1、不同点（1）用法不同。海鲜酱，是烹制海鲜的顶质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味；甜面酱，适用于烹饪酱爆 ...

海鮮醬是中國粵菜的一種醬料，與甜麵醬一樣都是以麵粉、黃豆釀製，但加入了蒜、辣椒等香料。海鮮醬雖以海鮮為名，卻無海鮮成份[1]，也甚少與海鮮食用。在香港，海鮮醬 ...

甜面酱在很多地方也叫甜酱，他里面的配料主要是面粉为主，再加入一些其他的辅佐材料进去，在经过发酵后，就变成了我们看到的甜面酱，甜面酱也会经常的 ...

李錦記甜麵醬，口味甜度適中，醬香濃郁，醬體細膩潤澤。用於拌炒麵食、肉絲，或用於蘸食，更可作北京烤鸭的蘸醬，亦適合爆、炒、燒或煮等烹調之用。

【同珍醬料小知識1】海鮮醬=甜醬? 其實海鮮醬係中式甜醬嘅其中一種，味道鹹中帶甜。除了一般用作點烤鴨及煎餅外，亦可以用嚟煮不同的菜式，例如：炸醬撈麵、齋菜、蔥燒 ...

維基百科上說：『海鮮醬是中國粵菜的一種醬料，與甜麵醬一樣都是以大豆釀製，但加入了蒜、辣椒等香料。海鮮醬雖以海鮮為名，卻無海鮮成份， ...

（1）用法不同。海鲜酱，是烹制海鲜的优质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味；甜面酱，适用于烹饪酱爆和 ...

海鮮醬（是說也沒有海鮮味啦）顏色更偏黑，質地更加細膩而且帶黏（感覺糖份更高），味道比較鮮甜。甜麵醬的顏色偏紅，豆子發酵味比較明顯，香味更原始更 ...

醬爆和醬燒菜，還可蘸食大蔥、黃瓜、. 烤鴨. 等菜品。但是. 甜麵醬. 也有一些. 飲食禁忌 。糖尿病、. 高血壓患者. 要慎食。而且甜麵醬儲存時應防止 ...

甜面酱与海鲜酱有何不同？ · 1、原料不同. 甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。 · 2、味道不同. 甜面酱是甜中带 ...