子母、雀巢等。
結果發現，全部樣本衞生情況滿意。
惟蛋白質、鈣、脂肪含量差異大，當中「明治CP-meji」蛋白質含量較包裝標示值少3成。
💡按此閱讀更多「消委會」測試消委會最新測試了40款牛奶及牛奶飲品，當中26款樣本經超高温處理，14款經巴士德消毒，售價約由6.9元至67.9元。
測試項目涵蓋獸藥、防腐劑、微生物、營養素含量等，亦檢視了各樣本的標籤資料。
Photofrom消委會「明治CP-meji」未達「蛋白質來源」食物的要求在蛋白質含量方面，2款牛奶飲品樣本（「子母」高鈣較低脂牛奶飲品、「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品），每100毫升的蛋白質含量較低，分別只有2.1克及2.5克。
當中「明治CP-meji」未達「蛋白質來源」食物的要求，含量更較其包裝標示值少30%。
其餘38款樣本的蛋白質含量，由3克至4.5克，屬於「蛋白質來源」食物（每100毫升液體食物含不少於3克蛋白質）。
而蛋白質含量最高的樣本為「雀巢」，每100毫升含4.5克蛋白質。
部分高蛋白質牛奶之選產品名稱蛋白質（克/100毫升）雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品4.5JerseyDairy4.3%WholeMilkHeatTreatedFreshJerseyMilk3.9安怡Anlen高鈣低脂牛奶飲品3.8維記澳洲牛奶飲品3.7特侖蘇MilkDelux 純牛奶3.7高鈣牛奶飲品較其他牛奶類別平均鈣含量高逾5成鈣質是構成骨骼及牙齒的主要成分。
結果發現，40款樣本中，雖然有3成（13款）的鈣含量達到「高鈣」食物的水平，即100毫升液體食物含不少於120毫克。
惟樣本間的鈣含量可差距近1倍，由每100毫升含121毫克至239毫克。
當中鈣含量最高的樣本為「子母牌」，每100毫升含239毫克鈣，一份食用分量即攝入約538毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量800毫克的67%。
鈣含量最低的樣本為「明治」，每100毫升含99.4毫克鈣，一份食用分量攝入約235毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量的29%。
要留意的是，高鈣牛奶飲品類別的平均鈣含量（178毫克）較其他類別樣本（包括脫脂牛奶類別、全脂牛奶類別及牛奶飲品）的平均鈣含量（分別為116毫克、113毫克及113毫克）高逾5成，當中7款高鈣牛奶飲品樣本的成分表標示添加了磷酸鈣、乳鈣或礦物質，使其鈣含量比其他樣本高。
部分高鈣牛奶之選產品名稱鈣含量（毫克／100毫升）子母天然純牧-高鈣較低脂牛奶飲品239雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品223安怡Anle 高鈣低脂牛奶飲品218維他Vita高鈣牛奶飲品183大公司Daisy 高鈣低脂牛奶1502款日本牛奶總脂肪含量比全脂牛奶類別高在總脂肪方面，測試結果顯示，全脂牛奶類別樣本的總脂肪含量介乎每100毫升3.4克至4.3克，全部都符合奶脂不得少於3.25%的要求；而全部脫脂牛奶類別樣本均沒有檢出脂肪。
廣告廣告不過，當中2款日本牛奶樣本北海道日高乳業北海道富良野特選3.7牛乳，以及KumiaiDairies北海道特選3.6牛乳分別標示為「特選3.6」及「特選3.7」，聲稱代表牛奶中的脂肪比例，如果標示是特選3.6，即代表乳脂佔牛奶成分的3.6%或以上。
惟樣本檢出的總脂肪含量分別為每100毫升4.0克及4.2克，比全脂牛奶類別樣本
... 分量即攝入約538毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量800毫克的67%。
UA-75313505-6cookeys健康資訊All全部醫療新聞醫療科技焦點新聞醫療專欄All全部專科醫生註冊中醫營養師物理治療師臨床心理學家及其他醫學專科All全部疾病資訊乳腺及婦產科皮膚科腸胃肝臟科耳鼻喉科心臟及胸肺科眼科骨科及運動醫學腫瘤科精神及心理健康內分泌及糖尿科牙科兒科腎病及泌尿科腦神經科中醫健康生活All全部健康護理保健產品醫療保險健康飲食All全部食物營養健康煮食素食主義運動與健身All全部健身塑身運動新冠肺炎All全部疫情消息新型肺炎病徵防疫方法世界心臟日All全部UL專題70874michelle0desktop1064650320242859【消委會牛奶推介】40款牛奶及牛奶飲品大比拼！哪些較高鈣、低脂、高蛋白？健康飲食食物營養健康資訊醫療新聞ByMichelleon14Jul2021DigitalEditor購買牛奶時，你會注重高鈣還是低脂？消委會測試了40款牛奶及牛奶飲品，如蒙牛、子母、雀巢等。
結果發現，全部樣本衞生情況滿意。
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當中「明治CP-meji」未達「蛋白質來源」食物的要求，含量更較其包裝標示值少30%。
其餘38款樣本的蛋白質含量，由3克至4.5克，屬於「蛋白質來源」食物（每100毫升液體食物含不少於3克蛋白質）。
而蛋白質含量最高的樣本為「雀巢」，每100毫升含4.5克蛋白質。
部分高蛋白質牛奶之選產品名稱蛋白質（克/100毫升）雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品4.5JerseyDairy4.3%WholeMilkHeatTreatedFreshJerseyMilk3.9安怡Anlen高鈣低脂牛奶飲品3.8維記澳洲牛奶飲品3.7特侖蘇MilkDelux 純牛奶3.7高鈣牛奶飲品較其他牛奶類別平均鈣含量高逾5成鈣質是構成骨骼及牙齒的主要成分。
結果發現，40款樣本中，雖然有3成（13款）的鈣含量達到「高鈣」食物的水平，即100毫升液體食物含不少於120毫克。
惟樣本間的鈣含量可差距近1倍，由每100毫升含121毫克至239毫克。
當中鈣含量最高的樣本為「子母牌」，每100毫升含239毫克鈣，一份食用分量即攝入約538毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量800毫克的67%。
鈣含量最低的樣本為「明治」，每100毫升含99.4毫克鈣，一份食用分量攝入約235毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量的29%。
要留意的是，高鈣牛奶飲品類別的平均鈣含量（178毫克）較其他類別樣本（包括脫脂牛奶類別、全脂牛奶類別及牛奶飲品）的平均鈣含量（分別為116毫克、113毫克及113毫克）高逾5成，當中7款高鈣牛奶飲品樣本的成分表標示添加了磷酸鈣、乳鈣或礦物質，使其鈣含量比其他樣本高。
部分高鈣牛奶之選產品名稱鈣含量（毫克／100毫升）子母天然純牧-高鈣較低脂牛奶飲品239雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品223安怡Anle 高鈣低脂牛奶飲品218維他Vita高鈣牛奶飲品183大公司Daisy 高鈣低脂牛奶1502款日本牛奶總脂肪含量比全脂牛奶類別高在總脂肪方面，測試結果顯示，全脂牛奶類別樣本的總脂肪含量介乎每100毫升3.4克至4.3克，全部都符合奶脂不得少於3.25%的要求；而全部脫脂牛奶類別樣本均沒有檢出脂肪。
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惟樣本檢出的總脂肪含量分別為每100毫升4.0克及4.2克，比全脂牛奶類別樣本