這幾天老公牛奶買太多，結果搞得快過期都喝不完，我趕緊來解決這些牛奶 ?。立馬來是做超簡單的焦糖鮮奶布丁?，凡凡很愛吃這一類的小點心。

過期牛奶11大妙用變廢為寶 · 1、煮菜. 快超過食用期限的鮮奶不適合生飲，可用小火加熱煮沸，放涼後加到菜肴或點心中，也可和蛋液混合用來做吐司，或者放入魚湯或濃湯裏。 · 2 ...

封面照片：今天來教大家自製健康美味的煉乳&抹茶牛奶醬！ 家裡的牛奶買回來忘了喝，眼看怎麼再一天就要過期了！ 當然如果能夠喝完或煮濃湯是最快 ...

作法： · 把奶油放進醬汁鍋裡，以中火加熱至融化。 · 將麵粉、鹽和胡椒粉放入鍋內，和融化的奶油一起拌勻。 · 把牛奶慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌並煮到沸騰 ...

就跟烘焙一樣，過期牛奶的臭味在烹飪過程中也會消失，所以如果你在煮濃湯、焗烤、燉菜等歐式料理，都很適合加進過期牛奶讓口感更溫潤！

過了有效期限的牛奶雖然已經過期好長一段時間的牛奶不能用在料理食物上，但是將只是過期個幾天的牛奶拿來使用是無妨的。魚類在開始料理之前， ...