甜面酱在很多地方也叫甜酱，他里面的配料主要是面粉为主，再加入一些其他的辅佐材料进去，在经过发酵后，就变成了我们看到的甜面酱，甜面酱也会经常的 ...中华美食集由内容质量、互动评论、分享传播等多维度分值决定，勋章级别越高()，代表其在平台内的综合表现越好。

文章总阅读美食领域优质创作者查看TA的文章>评论甜面酱和海鲜酱的区别是什么2020-07-1017:36来源:中华美食集原标题：甜面酱和海鲜酱的区别是什么甜面酱和海鲜酱在我们南方是很少见的，很多地方都吃不习惯甜面酱和海鲜酱，觉得他的味道会有一点怪异，我也不是很喜欢吃甜面酱和海鲜酱。

虽然我不喜欢吃，但是我也是吃过的，接下来我就为大家揭晓，甜面酱和海鲜酱的区别!1.配料就有很大的区别甜面酱在很多地方也叫甜酱，他里面的配料主要是面粉为主，再加入一些其他的辅佐材料进去，在经过发酵后，就变成了我们看到的甜面酱，甜面酱也会经常的当做辅佐材料出现在菜系里面，在北方，也被经常当做蘸料来食用，很多北方人在吃大葱的时候就喜欢蘸着甜面酱吃，我们南方人就很少有人喜欢吃甜面酱，就算有，也很少有人去吃大葱;而海鲜酱他是一种调料，是你在制作海鲜时候经常用到的调料。

也可以用作其他地方的材料。

适合很多菜系，大部分还是适用于烹饪类的菜。

海鲜酱的配料有很多种，其中最主要的配料就是黄豆、食用盐、白砂糖、小麦粉。

这四种配料是他必不可少、缺一不可的。

不管少了哪一种，海鲜酱的味道就会变得很怪异。

让人不会去吃它。

2.味道不同甜面酱的味道是很甜但是甜的同时它里面也有带有一些咸的味道。

而海鲜酱他的味道大多数都是带有海鲜的一些味道，里面也带有咸味。

很多人对海鲜过敏，所以很多人就没吃过海鲜酱。

也有的人不喜欢吃海鲜，觉得海鲜的味道很难闻，闻不惯他的味道，所以就放弃了尝试海鲜酱的味道。

我个人在甜面酱和海鲜酱之间会更偏向于海鲜酱，因为我吃得惯海鲜，所以我觉得海鲜酱比起甜面酱会好吃很多。

当然，这也是我个人的喜欢。

展开全文3.营养价值不同甜面酱经过发酵后，它里面会有葡萄糖和麦芽糖等产物，而海鲜酱里面白含有蛋白质、维生素。

他们虽然有营养价值，但是也不能一直食用，最好是一周吃几次就可以了，不要天天就去吃，如果你想要补营养，最好还是选择炖品这些来补充你的营养。

关于甜面酱和海鲜酱的区别小编我就讲到这里了，看完小编这一篇文章对你是否会有一点帮助呢。

其实甜面酱和海鲜酱还是很值得尝试的，如果你喜欢吃一定要适量食用哦，千万不能贪吃。

甜面酱在保存的时候一定不要沾水哦，不然它会发霉，它的保质期也只有三个月左右。

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