暢銷食譜二合一合訂版！原定價336元，限量特價199元！下殺59折大回饋！ 　　本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前還請詳閱內容。 　　【食物誌69】義大利麵披薩焗烤一次學會 　　想吃披薩非得花錢買嗎？每次到餐廳點了焗烤料理覺得料太少或不夠香濃嗎？時常望著餐廳中千變萬化的義大利麵興嘆，找不到自己想吃的嗎？其實自己做披薩非常簡單一點都不難，只要學會厚片及薄脆兩種麵糰的...

　　新手最想學的200道家常菜 　　Class 1 肉類料理 　　讓肉更嫩的８大妙招 　　古早肉燥,紅蔥肉燥,蒜泥白肉,瓜仔肉,客家小炒,水晶蒼蠅頭,回鍋肉,螞蟻上樹,京醬肉絲,蒜苗炒五花肉,酸菜炒肉絲,青椒炒肉絲,粉蒸肉片,泡菜炒肉片,東坡肉,咕咾肉,梅干扣肉,蔥燒獅子頭,烘肉一鍋滷,豆豉蒸排骨,福菜燜五花肉,無錫排骨,洋蔥燉豬肉,五香炸豬排,起司豬排,蘿蔔燒肉,橙汁燒肉,蔥燒肉,味噌肉...

　　Part One 1週7天不重複晚餐菜 　　28道媽媽精選菜色，搭配得宜，營養均衡！ 　　花椰乳酪烤鮭魚、西芹炒蝦仁、洋蔥炒甜不辣、咖哩豬肉餅、茄汁鯛魚片、椒麻牛肉、紅蘿蔔炒豆皮、南瓜蝦仁、滷雞腿滷蛋、泡菜炒花枝、培根炒芥蘭、油豆腐鑲肉、煎里肌肉排、三蔬雞丁、木耳炒花椰菜、野菜天婦羅、紅燒五花肉、香煎魚餅、山藥炒蘆筍、味噌野菜雞肉燒、腐皮豆腐捲、豆豉蒸排骨、娃娃菜炒蒟蒻、松阪杏鮑菇、鹹蛋...

※咖哩香料大集合 　　咖哩裡豐富又多層次的味道，全靠裡頭的辛香料所蘊育而成，全球各地所產的辛香料，除了獨特的調味外，也有其獨特專屬用途，例如氣味清新的檸檬葉能突顯咖哩料裡的香氣等等，本書將一次告訴你，這些常見的香料如何在咖哩料理上，碰撞出最美味的火花。 ※咖哩粉VS咖哩塊VS咖哩醬 　　我們在使用咖哩時，會發現咖哩有粉狀、塊狀或者是醬的外觀，不同的材料狀態，其實本身所使用的辛香料不同，特色和...

【特別收錄】3步驟懶人蓋飯實踐版 〈蘿瑞娜的幸福廚房〉〈凱莉兔的料理party〉〈肉桂打噴嚏〉 粉絲團人氣料理達人精采示範 　　3步驟OK＋10分鐘搞定＝1碗大滿足 　　三菜一湯太麻煩，一碗蓋飯就搞定 　　90道色．香．味俱全的無敵蓋飯 　　絕對滿足你的貪吃魂 　　肚子餓也不用等 　　快速╳省時╳零失敗 　　只要利用冰箱現有食材烹煮 　　兩三下就能將美味端上桌 　　◎本書四大無敵章節 ...

★特別收錄★  3步驟懶人蓋飯實踐版！ 〈蘿瑞娜的幸福廚房〉〈凱莉兔的料理party〉〈肉桂打噴嚏〉 FB人氣料理達人精采示範，非看不可！ 　　3步驟OK＋10分鐘搞定＝1碗大滿足！！ 　　三菜一湯太麻煩，一碗蓋飯就搞定！ 　　90道色‧香‧味俱全的無敵蓋飯， 　　絕對滿足你的貪吃魂！ 　　肚子餓也不用等！ 　　快速╳省時╳零失敗， 　　只要利用冰箱現有食材烹煮， 　...

日本職人來上菜！夏日特輯！ 冰涼冷麵繁盛店熱賣菜單！獨家公開！ 拌麵、湯麵、香辣麵……美味絕活全解析！   　　天氣炎熱至極，湯麵、熱食難以入口，那就試試冷麵吧～ 　　將名店、繁盛店家獨門冷麵技術製法大公開，這些菜單長期受到各方顧客的熱烈支持，擁有超高集客率的特色冷麵，以不同的形式擄獲不同年齡層的胃！   　　大篇幅彩頁連眼睛都感受得到美食衝擊，詳細解說冷麵製作、醬汁搭配，更多獨門創新料理。...

