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1. 劉德隆總經理-(102高階管理組)

無論是連鎖超商龍頭、統一超商的御便當、或是摩斯漢堡的米漢堡、甚至長榮、華航空廚的米飯及各大飯店與壽司連鎖店的各類米食,指定的都是聯米企業出品的「中興米」,全 ...首頁劉德隆總經理-(102高階管理組)聯米企業總經理劉德隆(102高階管理組)【資料出處:工商時報-2011年3月7日】無論是連鎖超商龍頭、統一超商的御便當、或是摩斯漢堡的米漢堡、甚至長榮、華航空廚的米飯及各大飯店與壽司連鎖店的各類米食,指定的都是聯米企業出品的「中興米」,全台市占率40%;換句話說,台灣每2個人、就有近1個人吃過中興米,為國內消費者心中第一品牌。

1955年出生、嘉義碾米商之子劉德隆,出身稻香世家,現任聯米企業總經理;而另一半、聯米企業董事長莊麗珠,是嘉義鑲牙師的獨生女,夫婦倆從嘉義到彰化縣埤頭鄉打拚、以8萬元起家,將白米批發的小生意,打造成年營收逾22億元的「中興米」品牌,且每年以10%速度穩定成長。

1年多前,素有「米神」封號的劉德隆,與莊麗珠聯手在台灣「正宗濁水米之鄉」的彰化縣埤頭鄉,建立「稻米博物館-中興穀堡」,傳遞更多稻米的知識。

該博物館不僅是全球第5座稻米博物館、也是亞洲第一座由民間企業所設立的稻米博物館。

在占地2萬坪的廠房,其中3,000坪的「中興穀堡-稻米博物館」,更是台灣和彰化地區第一個以「稻米」為主題特色的觀光工廠,不僅呈現台灣米的多元品牌,還有許多有關米的精心展示,包括有流行時尚的包裝米禮盒,讓稻米變身為送禮、彌月、婚宴的最佳禮品,包裝米無形中成為文創產業的一員,為傳統米食帶來龐大的商機。

「中興穀堡」從2010年營運至今,來自全台各地以及世界各國、30幾個不同國度的觀光客絡繹不絕來親近米文化,單月平均有2萬人次造訪,重新喚起台灣人對稻米的感情,找回吃米飯的幸福感受,目前也是經濟部工研院積極輔導推薦的重點觀光工廠之一。

不過,在看似富裕的台灣,有許多偏遠地區與幽暗角落,仍有許多孩童除了學校的營養午餐,沒有早餐與晚餐,每天在飢餓當中進入夢鄉。

因此,劉德隆同時成立「聯米文化基金會」,積極推動「認養一畝田,快樂做公益」行動,集結眾人的力量,認養台灣好米,然後把這份愛送到孩子們的手中。

身兼聯米基金會董事長的莊麗珠說,2年多前開始收購台東的稻穀,並包裝命名「東鄉米」,並亟思能夠回饋台東,特別選擇從大溪國小出發,也是全國第一個提供營養早餐的學校,也提供一個就業機會給社區媽媽幫小朋友煮早餐,這項捐助活動會持續下去,並擴充到台東縣內以及彰化縣等其他有需要的學校。

事實上,聯米的前身為芳隆米行,成立於1976年,1983年才成立「聯米米廠」。

劉德隆的家族從事米糧業已歷經四代、超過106年歷史。

劉德隆說,家族碾米廠早年以大包裝米、稱斤論兩賣米,利潤低。

直到民國70年,農委會糧食局推動米食商品化,聯米企業搭上政策,開始販售包裝米,並在電視上猛打廣告。

聯米邀請知名藝人張小燕代言,以一句「有點黏又不會太黏」的廣告詞,成功打響「中興米」品牌,銷售量一飛沖天,當年營收大幅成長50%,奠定聯米企業在台灣米食界的穩固地位。

