【問題】凉拌 菜 食谱?推薦回答

作者:溫國智

各大媒體、電視節目爭相邀請, 國內外料理比賽的金牌冠軍主廚─ 「台菜小天王─溫國智」 第一本親身實證的減醣瘦身書! 68道美味料理,二個月讓你輕鬆瘦下8公斤!   沒有繁瑣的工序,只有簡單的天然美味!   跟著溫主廚一起做料理,享受健康及營養的飲食日常。   68道減醣家常菜、台式小吃、鍋物和主食,讓你吃飽不發胖!   「台菜小天王」溫國智主廚,親自研發並親身實驗,   教你做最好...

作者:郭艾珊

  「即使菜,讀完這本書,也能變成無可挑剔的天菜。」——劉梓潔   「我第一次寫推薦序寫到,希望這本書馬上就出版,一頁一頁停不了。」——莊舒涵(卡姊)   你也想早日升遷,薪水翻倍,轉身做自己嗎?   ◎與主管開會,寧願說錯,不要沉默,特別是菜鳥。   ◎管理階層跟黑社會一樣,都有頭兒和小弟,你得先弄清彼此利害關係。   ◎天大地大,沒有大過10張投影片講不完的事情,說重點。   作者郭...

作者:比才

「諸君~請來我家喝一杯!」 為相聚揭開序幕,將日常感擋在門外 歡迎來到她的宴會場,一起共飲美麗時光   繼《家・酒場》之後,   比才打造浮誇《小聚會》,一起吃飯喝酒到午夜!   「所謂的『家宴』,到底最重要的核心是什麼?   是菜、是酒,或者是人呢?我沒有正確答案。   但在我心中,確實,食物的重要性略略減低了。   因為說到底,相聚才是真正的目的。」——比才   #沒什麼比得上邀請...

作者:崎田美菜

本套書組合含:《懶人瑜伽:【漫畫解剖】16式超有感「輕懶慢」宅瑜伽,拯救你的自律神經失調》 、《再來一點.懶人瑜伽②:【漫畫解剖】全新21式!懶懶做就超有效的宅瑜伽,拯救自律神經失調》   《懶人瑜伽:【漫畫解剖】16式超有感「輕懶慢」宅瑜伽,拯救你的自律神經失調》   網路推播逾數萬、2017出版半年狂銷20萬冊!   高人氣連載瑜伽漫畫集結作品,   迄今穩坐日本亞馬遜瑜伽類書籍暢銷排...

作者:我愛Staub鑄鐵鍋 敘事大師群

我愛Staub鑄鐵鍋社團 社友聯手,人氣上菜!     看了就餓的家常菜,一次到齊!   台式炸雞、香菇瓜子肉、高麗菜捲、韓式蒸蛋……   今天,你最想吃的是哪一道?     #鑄鐵鍋的台菜魂   巧妙利用鑄鐵鍋能煎炸、適合燉煮的特性,從麻辣鴨血、金沙中卷、麻婆豆腐到油飯,通通難不倒!     #零失敗的簡易料理   15分鐘上菜的白酒奶油蛤蜊、直接放進電鍋蒸的干貝蠔油無骨雞腿、利用基本食材...

作者:向紅丁張曄成向東

中西名醫聯手!糖尿病降糖常備菜 全方位穩定血糖,有效控制併發症     醫學博士獨創!血糖穩妥當飲食法   87種食材✕20種茶飲✕145道料理   一週營養輕鬆搞定,跟著吃4週,快速改善糖尿病     ★控制糖尿病只能「少吃」?降糖常備菜讓你輕鬆吃、享健康!   一般人以為只要得了糖尿病,就不能再隨心所欲地享受美味。事實上,只要掌握「少油、少糖、少鹽、高纖」的飲食原則,以及「少量多餐、定時...

作者:成澤文子

  唯一決定版!最受日本媽媽信賴的「減醣便當完全指南」──   滿足①烹調省時 ②做法容易 ③美味豐盛 ④營養均衡,   386道低醣低卡、一個人到一家人都適用的便當菜食譜,   帶你從今天開始,展開無壓力的醣質OFF生活!     在日本全國料理賽事中被評選為「初代食譜女王」的成澤文子,   首度結合「料理研究家」和「營養師」雙重專業,   推出最具實用性的「減醣便當全書」。     全書...