幸福好滋味，香噴噴又可撫慰疲憊靈魂的米飯， 做法吃法多元化，天天吃也不會膩！ 1,100張 Step by Step照片全圖解搭配MASA 親自示範的QRcode教學影片， 只要2分鐘，讓您輕鬆學會各國米飯料理。 　　最近非常流行減醣料理，而我自己攝取食物時注意澱粉的份量。 　　這本書也用到了以蒟蒻與多種蔬菜設計出來的健康米飯料理，請務必參考一下！ 　　米飯並非減肥時就不適合吃，重點是要注...

75種 高纖低卡蔬菜精選大集合 70道 健康蔬食料理，吃出鹼性好體質 650個 好用祕訣，醫師、營養師、中醫師全公開 　　＊玉米：健腦養眼好幫手 　　＊香菇：益智增強免疫力 　　＊菠菜：消脂防癌降三高 　　＊番茄：美顏養身人氣王 　　＊番薯：瘦身清腸排毒王 　　＊高麗菜：天然保健胃腸藥 本書特色 　　聰明食蔬健康100分 　　家庭必備食材大百科 　　汆燙、燉煮、熱炒、煲湯 　　醃漬...

　　炎炎夏日吃什麼最消暑？天氣慢慢變熱後，許多人的食慾大減，很多東西都吃不下，但又不能一直吃冰品涼飲度日，這時候不妨試著吃些清爽美味的料理，像是涼拌菜、水煮料理、清蒸料理、涼菜等，即使天氣炎熱也不怕沒胃口。 　　想吃得清爽，並不一定代表一定要吃得清淡無味，或是只能單一吃食材或是蔬食，除了生菜沙拉外，其實只要利用簡單的水煮、清蒸、涼拌等方式，肉類、海鮮一樣好吃，不但不影響風味，更多了清新爽口...

史上第一本專為「平價肉品」設計的料理書。 ★旅遊美食部落客《爆肝護士肉圓》＆知名美食部落客《莎莎》強力推薦★ 　　看到超市「特價、打折」，忍不住買的大量肉品，卻煮不完？每天餐桌上必有瓜仔絞肉或涮肉片沾沙茶醬，吃來吃去都是「老味道」？只會用單調菜色吃到地老天荒，就失去精打細算的意義了！ 　　◆料理達人教你用超市中隨手可得的「雞豬牛羊」各種平價肉品， 　　煮出肉鮮多汁的高級口感！ ...

冷食熱食皆可，小菜便當皆宜 109道可迅速上桌，百嘗不厭的美味常備菜。 做好放冰箱保存，無論三餐、帶便當，宵夜小酌都十分便利！ 日本人氣料理家飛田和緒，常備菜定番作！ 　　★2014年第一回「食譜大獎in Japan」料理組首獎作品 　　★令人懷念，胃口大開的家常料理，飛田和緒家的常備菜色！ 　　再忙也不能虧待胃！忙碌生活的解方──常備菜 　　「常備菜」的概念與風潮漸漸地從日本推...

人氣便當大集合 　　24款經典便當 　　說起便當，每個人腦海浮現的菜色不盡相同，但排骨、雞腿、魚排、爌肉、三寶…，這些菜色想必佔了大多數，可以堪稱為經典，此外許多地方的特色便當，一樣也令人印象深刻，這次我們就要特地將這些便當中的經典一次呈現給你，照著我們的食譜一起做，在家也能回味這些懷念的滋味！ 　　15分鐘完成的快速便當 　　每天要帶便當的人都覺得早起做早餐很麻煩，除了晚上準備好之外，...

　　現代人每天大魚大肉，加上忙碌的生活作息，飲食不正常，外食比例偏高，每天吃進肚子的蔬果少得可憐，造成營養的不均衡。其實台灣一年四季盛產的蔬果種類非常多，一天要吃到五蔬果並不難，難的是如何將這些蔬菜做變化，因此本書精選超過200道蔬菜料理，依照葉菜、根莖、瓜果、豆類、山菜以及菇類分門別類，讓你利用蔬菜變化煎、煮、炒、炸、拌、滷…等等各種料理，蔬菜不再千篇一律只能炒或燙，讓你胃口大開，天天大吃...

素食‧吃‧喝‧玩‧樂‧大搜密！ 　　‧異國料理：印度、法式、意式、美式、泰式、日式、創意料理大集合 　　‧氣候素食：因應氣候變遷，大家一同改變飲食習慣，為環保盡一份心力 　　‧素食食譜：36種素食食譜，喜歡烹飪的朋友千萬不要錯過 　　‧素食資訊：穀物界紅寶石紅藜和海中綠珍珠海葡萄，是素食朋友的最佳選擇 　　街頭巷尾的傳統素食小吃是許多人對素食的刻板印象，許多為了宗教吃素的朋友也習慣了目前...