1989年,聯米開始到優質產區包括台東、彰化、雲林、台南等地收購優質米。

這項成功的經營策略,讓聯米在全台各地包括台北、樹林、新竹、台中、彰化、嘉義、高雄、花東、甚至外島金門、馬祖設立分銷據點。

聯米近年來還將台灣米外銷到全世界,包括日本、美國、加拿大、新加坡、香港及中國大陸,塑造國際形象讓台灣米成為「世界好米」的代言人,同時讓台灣人重新認識這塊土地、重拾對米食的熱情。

聯米企業的成功,其實與劉德隆夫婦倆的分工合作有關。

業務出身的劉德隆,個性踏實內斂,喜歡放下身段,與農民一起工作,把工作當成娛樂,負責公司策略、工廠管理及種植技術的提升;而熱情開朗的莊麗珠,對財務管理及行銷公關在行,夫婦倆成為工作關係的最佳拍檔。

在劉德隆夫婦倆的帶領下,聯米企業1988年於彰化縣埤頭鄉設廠,從傳統米廠升級為企業組織,採用最先進的碾米設備、電腦化全自動生產小包裝米、冷藏倉庫、色彩選別機及日本進口無洗米一貫化整廠設備,打響「中興米」、「無洗米」品牌,成為國內包裝米的龍頭。

劉德隆表示,聯米企業擁有台灣設備最科技化的「品質管制中心」,可針對特定餐飲通路調配出Q度、口感、香氣皆優的最佳白米,完全以數據做最專業化的量身訂作,各鮮食團膳連鎖餐飲客製化米的食材,贏得海內外客戶的青睞與訂單。

就連公部門都讚許聯米擁有全台最棒的硬體設備,甚至委託聯米代為檢測米食的食味計



2. 看板頭家 「模飯生」中興米外銷亮眼讓全世界看見台灣米的精彩

登入取消幫助中心看板頭家─「模飯生」中興米外銷亮眼讓全世界看見台灣米的精彩岳翔雲(花甲玩童)追蹤本文發佈於盼台灣Watch/Hope/Beauty12020-01-05|閱讀時間‧約5分鐘作者已霧化此圖片,請斟酌點閱。

「模飯生」中興米外銷亮眼讓全世界看見台灣米的精彩2011年日商木德神糧社進一步來台與聯米洽談合作,經過檢測發現聯米出品的「台梗11號」米的「食味值」(口感與營養價值的綜合評分)高達80分。

社長平山惇品嚐後「驚為天米」,一口氣下了360噸的大訂單,成為台灣唯一在日本超市上架銷售的小包裝米。

「一粒米的精彩,一百年的堅持」。

傳承至今超過百年的聯米企業,前身為一家成立於1905年的小米行。

1983年,劉德隆、莊麗珠賢伉儷將祖輩的事業轉型成立聯米企業,並設廠於彰化埤頭鄉。

經常走入田間與農民搏感情的總經理劉德隆,基於「想幫農民賺錢」的初衷,在1991年成立契作產銷班,陪伴著台灣的農民,「用生命愛護台灣的土地,用情感灌溉一畝良田」,培育出高品質、受肯定、「有點黏又不會太黏」的「中興米」。

從「源頭管理」著重品質與安全的聯米,近幾年陸續通過嚴格的ISO22000及國家標檢局HACCP食品安全驗證,同時取得CAS優良農產品驗證與TAP(TraceableAgricultureProduct)產銷履歷驗證雙驗證,讓消費者買得放心,吃得安心。

在台灣,龍頭超商7-11的御便當、飯糰,摩斯漢堡的米漢堡、鬍鬚張滷肉飯、長榮空廚的米飯,以及金車伯朗咖啡的餐點,甚至是各大飯店與壽司連鎖餐飲業的各類米食,所使用的白米都堅持採用高品質的「中興米」。

立足台灣的中興米,2007年獲得消費者理想品牌第一名、2010年榮獲傑出食品企業家獎與國家磐石獎。

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莊麗珠董事長於食品展推展新品牌──皇家精米。

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總經理劉德隆(右)莊麗珠(中)賢伉儷於食品展與買主洽談生意。