作者:詹姆士(鄭堅克)

「炒青菜VS.蝦仁炒蛋,先做OOO才會更好吃?」 怎麼炒出和熱炒店一樣爽快的沙茶牛肉?魚香肉絲就是不夠香?   廚房如戰場,作菜總是一團亂? 詹姆士教你專業廚房的5大快手觀念 冷凍庫的搶時間管理法、煉好蔥油/蝦油、預做好吃醬料, 掌握食材的熟成、互補和風味加減法,好菜熱騰騰上桌!     【廚房裡的時間管理原則】   *做菜要快,先管好你的冰箱:買回家馬上做系統性的整理...

作者:張榮哲

2020年「臺灣博碩士論文知識加值系統」點閱排行榜冠軍     第一本由警察所寫臺灣性淘金產業大揭密   PTT鄉民讚爆:「簡直神人」、「何止老司機,根本菩薩」。   亞洲犯罪學會發表!     本書作者張榮哲,是基層警察,任職新北市三峽派出所,   他以「大臺北地區性產業」作為研究題目,取得犯罪學碩士;   此篇論文還獲得司法官學院傑出論文獎。     張榮哲說,從事鴿子(警察)工作多年,...

作者:陳玠甫

★★隨書加贈★★ ★到大稻埕「同安樂」品嚐陳家菜,消費兩份以上套餐現折300元(憑書腰折口)★   台灣成長、美國留學、兩岸生活   擁有老靈魂的現代說書人   用一年的餐桌料理為您展示:   台北老家族深厚悠遠的飲食文化   是食譜,也是故事;是飲食,更是文化   做一道菜,寫一個故事,想念一個人   到「老師府」裡找老台北的味道!   「這是首次正式公開老師府『陳悅記』幾代以來幾乎...

作者:陳玉箴

  「台灣菜」是什麼? 從酒樓裡的台灣料理、戰後初期公共食堂、清粥小菜、國宴變遷到當代小吃與夜市,《「台灣菜」的文化史:食物消費中的國家體現》檢視「台灣菜」這個概念在百年間如何被定義、被認識、被實踐。     「台灣菜」鑲嵌在大歷史與社會的變動中,而我們每一個人只要烹飪過、書寫過、消費過,也都是「台灣菜」定義的參與者。     陳玉箴分析國族與國族性如何在日常生活消費行為中被實踐與「體現」。...

作者:蔣偉文

讓人無法招架、念念不忘的100道經典美味料理,喚醒記憶的珍貴瞬間! 不管是三杯雞、客家小炒、蒼蠅頭或醉雞、回鍋肉、蔥燒鯽魚、麻婆豆腐等等, 排隊名菜、熱炒店人氣料理、懷念的家鄉美味通通囊括! 從肉類、海鮮、蛋、豆腐、蔬菜到麵飯、湯品,應有盡有! 食材易取得,做法簡單易上手。一生必學的美味料理,想做就做,想吃就吃,超滿足!     誰說在家煮飯就要大刀闊斧、風風火火?輕鬆簡單才是王道,只要掌握...

作者:ㄚ樺媽媽

FB粉絲頁「ㄚ樺媽媽的 543 廚房」 超過30萬人次追蹤, 料理直播界小天后,煮婦界的料理光明燈! 料理示範影片近2百萬次點閱率, 各界名人及大廚爭相合作的料理部落客!   從今天開始,讓家人愛上回家吃飯!   希望透過食物、透過料理,讓家人獲得滿滿的愛與能量。   料理直播界小天后─丫樺媽媽,   教你利用簡單的料理手法,就能將最平常的料理,轉化成最好的滋味。   澎湃菜色包含:自製...

作者:林有容

  「Ok,你買了幾本 Linux 驅動程式的書,然後呢?」   在學習一個新技術時,往往會期待先從一些簡單的例子出發,再逐漸延伸。   不過,如果這個新技術跟 Linux 核心相關,「一些簡單的例子」可能沒那麼簡單。   如果直接從核心改起,從一些作業系統課常見的名詞出發:行程管理、同步機制、記憶體等,往往會因為更動帶來的影響遍佈整個作業系統,而不知該如何下手。而如果從裝置驅動程式開始...

作者:林育嫺

1、2、3,OPEN! 我最期待每天便當蓋被打開的那一刻, 吃便當的人會帶著怎樣的心情? 即使是冷便當也充滿著暖暖的愛意! 這是一本有別於其他食譜的便當書, 你可曾想過最初準備便當的心意?   我在故事的主角們身上發現,無論是什麼原因踏上做便當的這條路,愛上做便當的人,竟都是如此神采奕奕,甚至發出了令人喜悅的和煦光芒。──林育嫺(冷便當社社長)   看便當故事、學做美味菜餚,   是最浪...


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