【問題】涼拌小黃瓜不加醋?推薦回答

作者:野崎洋光

日本電視節目火熱話題! 光靠吃小黃瓜,兩個月內瘦了11公斤。   誰說瘦身一定要餓肚子?   誰說瘦身餐就一定枯燥無味?   這次靠小黃瓜的力量瘦下來,想要變瘦就得要吃!   米其林星級餐廳「分とく山」總料理長 野崎洋光 把小黃瓜料理變得美味又好吃,並親身進行驗證,只要短短四週就看得到效果,兩個月內成功減下11公斤,而且完全沒有復胖。   吃小黃瓜的好處:   ●磷脂酶能擊退脂肪。 ...

作者:隅倉智子

  隔壁小豬家的小黃瓜藤,長啊長,到處蔓延、到處長,竟然越過籬笆,爬進鱷魚家的庭院。   越過界,侵犯到人家的庭院,這怎麼可以!   鱷魚想去找小豬理論,卻發現小豬正喀滋喀滋的享用午餐。   什麼?!這個東西能吃啊?看起來好美味呀!   可是,這些是小豬種的,鱷魚能自己拿起來吃嗎?   不過,小黃瓜越過界,跑到鱷魚的庭院,應該就是屬於鱷魚的吧!   啊,鱷魚陷入天人交戰,吃一口也...

作者:大象主廚

Instagram超人氣料理網紅 「大象發福廚房」放大絕第一本料理書 美味╳快速╳詳盡╳易懂 中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足 跟著大象做,美味料理輕鬆端上桌,成就感100分 86道經典家常菜,天天變換吃不膩。   打開書開瓦斯,跟著象廚一起煮,料理步驟超清楚,重要提點超貼心,刀工、切法、選料全部學起來,料理不失敗的絕佳工具書。有了《會開瓦斯就會煮》在家你就是大廚,每道都是...

作者:宇佐美桂子高根幸子

持續熱賣,再版不斷! Emily老師、菓子君Argyi,聯合推薦── 最強和果子達人的《手作日式甜點》暢銷典藏版,美味登場!   ◎日本亞馬遜5顆星好評──「只有這本讓我真的做得出來!」   不用特地飛日本,風靡全球的和風甜點,在廚房也能實現!   42道經典和果子,搭配實作全圖解教學,   從每日小點心,到宴客用的高級果子,一次學會!   ◎自己做日式甜點,不僅為了美味和健康,更是「療...

作者:王景紅

不用專程跑名店, IG美食打卡在家就可以做! #造型甜甜圈 #在家自己做 #小巧可愛 #非油炸 愛心小讚讚收不完!   ★★【隨書超值附贈】無花紋全圓形6連甜甜圈模★★   ◎老覺得外面賣的造型甜甜圈既甜又油膩,吃了讓人罪惡感十足嗎?   →本書收錄的甜甜圈配方不需油炸,   只要依照步驟喇一喇,再放入烤箱等聽到叮一聲就OK!   成品少了油炸的油膩肥胖感,多了蛋糕般的鬆軟輕盈感,   ...

作者:長嶋清美

美麗的玫瑰、柔美的鬱金香、逗趣的仙人掌 華麗生動的祕密花園 滿滿心意的美味作品      讓人看了著迷、感到幸福的人氣甜點,不只入口美味無比,並且令人幸福滿足。除了講究美味,還要強調美觀、令人驚艷。還能作為禮物送給重要的人,配合不同底材,靈活變化增添裝飾,傳達滿滿心意。       從頭全部自己動手,也許太困難了,也可以先從市售點心開始,稍微發揮巧思裝飾一下,或許你對於做甜點,就會開始感興...

作者:二飯作料理研究所

不想大費周章地花很多時間作菜,卻又不知道該如何變換菜色; 宵夜總是泡麵鹽酥雞,既不健康又覺得膩; 只有一人或兩人的小家庭,菜色與份量實在不好拿捏…… 1、3、5、7、10分鐘就能做完, 省時又不浪費的美味料理90道。   在泡麵水煮開前就可以完成的1分鐘料理,   加熱咖哩調理包弄熱的時間就可以完成的3分鐘料理,   突然有人來家裡作客時可以大方宴客的5分鐘、7分鐘與10分鐘料理……   ...