打進日本、美國成就台灣米之光2002年台灣加入WTO,政府開放低價米進口,然而在國際稻米市場上,台灣米出口價格比泰國米貴七成、甚至是越南米的二倍,遭受內外夾擊的台灣米產業倍受威脅,不知何去何從。

2006年聯米率先引進日本知名的水稻品種「夢美人」在台實施契作;2007年隨即通過591項農藥檢驗成功外銷日本。

2011年日商木德神糧社進一步來台與聯米洽談合作,經過檢測發現聯米出品的「台梗11號」米的「食味值」(口感與營養價值的綜合評分)高達80分。

社長平山惇品嚐後「驚為天米」,一口氣下了360噸的大訂單,成為台灣唯一在日本超市上架銷售的小包裝米,不僅為台灣米帶來新希望,也展現了另類的「台灣之光」。

成功插旗日本,聯米展翅行銷美國、英國、澳洲、加拿大、新加坡、香港等地,讓全世界看見台灣米的精彩。

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外貿協會香港地區及澳門地區代表參觀。

聯米提供使用粗糠燃料邁向綠色產業推動「認養一畝田」回饋社會作者已霧化此圖片,請斟酌點閱。

總經理劉德隆(右2)、董事長莊麗珠(右3)贊助台東大溪國小學生營養早餐並與小朋友同樂。

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稻米博物館斗大字體「穀動人生、幸福收成」,似乎引導著遊客走進城堡探索充滿稻香的幸福世界。

為了響應環保,聯米是台灣第一家將稻米的副產品──粗糠作為烘穀原料,也是唯一將粗糠作為再生能源的糧商。

莊麗珠說:「用粗糠當燃料每年可減少六十萬公升柴油的使用以及四千多公噸二氧化碳的排放量。

」2012年聯米榮獲彰化縣政府頒發環境教育獎民營事業類第一名。

董事長莊麗珠表示:「聯米企業長期追求美味、健康、環保與幸福的訴求,希望能以節能減碳重新定位米食的新文化。

」為了能讓下一代體驗稻米的文化與情感,2010年聯米以觀光工廠形式推出台灣第一家稻米博物館「中興穀堡」,與大家一起探索台灣米的深耕軌跡。

展館中透過一幅幅的歷史圖片,讓遊客深深感受到「汗滴禾下土、粒粒皆辛苦」的台灣農業文化。

2013年,「中興穀堡」一舉通過經濟部觀光工廠「國際亮點」認證。

另外,聯米為善盡企業的社會責任,積極推動「認養一畝田,快樂做公益」、把好米送給偏鄉兒童的活動,同時發起「好好吃飯」運動,讓米飯黏住全家人的感情,進而學會珍惜糧食與疼惜土地。
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3. 劉德隆

嘉義鑲牙師獨生女,化工背景,卻和先生劉德隆攜手以八萬元起家,將白米批發小生意,打造成年營收上看二十二億元的中興米品牌,搶下四成市場占有率。

現任聯米企業董事長 ...聯米企業股份有限公司首頁聯米價值使命願景專業生產企業沿革品質管理最新消息聯米新聞聯米訊息全球穀物新聞品牌園地中興米台灣穀堡深耕台灣米食廚房園地米食知識料理廚房台灣穀堡觀光工廠聯米基金會桂馥香米首頁聯米價值品牌創辦人劉德隆 嘉義碾米商之子,出身稻香世家,現任聯米企業總經理。

與妻子莊麗珠從嘉義到彰化埤頭鄉打拼,憑藉對稻米的熱誠與了解,得到農民的信賴,傳承在地米食文化。

向當地農民收購稻米之餘,一心以「生產最好吃的米」為理念,為提升技術及品質而成立農民產銷班,引導農友建立正確的病毒害防治觀念與解決方法,同時將農藥、肥料的使用,轉型為使用生物性肥料與生物性農藥,不但讓農民的生計得到照顧,所種植的稻米也更好吃,更優質化,讓稻農重新燃起種稻的熱情。

