義大利杜林廚師協會「金帽獎」得主，揭開橄欖油的奧秘 「標籤解密、營養科學、料理食譜、品嚐選購、等級分辨、保存方法、產地風味、栽種採收、歷史文化、壓榨製作」的橄欖油完全事典 　　★為何全球三大宗教，逾40億人視橄欖油為「神聖之油」？ 　　★科學研究團隊耗費十年的「七國調查」，證實橄欖油能預防心血管等重大疾病 　　★專家首度揭露！橄欖油標籤密碼，教你品嚐選購最好的橄欖油 　　★獨家！收錄多國風...

　　當孟山都的一顆種子，衝擊世界糧食，基改植物和全球化，也正衝擊台灣的小農社區…… 　　土地，應該要用來耕耘，才能結出永續的穗實， 　　我們能留給下一代的資產， 　　是從產地到餐桌，能吃得到「真食」的鮮味。 　　科技發展是一把雙面刃。 　　當世界為了糧食供需不符，一方面，極力增加農作產能，一方面要降低人口增長，市場資本叫囂著「沒有市場，就沒有種植的價值」，基因工程和生化製劑，進而在其中扮...

市面上第一本美味絕倫的夢幻食材書！ 買了絕對不會後悔， 原來！世界上還有很多不知道的好吃食材！ 　　￭ 到底有多好吃？ 　　日本樂天市場夢幻食材室創辨人丸岡武司說： 　　「只要吃過其中一樣，就能改變人生中對美味的看法！」 　　★只有在維蘇威火山的山腳下才能採收的原種番茄小瓶裝 　　★透過油煙的香味就可以想像其美味：OCEAN的肋排 　　★米其林餐廳指定購買的SOULARD公司的新鮮鴨胸肉 ...

少油才健康？多吃植物油才對人體有幫助？ 不管買再好的油、吃再多有機食材， 不解決一直以來對油品的迷思，一樣會對身體造成傷害。 　　「油脂會轉化成膽固醇，引發心血管病變。」 　　「別碰豬油、牛油，用植物油炒菜較健康！」 　　我們常在新聞媒體看過類似油脂的報導，總是把健康與肥胖問題歸咎在油品身上，以為自己的不健康都是油脂所害，於是認為健康就是要少油、清淡、沒有調味，但事實上真的是這樣嗎？ 　...

小小的一顆橄欖，由內到外滋養生命！ 一本專為亞洲人寫的橄欖油專書！   　　被媒體譽為「橄欖油女皇」的作者Ruby Lau，為著名護膚品牌L'Occitane en Provence專門店亞太區負責人，對橄欖油非常熟悉及熱愛，每款橄欖油的來源、功效、好處等，琅琅上口，而且有不少科研理據作為輔助資料，是一本適合亞洲人閱讀的橄欖油專書。她帶讀者到法國南部普羅旺斯，用眼睛去旅行，透過明媚的風光，由...

　　「世界第一減重法」來了！　　只要把「食用油」換成「橄欖油」，就能減腰、瘦肚、找回S曲線 ~ 　　腸道醫師推廣：最容易做到的健康減肥法！　　要甩掉身上肥油，請先換掉家中食用油！ 　　許多人認定肥胖最大的禍首是吃進太多油脂，　　因而展開甩油計畫，得刻意節食、激烈運動， 　　但日本腸道名醫強調「油」是身體必需營養素之一，　　缺油飲食不僅無法產生飽足感，甚至會累積壓力形成復胖。　　《新英格蘭醫學...

　　★《紐約時報》 暢銷書、紐約Flavorwire娛樂新聞網評選為必讀好書第一名。 　　★「這本書讓自以為在超級市場買到優質橄欖油的讀者坐立難安。」  ～〈華爾街日報〉 　　★「調查精彩的爆料內容讓人大開眼界。」  ～〈時代雜誌〉 　　史上最大規模的食安詐欺，就出現在你眼前的貨架！ 　　許多橄欖油標籤，從產地到成分，上面提供的訊息其實都在說謊? 　　你高價買到的，是特級初「詐」橄欖...