作者:香蕉哥哥致!美好生活促進會

狂銷6萬本的行動小廚房系列第6彈! Top6小朋友討厭食材 4種必備營養元素 50道美味佳餚 客座主廚香蕉哥哥 X 專業營養師宋明樺審訂 帶你一同解決小朋友挑食的困擾!   挑食,對父母來說,一直是很棘手的問題。   要如何讓小朋友們吃得營養健康,吃得均衡,又可以簡單料理,對繁忙的父母來說,是很重要的!   本書收錄了:   紅蘿蔔、甜椒、菇類、秋葵、洋蔥、番茄等六大小朋友討厭食材   ...

作者:高上振

比麵包機更好用的小烤箱! 烘焙大師教你用小烤箱做出專業級美味!   ★人氣糕點麵包、餅乾、磅蛋糕、瑪芬,新手就能做!   ★不用花錢上烘焙課,一台小烤箱,在家就能做!   本書為《給新手的天然發酵麵包手記》作者最新暢銷烘焙書。作者以多年經驗親授家庭烘焙的各式技巧,為初次嘗試烘焙的新手們介紹使用小烤箱就能做的人氣烘焙食譜,收錄有麵包、餅乾、瑪芬、磅蛋糕、派等各式美味糕點。作者透過詳細的步...

作者:戀戀家

一次做好一星期便當!   收錄超過100道豐富誘人主菜、配菜、湯品、飲料外,還可以延伸變化更多組合菜。   作者透過多年的教學,從每堂課前皆於短時間內親手準備大量食材的經驗累積,慢慢有了體悟:其實準備多人份的餐點,比少人份的餐點更為容易省事。   如何規畫出一週菜單、一次採買、一次調理、一次分裝?本書針對一般大眾對加熱便當的疑慮,比如菜色重複、變質、味道走樣、如何保存……所有疑慮統統集...

作者:吳美玲

看似不起眼的「小細節」卻是絕對不可遺漏的「大關鍵」!   不論是偶爾做一道菜的廚房新手;或是每天煮三餐的煮婦(夫)們,料理的過程中一定都會浮現滿頭的問號…???   汆燙肉要冷水還是熱水下鍋?為什麼我的肉絲邊炒邊斷?醃肉時調味料為什麼要分順序放?為什麼我的滷味顏色黑嘛嘛?什麼是生抽?老抽?甜醬油?如何讓帶殼的蝦入味好吃?如何蒸出滑嫩沒有孔洞的蒸蛋?怎麼炒出粒粒分明的飯?...   這些困惑與...

作者:小喵

【親身實證】半年內減了11公斤,腰圍少了10.5CM 保證最好吃、最容易做也最需要的99道限醣食譜 不需要運動x不需要節食x一日三餐就能「瘦」 針對低醣飲食,權威名醫告訴你重點原則     #【婚後幸福肥,幫助老公半年瘦下11.2KG】   美食部落客小喵與老公結婚7年,老公胖了11公斤!俗稱的「幸福肥」。故作者開始幫老公實行瘦身計畫大作戰,作法非常簡單,只是把一日三餐換成低醣減肥菜單而已,...

作者:王林煥

韓式料理名師—王林煥 教你從基礎開始,採買備料、食材切洗處理, 到家庭常備的泡菜、涼拌菜、 韓劇常見的經典料理…… 還有,韓國媽媽們最厲害的料理訣竅, 本書一次教給你!     好做的涼拌菜與泡菜,一次做好,一整週都能有美味配菜。   經典主食與熱菜,部隊鍋、 炸醬麵、辣炒年糕一點也不難。   韓國媽媽,要讓你第一次做韓式料理就成功!   本書特色     ◆韓國出生成長,成為韓國媳婦,呈現...

作者:小沢のり子

無負擔又美味的戚風蛋糕上哪裡找? 達人以自身豐富經驗來告訴各位! 想添加什麼樣的食材,這裡通通都有……   戚風蛋糕光是原味就很好吃了,但每個人的喜好各不相同,做到最後總是會渴求一些更新奇的變化。像是加入餡料、變換口味等,不過這對一般人來說並非易事。除了要考慮餡料下沉的問題,如何調出最合適的美味配方,也是令人大傷腦筋。再加上也不是每個人都有時間和精力,一直嘗試不同食材的比例以求得黃金配方。...

作者:曾心怡

  想要享受美味的減醣料理,就帶便當吧!   以市售三種不同尺寸便當盒,簡單目測裝滿!   無論是健診報告滿滿紅字的爸爸,   想健康瘦身且不復胖的媽媽,   食量深不見底的中學生,   蹦蹦跳跳、靜不下心來的小學生……   全都適用書中精心設計、營養滿點的控醣便當。   3個月內,花家人一起瘦30kg的減醣食譜,首度公開!   家人的幸福從控醣開始,   大人瘦得健康、吃得營養,   兒...


常見飲食問答