包括：碗粿（用蓬萊米粉）, 免烤箱米月餅好吃不膩口(純素), 電鍋版米蛋糕少糖少油柔軟全蛋 ... 蓬萊米粉•糯米粉•糖粉•熟黃豆粉•糖粉•植物油•水•植物油 ... 香煎蘿蔔糕.

紅豆說要直接用米來做蘿蔔糕,操作度雖然沒有使用米粉來做這麼方便,蒸出來的蘿蔔糕也比較軟, ... 蘿蔔糕都是用在來米做的口感會跟蓬萊米不同:)

研究二、探討不同米種對於蘿蔔糕口感的影響。 《實驗三》：以米打成米漿，進行蘿蔔糕實驗。 （分別以在來米、蓬萊米、圓糯米、尖糯米、黑糯米、糙米、糯小米進行實驗）.

但不管是在來米還是蓬萊米，基本上都是地區性的說法。 如果從植物的屬別來做區分的話，米可分為秈米、粳米和糯米。糯米黏度比較高，通常用來做粽子、米糕 ...

1. 香菇洗乾淨後，泡冷水軟化。 · 2. 將油蔥酥磨碎備用。 · 3. 蘿蔔去皮刨細絲。 · 4. 將泡過香菇的水(或冷開水)與蓬萊米粉混合，攪拌到沒有粉粒的米漿階段 ...

昨天在臉書po出蘿蔔糕的影片，結果瀏覽量竟然不到歪嘴雞鹹稀飯影片的1/5！ ... 平常吃的白飯用的是蓬萊米，外觀比較晶瑩透亮，口感較黏較有彈性，在 ...