糖尿病、心臟病、便秘、癌症也可以預防！「每日兩湯匙」就能夠萬病退治及減肥！ 　　為什麼地中海的心臟病人很少？　　──歸功於「橄欖油」的神奇效果 　　要避免罹患心血管疾病、腦部疾病或生活習慣病，同時又能健康長壽，「橄欖油」會是您最佳的選擇。 橄欖油為什麼這麼神奇 ~　　．含有豐富的omega-9，不管熱炒、煎炸，不易氧化。　　．能維持血液中好的膽固醇值(HDL)降低壞的膽固醇值(LDL)，預防...

　　※初階「行銷企劃證照」測驗之詳細報名方式與應試說明書等，請至本會官網查詢。 　　網址：www.tims.org.tw   作者簡介 台灣行銷科學學會 　　宗旨：為結合行銷學術理論與企業實務的應用，提供專業行銷研究成果與經營管理之科學方法，積極培育企業行銷研究發展所需之專業人才。 　　任務： 　　一、發行行銷科學管理學術性期刊，傳播行銷管理新觀念及新技術。 　　二、舉辦各類行銷管理...

　　專家建議的「用油新觀念」　　要「少吃油」，更要「用好油」，還要「會用油」，才能真健康！ 　　．吃油會增加心血管阻塞的機率？　　．高血脂症是因為吃太多油？ 　　橄欖油中含有不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F和胡蘿素等，及抗氧化物等多種成分，是天然的食用油。 　　專家証實橄欖油能　　◆保護胃黏膜，改善消化功能　　◆優化膽汁分泌，預防膽結石　　◆降低三高指數，預防心血管疾病　　◆緩解類風...

投資時考慮總經要素，一定深合喜歡綜觀全局的你的胃口。 只是平日要操心的事太多，沒有時間考量總經的「千」經「萬」緯， 但是影響投資層面的總經指標真的只要關注「兩個」就夠了。 真的！作者只用美國「十年期公債殖利率」及「美元指數」，就掌握全球重要投資商品的波動。 Covid 19時帶著500位客戶躲過風暴，並買在低點，連散戶都能輕鬆達成年化20%的報酬率。 　　2020年3月18日，因為新冠肺炎...

什麼？吃鍋喝湯也不怕胖？！ 專為忙到身心俱疲的現代人設計 日本名醫與料理研究家─30kg零失敗不復胖的飲食提案 蛋白質與蔬菜滿滿、5～10分上菜、把湯喝光也沒罪惡感，讓你再忙也能吃好吃滿！   　　日本知名糖尿病、減重、漢方診療的工藤孝文醫生，在發現越來越多患者都有體重過重問題後，便按照自己的飲食原則，與料理研究家浜內千波設計出了營養均衡的美味藥膳鍋，成功讓許多患者重新找回健康與自信，整個人...

除了吞膠囊、擦成藥，你還能依靠的香藥草保健法 　　首位雙認證英美專業芳療師及藥草師的華人郭姿均 　　深耕香藥草研究十多年，致力推動其運用、保健及教育 　　詳細解說超過200種香藥草特色與功能 　　從身體到居家、由內而外，力行不生病的排毒生活 　　為你排除身體不適，幫健康打勝仗！ 　　【精彩內容】 　　守住明日記憶的香草！ 　　經常飲用香草茶或入菜都對記憶有助益，英國紐堡大學研究發現，香...

　　本書以專案管理之「五大流程」與「十大知識領域」作為撰寫論述的架構，同時結合了理論、實務與專案管理師認證，為您奠定日後考照的基礎。 　　*模擬試題，自我評量：在各章末與附錄A提供了專案管理證照模擬試題，讓學習者能立即評核學習概念與實作技能，自我檢查學習成效。 　　*架構完整，循序漸進：讓讀者鉅細靡遺地認識專案管理的知識體系，不僅適用於相關課程教學，也是準備專案管理師考試的理想教材。 ...

　　CCNA 認證考試必讀！ 　　Cisco 網路權威 Todd Lammle 的暢銷學習手冊，能讓您充滿自信地參加 CCNA EXAM 200-301 認證考試。本書完全符合 CCNA 考試的最新變動，除了基本的網路觀念解說，還搭配動手練習、實驗以及「真實情境」的說明，逐步幫您奠定網路相關基礎。不論是考證照、轉職或是想增進網管知識都能有所收穫。 　　EXAM 200-301 認證，考試...