2009年榮獲青創楷模。

 莊麗珠 嘉義鑲牙師獨生女,化工背景,卻和先生劉德隆攜手以八萬元起家,將白米批發小生意,打造成年營收上看二十二億元的中興米品牌,搶下四成市場占有率。

現任聯米企業董事長。

各大知名飯店與壽司連鎖店等各類米食,皆在她的細心經營中,以客製化的方式,與民眾生活緊密相連。

首頁聯米價值使命願景專業生產企業沿革品質管理最新消息聯米新聞聯米訊息全球穀物新聞品牌園地中興米台灣穀堡深耕台灣米食廚房園地米食知識料理廚房台灣穀堡觀光工廠聯米基金會桂馥香米搜尋文章或產品



4. 8萬元創業創造20億營收的米神傳奇

他自己出任總經理,專心研製米粒;負責對外的董事長、行銷、公關及財務,就交給老婆。

有了過去的專業及口碑,「中興米」品牌踏出穩健的第一步,但 ...在今天看見明天×8萬元創業創造20億營收的米神傳奇趙曉慧傳產589期2008-04-0314:58+A-A加入收藏一位是嘉義碾米商之子,一位是鑲牙師的獨生女,如何攜手把8萬元起家的白米批發小生意,打造成年營收上看20億元的中興米?以「有點黏又不會太黏」廣告詞打進大街小巷的聯米企業夫妻檔,背後有一段吃苦當吃補的「羅曼史」。

在彰化縣埤頭鄉彰水路二段上,有一座上萬坪碾米工廠,大門口招牌上寫著「聯米企業」。

乍看之下名不見經傳,但若提起十五年前名主持人張小燕一支家喻戶曉的廣告詞「有點黏又不會太黏」,熟悉感便油然而生,這裡就是國內最大包裝米「中興米」的生產基地。

 這個基地雖不起眼,卻收納了埤頭鄉三分之二的產米量。

聯米企業夫妻檔劉德隆及莊麗珠至少締造兩項紀錄:包裝米市占第一、○八年第一季頒發的「消費者理想品牌」獎冠軍。

種稻賣米能成功建立品牌,劉德隆及莊麗珠可說是台灣第一。

 第一名的中興米,除了在大潤發、家樂福等量販店穩占貨架最明顯的位置,讓十個家庭中就有四個吃的是中興米之外,其實,中興米無所不在,不管是統一超商架上的御飯糰、國民便當、摩斯漢堡、肯德基賣的米堡,或高雄小港機場的國際航線飛機餐,都是採用中興米的產品。

今年四月劉德隆及莊麗珠又出新招,將與大甲媽祖鎮瀾宮合作推出「平安米」。

 中興米連續三年的單年營業額,約達十八億元,市占率約四二%,近年來與同業「三好米」在包裝米市場上形成雙雄爭鋒。

面對WTO(世界貿易組織)開放市場的挑戰,夫妻倆卻看好包裝米市場可望再成長,今年營業額將上調至二十億元,同時將朝向上市櫃公司邁進。

 中興米的成績,來自劉德隆及莊麗珠夫婦胼手胝足二十八年,前者個性有如台灣牛,內斂、不善言詞但堅韌;後者活潑、健談、好強,兩人緊密互補,寫下一段從八萬元到二十億元的米界傳奇。

  白手起家碾米商之子與鑲牙師之女「愛的結晶」 劉德隆每天在彰化坐鎮,但也四處考察,一年出國三次的他笑說:「埤頭鄉雖然淳樸,但資訊不發達,所以要經常擷取新知,否則會變成憨人。

