2021 專家的天然配方:為大家量身打造20本馬鈴薯鮭魚酪梨捲專業食譜,不藏私大公開

作者:Nahoko MinakuchiAkoMayuChorimamaKosuko

隨書附贈【Costco好市多一次購物邀請證】 不是會員也可以進場消費,還能帶兩位朋友一起去喔!!   肉類、海鮮、蔬菜、麵包分門別類保存&料理法,   用大廚級手法做出超人氣菜色,大份量食材也能輕鬆用完!   你常常逛完一圈Costco,購物車不知不覺就塞滿了東西嗎?   畢竟這裡的價格真的太吸引人了!唯一美中不足的是份量問題,好不容易買到經濟實惠的高品質食材,吃不完不是太可惜了嗎...

作者:井澤由美子

│超簡單│10分鐘就能完成!可保存一個月的常備菜。 │好健康│滿滿的膳食纖維和乳酸菌,瘦身×美味×營養料理。 酪梨味噌醬、檸檬奶油醬、排毒高麗菜湯、炸肉捲、燉豬肉、韓式拌飯…… 營養調理師兼國際中醫藥膳師所設計的美味養生食譜 一起來體驗乳酸高麗菜的強大力量吧!   發酵蔬菜的乳酸菌原本附著在蔬菜表面上,加入鹽巴引出其水分,活化微生物生成,增加乳酸菌活動力。而乳酸高麗菜的作法超級簡單,只要...

作者:楊桃文化

  每天一道輕食晚餐   餐廳最受歡迎的輕食晚餐   五香雞腿飯,蜜汁雞腿飯,塔香三杯雞飯,咖哩香煎雞腿餐,醉雞飯,蒜泥白肉飯,彩椒牛柳飯,沙茶牛肉飯,清燉牛腩飯,滑蛋牛肉燴飯,檸香煎鮭魚飯,三鮮燴飯,椰汁蔬菜咖哩飯,開胃前菜,油醋海鮮,薑汁和露淋章魚,日式蒟蒻蔬果沙拉 ,芥末籽干貝沙拉 ,德式洋芋沙拉,野菇馬鈴薯沙拉,英式馬鈴薯沙拉,烤南瓜優格沙拉,草莓優格水果沙拉,炙烤鮮蔬,和風海藻沙...

作者:王安琪

cake sale quiche galette   鬆餅粉擁有膨鬆口感、奶油香氣,平時多用來製作甜點,但將其使用在製作鹹味點心時,也出乎意料的對味喔!這本書要教大家用鬆餅粉來製作70種法式幸福點心,分成鹹蛋糕、鹹派和法式薄餅三大單元,主要使用的材料是最容易成功的鬆餅粉,即使是新手也可以順利快速的完成。鹹蛋糕和鹹派很適合送禮,而薄餅則建議當作午茶小點,鹹點心與甜點心一樣美味!   ◎法...

作者:楊桃文化

  【一次學會最想學的麵飯料理】   飯跟麵都是台灣人最常吃的主食,日常生活三餐中都脫離不了這兩大類的料理,也因為如此飯麵的變化也相當多樣,從最簡單的拌飯、拌麵開始,加點料加工變成炒飯、燴飯、炒麵,加點湯就可以變粥、湯麵,加起司去烤就能享用熱騰騰的焗飯或焗麵…怎麼變都好吃。而麵跟飯也是主食,所以加了料變化了之後,就有配菜有主食,一碗就吃飽,對於單身、學生或是懶人真是一大福音,不用弄好幾盤菜上...

作者:小田真規子東京慈惠會醫科大學附屬醫院營養部

☆超過5萬日本讀者好評推薦☆ 「100分營養料理」輕鬆讓身體吸收到食物的能量最大值, 認識最新營養科學,每一口都獲得100%的滿分元氣!  「人如其食。」──我們的身體由吃下的食物構成!飲食是連結「營養」與「身體」的橋梁, 但我們習慣的烹煮方式或觀念,卻可能導致好的養份大量流失! 擁有營養師資格的料理家因此與醫院合作, 根據最新研究歸納出每一種食材的最佳烹煮方法, 還設計出好做又好吃的67...


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