海鮮醬（是說也沒有海鮮味啦）顏色更偏黑，質地更加細膩而且帶黏（感覺糖份更高），味道比較鮮甜。甜麵醬的顏色偏紅，豆子發酵味比較明顯，香味更原始更 ...

（2）口味不同。海鲜酱是鲜和咸，甜面酱是甜中带咸。 （3）原料不同。海鲜酱原料：白砂糖，黄豆， ...

1、原料不同甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。 海鲜 ... 甜面酱、柱候酱、叉烧酱、排骨酱、海鲜酱,它们分别有什么特性?

甜面酱在很多地方也叫甜酱，他里面的配料主要是面粉为主，再加入一些其他的辅佐材料进去，在经过发酵后，就变成了我们看到的甜面酱，甜面酱也会经常的 ...

維基百科上說：『海鮮醬是中國粵菜的一種醬料，與甜麵醬一樣都是以大豆釀製，但加入了蒜、辣椒等香料。海鮮醬雖以海鮮為名，卻無海鮮成份， ...

海鮮醬係種中式甜醬，似甜麵醬，一樣都用麵粉同黃豆釀製，但海鮮醬就落咗蒜、小茴香、辣椒同花椒等香料。 海鮮醬個名有「海鮮」兩隻字，但無海鮮成份，亦都好少配海鮮食， ...

甜面酱是甜中带咸，而海鲜酱是鲜中带咸，海鲜酱有浓郁的鱼香味、海鲜味。 3、用途不同. 甜面酱烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱 ...

其實海鮮醬係中式甜醬嘅其中一種，味道鹹中帶甜。除了一般用作點烤鴨及煎餅外，亦可以用嚟煮不同的菜式，例如：炸醬撈麵、齋菜、蔥燒京醬雞翼、蔥爆牛肉等等。