日本越光米多年前就有人引進台灣來栽培，並透過耕種技術的改進，讓越光米可以在台灣種植，但原產於溫帶日本的越光米來到亞熱帶台灣種植，除了容易倒伏外，不到50天就 ...會員中心檢視購物車線上客服GoogleMap歷史簡介產地介紹售後服務付款通知商品搜尋商品搜尋：GO進階搜尋關於弘昌榮譽榜102年台南伴手禮型錄103年全國優良稻米產銷契作集團產區103年台南金讚百家好店2021台南好米銷日本~衝衝衝!!94年優質台灣米禮盒商品設計比賽95年優質台灣米禮盒商品設計比賽102年台南百家好店稻米產銷契作集團產區六甲地區吳進發楊婷媜陳忠川陳文忠顏清預產銷履歷達人~福堂伯產銷履歷達人~調旺伯財源伯昇宏大哥柳營地區陳文忠產銷履歷達人~福堂伯下營地區吳進發曾國恩林清文林漢珍陳忠和陳忠川陳文忠顏清勇黃再明黃天助黃戊黃昆雄黃金旺黃金輝黃陳金理黃魯彥友大哥財源伯嘉義地區官田地區陳忠和陳文忠彥友大哥昇宏大哥麻豆地區曾國恩陳忠和彥友大哥新港地區後壁地區稻米產銷契作集團產區主力契作品種-台南16號台南越光米台灣越光米-台南16號V.S.日本越光米主力契作品種-台南11號主力契作品種-台梗九號主力契作品種-台南14號其他契作品種檢驗資料103年一期作SGS檢驗報告103年二期作SGS檢驗報告106年一期作,台南16號檢驗報告商標與商品專利WeddingBox玫瑰盒專利宜立禾米舖散步包(手拿包)專利幸福抱稻商標抱米幸福商標爆米發財商標大力米商標養力米商標幸福寶禾商標嘉南穗月商標3章1Q2015年度展售計劃(持續更新中)GoogleMap歷史簡介產地介紹稻米知識優良水稻推薦品種(農糧署公告)104年度優良水稻推廣品種農委會公告103年優良水稻推廣品種，以全面提升國產稻米品質台灣水稻品種黑米台南11號台南13號台南14號台南16號臺南越光米-弘昌碾米工廠高雄139號高雄145號高雄147號台中192號台中194號台稉2號台稉8號台稉9號台農71號台農84號精饌米獎市售包裝食米標示說明台灣稻米簡介農藥殘留量容許標準米象產卵實況(一般的米蟲)進/出口貿易2021台南好米銷日本~衝衝衝!!活動花絮小朋友戶外教學大朋友體驗區年度國際食品展2012台北國際食品展2014台北國際食品展2014新加坡國際食品展2015台北國際食品展其它展售2015-04台北時尚婚紗饗宴2017-12台南16號-希望廣場展售2017下營產業文化節-弘昌碾米廠台南16號臺南越光米弘昌碾米廠台南16號臺南越光米客戶評價公益活動2014-01春暉啟能中心2014-02菩提林教養院2015-03田中央順天宮2015-03安得烈慈善協會2015-07安得烈慈善協會2015-11安得烈慈善協會2016-01安得烈慈善協會2016-01青山育幼院客服中心商品下單相關檢視購物車商品搜尋全部商品快速訂購區特價商品商品訂購需知售後服務會員中心線上客服國內外運費說明售後服務留言板會員隱私權聲明著作權聲明網站地圖商品訂購需知付款通知美味食譜台式蒸肉粽客家菜粽台式水煮肉粽五穀雜糧飯火腿起士飯球蔥爆羊肉燴飯十穀米養生粥蒲燒鰻蓋飯雞肉蓋飯咖哩牛肉蓋飯廣州炒飯蘿蔔糕油飯合作提案友站交換連結台灣大豆青仁黑豆-台南3號毛豆-高雄9號黃豆-台南10號青仁黑豆-台南11號台灣越光米-台南16號V.S.日本越光米台灣越光米-台南16號V.S.日本越光米    日本越光米多年前就有人引進台灣來栽培，並透過耕種技術的改進，讓越光米可以在台灣種植，但原產於溫帶日本的越光米來到亞熱帶台灣種植，除了容易倒伏外，不到50天就抽穗，抽穗的狀況也不一致，造成產量低落，農民種植意願也隨之降低。

    日本產的越光米約是在5月插秧、10月採收，生長期間約120至130天，尤其夏季太陽直射北半球，日本6、7月間的日照時間較長，越光米有足夠的成長時間養精蓄銳，展現出最好的稻米品質。

但越光米來到台灣，天氣炎熱、生長速度加快，就像是被揠苗助長的小孩，第一期稻作約種85~90天就可以收成、第二期稻作約80~85天收成。

由於夏季台灣的日照時間較日本短，且農民希望高可獲得較高產量，因此氮素肥料偏多，蛋白質含量偏高，種出來的越光米易軟腳、易倒伏，口感相對偏硬，品質上不若日本原產地。

被譽為米中之王的日本越光米，拿來台灣種植卻適應不良。

     台南農改場嘉義分場長羅正宗說，研究人員分析越光米在台灣生長所受的限制因素後，由台南農改場助理研究員陳榮坤與台大農藝系助理教授林彥蓉合作，從台灣本土的稻米品種「台農67號」篩選出台灣水稻特有的「日長不敏感基因」，這個基因有助於延長水稻的生育期，並在與日本越光米不斷回交選拔下，終於選育出適合台灣環境生長，口感卻一點都不輸越光米的「台南16號」，這品種絕大部分的基