」看看工廠就知道,早在三年前,劉德隆便將糙米烘乾所用的燃料,以廢棄稻殼取代柴油,一年省下一千五百萬元成本。

 他出生在嘉義縣的一個碾米之家,大約八十年前,曾祖父就開設米行,一路傳到父親這一代。

劉德隆的童年課餘時光,就在種田、拔草、碾米當中度過。

同一時間的莊麗珠,是鑲牙之家的獨生女,她三歲就會幫忙父親招呼排隊等著鑲牙的客人,自覺渾身充滿了生意細胞的她,認定了結婚對象「非商不嫁」。

兩人在親友的介紹下認識,在一九七九年結婚。

 隔年,劉德隆二十五歲,與大哥正式分家,想到台北縣樹林鎮創業。

某一天睡前的夜裡,劉德隆在燈光下問莊麗珠:「妳願不願意一起跟我打拚?可能會有一段苦日子,但我一定給妳過好日子!」莊麗珠當場點頭。

 於是,夫妻倆加上一名司機、一輛貨車、一間三十幾坪的店面,以八萬元資本做起白米批發。

為了省工錢,每天早上六點,當別的工人還在熟睡,劉德隆就開車出門到桃園載米補貨,下午轉當業務跑銀行,傍晚六、七點又趕回家碾米。

 為了提升米粒品質,當同業都還憑著眼睛及手感判斷米粒優劣時,劉德隆就花了一棟樓房的代價,從日本進口兩部儀器控管稻米品質,讓自己的貨好過同業。

 而當時已經懷孕七、八個月的莊麗珠,則是幫丈夫做會計、收帳,每天還要吃力地拖著一包包重達七十五公斤的糙米,打包疊放,搞得灰頭土臉。

但她也發揮社交天分,做起同業還未開始的「電話行銷」,每一位客戶的叫米量她都清楚記錄,每當客戶快用完之前幾天,她便打電話過去,詢問是否要補貨。

  自創品牌募兩億元起步,砸一億元「黏」知名度 就這樣,劉德隆的苦幹實幹,加上莊麗珠的靈活貼心,苦日子過了五年後,生意終於做到台北最大、營業額近兩億元。

 一九八五年前後,包裝米市場崛起,劉德隆對這塊市場非常心動,無懼於一百五十家同業的競爭,跟親友私募近兩億元資金,轉型為包裝米製造商,並且一舉創立自有品牌「中興米」,取自希望客戶「忠心」愛用之意。

他自己出任總經理,專心研製米粒;負責對外的董事長、行銷、公關及財務,就交給老婆。

 有了過去的專業及口碑,「中興米」品牌踏出穩健的第一步,但劉德隆認為「空有品質沒有



5. 專訪中興米莊麗珠:感謝稻米產業,讓我更柔軟!

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第一次接觸莊麗珠的人,都會對她旺盛的創新動能感到驚訝。

「很多人看到我都說,莊董事長,妳真的太不像做稻米的,妳太時尚了!」莊麗珠笑著說,「但我認為,要改變一個產業,就要從自己做起!」「我們想要證明,傳統不等於落伍,傳統不等於髒亂,傳統還是有創新的力量。

」談起這個與丈夫劉德隆共同的心願,莊麗珠眼中頓時充滿光彩。

然而這個心願,不僅包含了掙扎,也包含了一個百年稻香世家對於農民的殷殷關懷。

用心打造米中資優生現在已是台灣米業的龍頭之一,透過多元化的品牌經營,推出了包括「中興米」、「東鄉米」、「鍾愛一生」、「米師傅」等6個品牌、超過210個品項,穩穩搶下4成市占率。

