【福興高照】傳統古法手工日曬米7種口味自由配10包免運費 | 日曬米
彰化福興在地種植，稻米產地新鮮直送。
◎手工日曬米：反覆翻動、均勻曝曬稻穀5~7天。
◎賦予米飯太陽的香氣，曬出米的最佳含水量。
◎用陽光緩緩逼出水分，塑造米粒Q ...Skiptocontent特價首頁 / 春季好食 / 彰化福興【福興高照】傳統古法日曬米 / 【福興高照】傳統古法手工日曬米7種口味自由配10包免運費【福興高照】傳統古法手工日曬米7種口味自由配10包免運費NT$189–NT$477免運費規則：10包免運費優惠標準：同規格買3包再優惠。
◎彰化福興在地種植，稻米產地新鮮直送。
◎手工日曬米：反覆翻動、均勻曝曬稻穀5~7天。
◎賦予米飯太陽的香氣，曬出米的最佳含水量。
◎用陽光緩緩逼出水分，塑造米粒Q彈口感。
◎從碾米到包裝，一條龍作業把關品質。
◎友善耕作：無農藥、無化肥、無除草劑。
※日曬米為「預購」，我們的米是消費者下單後，才開始將碾米製作，因此預計訂購後7~10天到貨。
日曬米組合請選取一個選項台稉9號壽司米(1包裝)高雄147號清香美人(1包裝)台農71號益全香米(1包裝)台南16號越光米(1包裝)台中194號七葉蘭香(1包裝)糙米(1包裝)黑米(1包裝)台稉9號壽司米(3包裝)高雄147號清香美人(3包裝)台農71號益全香米(3包裝)台南16號越光米(3包裝)台中194號七葉蘭香(3包裝)糙米(3包裝)黑米(3包裝)清除【福興高照】傳統古法手工日曬米7種口味自由配10包免運費數量加入購物車貨號:不提供分類:彰化福興【福興高照】傳統古法日曬米標籤:日曬米描述額外資訊【福興高照】傳統古法日曬米，用陽光喚起，米的香韻回甜。
「哐啷~哐啷~」萬里無雲的藍天下，響起清脆的金屬碰撞聲，偌大的水泥地上，鋪滿黃褐色的稻穀，一個包的嚴實的身影，彎著腰、手持長長的米鏟，一遍又一遍地翻曬著稻穀。
「沙沙沙~~沙沙沙~~~」輕巧地鋪平鋪開，讓稻穀充分吸收陽光、逼出水分：「日曬米好吃就是好吃在這裡啊！用陽光、用人力，去喚起那個米的滋味！」讓稻穀染上太陽的香氣，用日照圓潤米的味道，吃上一碗日曬米，軟黏的質地，熟透的米心，咀嚼吞嚥間，湧上滑順的香韻回甜！日常活力，從此展開。
接手阿公的田，為了珍惜家人相處時間，一起工作時的酸甜苦辣都是甜蜜的。
回鄉從農10年多了！驅車駛進彰化沿海一帶的鄉鎮，迎面而來一大片、一大片綠油油的稻田，日正當中稻稈挺直，日光沿著葉脈流暢出褶褶光輝，池底閃著璀璨的清澈。
站在廣大的綠意前，視野寬闊，心神也備受鼓舞。
農田的主人阿凱現身於一片綠意裡，處事俐落、性格豪邁的他，因為聽聞爺爺擔心農田契作問題，就起心動念：「不然，我來試試看。
」回到了彰化從零學習種稻，一試之下，就在水田間走跳了10年以上！「我覺得從農就是唯一比較有機會跟家裡、家人、爸爸媽媽在一起的一個工作。
」語末露出微笑：「跟家裡人一起工作、一起相處，可以三代同堂，或者四代都有機會，這也是我覺得蠻快樂的一件事情。
」傳統的產業，單純而美好，不用處心積慮，就能踏實快樂。
只做健康的米，做農職人也有他的社會責任，做食材的更是要憑良心做。
無農藥、無化肥、無除草劑阿凱承接了爺爺的稻田後，開始潛心學習，在種植的第三年，稻田就完全不噴農藥了：「我們種植水稻最大的困難就是拔草。
」由於雜草會與稻作競爭養分、水分，再者光線與生長空間，甚至可能成為病蟲害棲息之處。
為了稻作的健康，「我們就是插秧下去之後，1週過後，第10天開始，就請三個阿婆，就一直在田裡面，每天一直拔草、拔草、拔草。
」選擇以最直接的做法：「拔到水稻它要接近孕穗期的時候才停止，所以我們平均1個月拔草的費用都接近在10萬塊左右。
」儘管成本昂貴，但他感性地說：「聽到消費者說，謝謝阿凱啊！你種這麼健康的米給我們吃，都沒有噴農藥，就很感謝。
」務農久了，阿凱覺悟很深，堅信著自己做的事情：「這是憑自己的良心下去做的工作。
」日曬米的味道真的不一樣，那個不一樣很難去形容，但是您只是吃過一次您就不會忘記，再吃烘的米就回不去了。
傳承爺爺堅持的「米的味道」稻作依不同期數，約經過120~140天的種植時間，就迎來了採收，然而這對阿凱來說，可是另一段辛勞的開始，收割後的稻榖，需降低其含水量，才能做後續的加工、方便貯藏。
隨著時代的演進，如今稻米多用機器烘乾，然而阿凱的爺爺，卻很堅持要用「日曬」去除
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◎用陽光緩緩逼出水分，塑造米粒Q彈口感。
◎從碾米到包裝，一條龍作業把關品質。
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「哐啷~哐啷~」萬里無雲的藍天下，響起清脆的金屬碰撞聲，偌大的水泥地上，鋪滿黃褐色的稻穀，一個包的嚴實的身影，彎著腰、手持長長的米鏟，一遍又一遍地翻曬著稻穀。
「沙沙沙~~沙沙沙~~~」輕巧地鋪平鋪開，讓稻穀充分吸收陽光、逼出水分：「日曬米好吃就是好吃在這裡啊！用陽光、用人力，去喚起那個米的滋味！」讓稻穀染上太陽的香氣，用日照圓潤米的味道，吃上一碗日曬米，軟黏的質地，熟透的米心，咀嚼吞嚥間，湧上滑順的香韻回甜！日常活力，從此展開。
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無農藥、無化肥、無除草劑阿凱承接了爺爺的稻田後，開始潛心學習，在種植的第三年，稻田就完全不噴農藥了：「我們種植水稻最大的困難就是拔草。
」由於雜草會與稻作競爭養分、水分，再者光線與生長空間，甚至可能成為病蟲害棲息之處。
為了稻作的健康，「我們就是插秧下去之後，1週過後，第10天開始，就請三個阿婆，就一直在田裡面，每天一直拔草、拔草、拔草。
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傳承爺爺堅持的「米的味道」稻作依不同期數，約經過120~140天的種植時間，就迎來了採收，然而這對阿凱來說，可是另一段辛勞的開始，收割後的稻榖，需降低其含水量，才能做後續的加工、方便貯藏。
隨著時代的演進，如今稻米多用機器烘乾，然而阿凱的爺爺，卻很堅持要用「日曬」去除