【問題】韭菜炒肉末?推薦回答

作者:楊桃文化

  做菜不失敗調味大公開   Part1做菜必學12種調味法   三杯醬→三杯雞,三杯透抽,三杯魚塊, 三杯杏鮑菇   魚香醬→魚香茄子,魚香烘蛋,魚香脆皮豆腐   糖醋醬→糖醋排骨,糖醋里肌,醋溜魚片,五柳魚,醋溜百花油條   宮保醬→宮保雞丁,左宗棠雞,宮保蝦球,宮保魷魚,宮保皮蛋 ,宮保豆干,椒麻拌雙鮮,宮保醬拌蛤蜊   清蒸汁→清蒸鱈魚,清蒸小卷,清蒸鑲豆腐   紅燒汁→紅燒魚,...

作者:楊桃文化

  胃口大開下飯菜大收錄   京醬肉絲,蒜泥白肉,客家鹹豬肉,醬爆肉片,打拋肉,螞蟻上樹,蒼蠅頭,酸菜炒五花肉,蒜苗臘肉,梅干扣肉,粉蒸排骨,客家小炒,乾鍋肥腸,五更腸旺,薑絲炒大腸,蠔油牛肉,芥蘭牛肉,蔥爆牛肉,黑胡椒牛柳,三杯雞,香辣滷雞腿,椒麻雞,宮保雞丁,辣子雞丁,怪味雞,左宗棠雞,鹹冬瓜蒸魚,檸檬魚,糖醋魚片,豆瓣鮮魚,蒜燒黃魚,網油豆豉蒸魚,豆酥鱈魚,胡椒蝦,乾燒草蝦,三杯中卷...

作者:楊桃文化

  超簡單炊飯煲飯大收錄     人氣炊飯煲飯   掌握訣竅,善用食材,無論是山珍還是海味,台式還是港式,經典的人氣炊飯煲飯,每一口都有驚奇的喜悅,大大的滿足…   超簡單的懶人菜飯   誰說煮飯一定要大費周章?利用萬能的無敵電鍋,只要掌握幾個簡單步驟要領,備好食材,一指搞定等吃飯,你也可以成為菜飯達人。   養生雜糧炊飯   吃飯也能養生兼排毒?五穀雜糧富含許多對人體有益的營養成分,搭...

作者:楊桃文化

  最受歡迎無油煙料理   油煙清爽水煮菜   平常吃多了快炒油炸料理,不妨換換口味吃吃水煮菜吧!千萬別以為水煮烹調出的菜會沒味道又難吃,或是以為只能做個涼拌小菜,其實水煮可以變化出很多家常菜,舉凡肉類、海鮮、蔬菜都很適合,而且清爽無負擔唷!     懶人電鍋上菜   電鍋是許多家庭不可或缺的料理器具,在外租屋沒有廚房,如果有一台電鍋絕對是超級方便!如果食材準備好,通通丟進去,只要按下開關...

作者:楊桃文化

  10分鐘好粥讓你隨時開動   單元一:十分鐘快煮經典好粥   搭配鹹粥的高湯   台式鹹粥、肉片粥、豬肝粥、海產粥、吻仔魚粥、虱目魚粥   虱目魚的選購與處理   高麗菜粥、大骨糙米粥、蓮子排骨粥、百合魚片粥、雞蓉玉米粥   廣東粥粥底的製作   皮蛋瘦肉粥、滑蛋牛肉粥、狀元及第粥、窩蛋牛肉粥、廣東粥、香菇雞球粥、香芋排骨粥、魚片粥、臘八粥   單元二:家常鹹粥   芥菜雞肉粥、南瓜...

作者:楊桃文化

  步驟最簡單的人氣家常菜   3步驟快炒菜    快炒菜是中式料理中最家常也最迅速的料理方式,沒有繁複的過程與冗長的時間,大部分的菜都能在5分鐘~10分鐘內完成,對沒有時間的料理者是相當方便的料理方式。本篇的快炒菜更以簡化步驟為概念,通通只要3個步驟就能完成,讓你輕鬆就能快速上菜!     3步驟電鍋菜   電鍋在台灣是運用極廣的烹調器具,不用特別技巧,也沒複雜的程序,只要將料備好,全部...

作者:楊桃文化

暢銷食譜二合一合訂版! 本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。   步驟最簡單的人氣家常菜   3步驟快炒菜   青椒炒牛肉絲,香蒜骰子牛肉,香菜牛肉末,塔香牛肉片,洋蔥肉絲,滑蛋牛肉片,酸菜炒肉絲,京醬肉絲,紅糟炒肉絲,豆豉辣椒炒肉末,韭菜炒肉末,蔥爆五花肉,蒜苗芹菜炒鹹肉,醬爆肉片,酸白菜炒肉片,番茄糖醋肉片,麻油炒豬肝,蔥爆雞丁,青椒炒嫩雞,宮保雞丁,銀芽炒...

作者:楊桃文化

  新手最想學的200道家常菜   Class 1 肉類料理   讓肉更嫩的8大妙招   古早肉燥,紅蔥肉燥,蒜泥白肉,瓜仔肉,客家小炒,水晶蒼蠅頭,回鍋肉,螞蟻上樹,京醬肉絲,蒜苗炒五花肉,酸菜炒肉絲,青椒炒肉絲,粉蒸肉片,泡菜炒肉片,東坡肉,咕咾肉,梅干扣肉,蔥燒獅子頭,烘肉一鍋滷,豆豉蒸排骨,福菜燜五花肉,無錫排骨,洋蔥燉豬肉,五香炸豬排,起司豬排,蘿蔔燒肉,橙汁燒肉,蔥燒肉,味噌肉...