不僅連續3年,年營收都達約20億,還成功通過537項檢測,將台灣的濁水米銷到日本。

銷售通路涵蓋鮮食、團膳、量販、超市、連鎖店,甚至連摩斯漢堡的米堡、肯德基的早餐粥,使用的都是聯米的產品。

說到打造的品牌,莊麗珠說:「我們有著全台灣最先進的米飯品管中心,每一顆從工廠生產的白米,都是米中資優生。

」劉德隆相當注重米的品質,從日本引進設備,斥資上千萬成立「品管中心」。

(聯米企業提供)與稻米的百年淵源談起跟「米」的淵源,莊麗珠說,婆家從1905年開始就在嘉義經營碾米廠,到丈夫劉德隆已是第4代。

莊麗珠說:「我先生打從眼睛睜開,看到的就是稻米。

除了協助碾米廠的經營,也要到田裡幫忙。

長期下來,看到了很多農民的辛苦。

」劉德隆小時候,身材就比其他孩子高大。

小學時,農民來家裡賣稻穀,他常會幫忙農民扛稻穀。

那時一袋稻穀很重,都是60公斤或75公斤。

莊麗珠說:「我婆婆看了很不忍心,怕他搬了那麼重的稻穀,以後會長不高。

沒想到卻養成了他健壯的體魄。

」以前的米廠,對當地的農民相當重要,就像地方上的小銀行。

莊麗珠解釋,很多農民的肥料費、家庭的開銷,常需要跟米廠預支,等到收成後才從穀款中扣除。

「當時我的公公(劉邦源先生),很願意預借給農友,」莊麗珠回憶,「因為他知道,一些錢就可能逼死一條好漢!」莊麗珠感嘆地說,台灣2,300萬人口裡只有20多萬務農,所占的GDP只有3%左右,農業一直不被重視。

「我的先生長期看到農民的困難後,就有一個志願,」莊麗珠說,「一定要讓稻米的產業能跳脫傳統,展現一個新的風貌。

能幫助農民,讓他們經濟更好。

」莊麗珠:感謝稻米產業,讓我更柔軟!劉德隆退伍後,就跟哥哥從事芳隆米行的經營,等到與莊麗珠成婚,夫妻兩人一起創業,在台北樹林做起白米批發的生意。

回想起與丈夫劉德隆胼手胝足的創業過程,她悠悠的說:「稻米這個產業非常粗重,利潤也很微薄。

我看著我先生那麼辛苦,老實說心中也有過掙扎。

」莊麗珠說:「當時,我們剛剛設廠,我先生在早上5點,就要出門到大溪或宜蘭載米。

當時1包米都是75公斤,他為了節省成本,總是用一台小貨車硬是載100包米回來,再由我們一起卸貨。

」如果沒有到桃園,劉德隆5點也要到台北的華山車站去載白米。

當時運送白米的火車稱作「黑台」,是鐵皮做的車廂,沒有通風口。

莊麗珠說:「每到夏天,車廂裡熱得讓人穿不了上衣。

我先生卸完貨後,都像虛脫一樣。

」雖然辛苦,莊麗珠卻在這樣的艱辛中,發現了感動。

「我們做的是糧食產業,跟土地、生命有關係。

」莊麗珠說,「跟土地有關,就會讓人柔軟。

」「這個產業,教會我太多事情了!」莊麗珠到現在,還常常鼓勵住在都會區的父母,到假日時可以帶著孩子打赤腳,走在田埂去親近土地。

她感性的說:「現代人太久沒脫



6. 聯米企業中興米獲國家品牌玉山獎全國首獎總統表揚

在米食產業中唯一獲得國家磐石獎殊榮的聯米企業─中興米,今年又喜獲第17屆國家品牌玉山獎「傑出企業獎」及「全國首獎」兩項大獎肯定。

日前董事長莊 ...16:31美銀:國際油價將在幾個月內衝上每桶120美元16:30新台幣收平盤27.85元親愛的用戶您好:謝謝您一直以來的支持及勉勵,是我們最珍視的優質會員。

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下次再說領取專屬優惠經濟日報商情熱門亮點聯米企業中興米獲國家品牌玉山獎全國首獎總統表揚本文共1007字','','','','','','','','','','','','','00:002020/12/0116:14經濟日報陳渲堉在米食產業中唯一獲得國家磐石獎殊榮的聯米企業─中興米,今年又喜獲第17屆國家品牌玉山獎「傑出企業獎」及「全國首獎」兩項大獎肯定。

