全球保種時代來臨！ 面對氣候變遷、糧食安全、基改風險 一顆種子，改變你我餐桌風景 　　——藏種於民—— 　　找回古傳種子、培育地方品種，復興傳統蔬菜 　　成為全球農業、飲食趨勢最新亮點！ 　　本書直擊全球、台灣保種現場 　　守護你我碗中未來 　　見證種子生生不息的力量！ 　　★臺灣大學名譽教授、《種子學》作者郭華仁專文導讀 　　★獨家收錄【種子寶典】達人教你留好種！ 　　★直擊全球...

一看就懂台灣博覽 　　「揭露台灣產業文明的面紗，完全圖解、飽覽無遺！！ 　　●台灣的烏龍茶、包種茶、龍井茶、碧螺春、東方美人茶以及紅茶，擁有輝煌風光的歷史，台灣茶的特色與香味也是深受世界肯定…… 　　●一九七○年代，台灣的外銷鳳梨罐頭更是世界占有率第一…… 　　●糖，是台灣與國際接軌的歷史性作物，曾經為台灣賺進大筆外匯，現今留下了糖鐵、糖廠等龐大的文化資產…… 　　●台灣是全球金礦單位面積產...

　　稻米常識一目了然　　本書將為你揭露　　奧妙的稻米知識！　　有趣的稻田生態！　　簡易的米食美味！　　好玩的米鄉旅遊！ 　　稻米－問！問！問！　　達人－答！答！答！ 　　大部分人每天都會吃米飯，　　然而你知道嗎？　　稻米為什麼會成為人類的主食之一？　　臺灣的稻米糧倉在哪裡？哪一個地方年產量最大？　　在來米和蓬萊米有什麼不一樣？　　水稻有雌雄分別嗎？　　水稻要種多久才可以收割？如何判斷何時可以...

從耕種方式、歷史文化、神話傳說到營養價值，囊括中西各國200餘道經典配方，蒐羅最完整實用的米食食譜。 　　History．Culture．Recipes　　東方料理的靈魂　西方美饌的繆思　　大地賜予人類的最傳奇食材　　全面了解稻米的唯一聖經 　　作者出生於印度尼西亞的蘇門答臘島。她在稻田中長大，熱愛稻米。進而走訪十幾個　　種植水稻的國家，訪談專家、農民，蒐羅稻米的全知識。從稻米的起源、神話傳...