作者:楊桃文化

  199種超人氣雞肉料理   三杯雞、白斬雞、宮保雞丁、醉雞、脆皮炸雞排、日式照燒雞腿、咖哩雞、道口燒雞、麻油雞湯、椒麻雞、雞絲拉皮、炸嫩雞腿、花雕雞、燒雞、鹹水雞、怪味雞、蔥油雞、口水雞、玫瑰油雞、左宗棠雞、海南雞、滷雞腿、鹽酥雞、墨西哥雞肉捲餅、香菇雞湯、燒酒雞湯、筒仔雞、竹笙燉雞湯、雞腳凍、蒜頭雞湯   【雞肉料理煎炒燒】   辣子雞丁、醬爆雞丁、新疆大盤雞、花生炒雞丁、乾蔥豆豉...

作者:楊桃文化

  250種蔬菜好吃妙招   快炒蔬菜   油菜炒牛肉,麻婆肉燥空心菜,蝦醬空心菜,鴻喜菇拌炒花椰菜,金銀蛋莧菜,小魚炒莧菜,菠菜炒金針菇,番茄炒菠菜,雞絲炒A菜,青江菜炒豆腐,韭菜花炒蛋絲,蠔油蒜香西芹,櫻花蝦炒高麗菜,豆酥高麗菜,酸辣炒白菜,白菜滷魚皮,薑味炒娃娃菜,鮮菇炒青金針,破布子炒菜心,檳榔心養生菇,滑蛋過貓,水蓮炒肉絲…   涼拌蒸煮蔬菜   肉醬燙萵苣,蠔油芥蘭,魚露拌鮮...

作者:范征吟

寫作目的:解決糖尿病人平時飯菜不好吃、想吃美食不敢吃的困擾,讓糖尿病人也能擁有享受美食的權利。寫作原則:把糖尿病人能吃的做成超級美食!   超級美食:1、專家教你吃水產:珍珠鯉魚、秘制清蒸鱸魚、金槍魚壽司、酒蒸蝦等。2、專家教你吃肉類 :豆味鮮炒肉末、蔬菜雞肉丸、美麗溫暖鴨、羅漢果燉兔肉等。3、專家教你吃蔬菜:奶汁白菜、美極鮮生菜包、烤韭菜、青椒炒皮蛋、碧波魔芋等。4、專家教你吃谷豆:...

作者:楊桃文化

  最受歡迎健康雜糧蔬食   瓜果家常料理   開陽瓠瓜、椒麻小黃瓜、粉蒸南瓜、豆豉蒸冬瓜、佛手瓜排骨湯、櫻花蝦炒絲瓜、涼拌西瓜皮、冰鎮涼拌苦瓜、大黃瓜肉片湯、涼拌青木瓜   一袋洋蔥怎麼料理   鮮蝦洋蔥蒸蛋、涼拌洋蔥、鮮菇炒雙蔥、洋蔥鑲中卷、洋蔥蠔油燉豬五花、洋蔥肉絲湯   爽口馬鈴薯全利用   馬鈴薯燒肉、馬鈴薯沙拉、馬鈴薯濃湯、焗烤馬鈴薯、烤薯條、薑蓉燒馬鈴薯、馬鈴薯水餃酥、醬...

作者:楊桃文化

  101個食物保存烹飪絕招   增長賞味期限篇   撇步01-葉菜保鮮重點;撇步02-根莖保鮮重點;撇步03-肉類保鮮重點;撇步04-海鮮保鮮重點;撇步05-瓜果保鮮重點;撇步06-豆類保鮮重點;撇步07-米的保存重點;撇步08-辛香料保存重點;撇步09-九層塔、紫蘇保存法;撇步10-延長食材冷凍技巧一點靈;撇步11-蔬菜價格波動時多選購根莖蔬菜 ;撇步12-善用冷凍蔬菜省錢又方便;撇步...

作者:楊桃文化

  餐廳炒的青菜為什麼比較好吃   一.豆酥醬   豆酥肉末四季豆、豆酥香芹蝦酥、豆酥高麗菜   二.麻婆肉臊醬   麻婆肉燥空心菜、麻婆肉臊秀珍菇、麻婆肉臊四季豆   三.三杯醬   魷魚炒芹菜、珍菇炒蒜苔、薑味炒娃娃菜   四.樹子鹹冬瓜醬   樹子鹹冬瓜苦瓜、樹子鹹冬瓜高麗菜   五.客家油蔥醬   蔥油蝦米炒大陸A、蔥油炒美生菜、蔥油炒絲瓜      六.五味醬   蝦仁四...

作者:楊桃文化

  365道家常晚餐大收錄   家常晚餐菜   辣子雞丁、宮保雞丁、照燒雞肉、三杯雞、蠔油雞片炒香菇、黑椒雞絲、什錦雞絲、滷雞腿、瓜仔雞肉、可樂雞翅腿、乾燒雞中翅、脆皮炸雞腿、椒麻雞、客家小炒、豆干回鍋肉、五花肉片炒彩椒、醬爆肉片、肉片炒茄子、番茄肉片炒蛋、銀芽木耳炒肉片、酸白菜炒肉片…   隨時可吃的常備料理   紹興醉雞、冰滷小棒腿、辣味雞胗、辣蹄筋、麻辣耳絲、辣滷牛肉、麻辣拌牛肉、...


常見飲食問答


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