日前董事長莊麗珠代表至總統府接受蔡英文總統的祝賀與肯定,讓不斷將台灣優質米輸出世界各地的聯米企業坐實米食界的「台灣之光」。

聯米企業─中興米榮獲國家品牌「傑出企業獎」及「全國首獎」二項殊榮,日(30)前由蔡英文總統於總統府接見,聯米企業由董事長莊麗珠代表出席。

聯米企業/提供聯米企業榮獲國家品牌玉山獎二項殊榮的肯定,正代表企業濃厚的台灣文化內涵,企業重視服務品質與研發創新的鼓勵。

追溯聯米企業的發展,自1905年就開始在台灣這片土地生根成長,延續華人的米食文化,在台發展逾百年的底蘊,相信第一時間就受到評審的青睞。

推薦聯米企業董事長莊麗珠表示,蔡英文總統指示的「不只是要再一次擦亮MIT招牌,更要做到MITupgrade」的一席話,這剛巧呼應了聯米企業正在建立台灣農業新典範,並持續建構食品安全機制,讓消費者吃的安全與安心,運用科技創新,提高稻米產業附加價值,確保農民的福利及收益,並兼顧綠能生態環境永續,推動農企業的轉型發展,建立企業經營的競爭力,聯米企業與時俱進的方針是對的。

聯米企業榮獲第17屆國家品牌玉山獎「傑出企業獎」及「全國首獎」二項殊榮,日前由副總統賴清德(前排左)親頒象徵最高榮譽的玉山獎座,聯米企業由董事長莊麗珠(前排右)代表受獎。

聯米企業/提供聯米企業為永續在地農業經營,長期投入大量的資源與經費,在全省優質稻米產區,皆設有收購站,買入台灣優質的稻穀,促進有機農業及友善環境耕作,並建置生產履歷,落實源頭管理,強化產銷流程的安全管理。

聯米企業在台灣產好米的區域彰化埤頭,及台東關山直接設廠,從產地到餐桌,以科技先進的設備,建立台灣獨一無二的「精米工廠」,滿足每一位消費者挑剔的味蕾,並將中興米行銷到國際市場。

為了良好的公司治理,永續企業的經營,聯米企業不斷地升級轉型,並在近年推動智慧物流與智慧生產,創新的經營模式,並調整企業經營體質,增強企業的競爭力,為企業的下一個百年經營邁進。

莊麗珠說,為了成就最好吃的米飯,聯米產品以多元化發展,其中最大競爭力為客製化訂製米,因而成為國內、國際連鎖餐飲集團,以及鮮食團膳業者的指定用米,以「安全、安心、健康」經營理念,提供優質米食產品及服務,展現聯米企業在台灣米食朝精緻化目標努力,滿足人類健康幸福的追求表現,才能屢獲各類國家級獎項肯定。

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7. 有點黏又不會太黏劉德隆與莊麗珠同心成就「中興米」

台上的風光絕非一蹴可幾,而是聯米企業總經理劉德隆與董事長莊麗珠賢伉儷,胼手胝足與農民一起打拚多年的成果。

說起與米結緣的淵源,原本劉德隆就出身 ...移至主內容 封面故事有點黏又不會太黏劉德隆與莊麗珠同心成就「中興米」聯米董事長莊麗珠表示:「中興米要邁向全世界,用一粒米黏住全球華人的心與胃。

」李唐峰攝影封面故事第130期2013年3月5日岳翔雲1990年代,知名藝人張小燕以「有點黏又不會太黏」的廣告代言詞,一舉打響「中興米」知名度,銷售量與營收成倍數成長,也因此奠定「聯米企業」在台灣米食界的領頭羊地位。

創造這句經典台詞的董事長莊麗珠回憶說:「當時聯米以營業額的三分之一投入,花很大、風險也很大,但是收益更大。

」那時貨車在街上跑或者到店家下貨時,都有民眾攔著車要買米,莊麗珠至今還不敢置信:「想不到會夯到這種程度!」小燕姐有魅力》「有點黏又不會太黏」中興米爆紅初見面就讓人感受到親切又充滿創意的莊麗珠表示,中興米會一炮而紅有五個原因:第一、張小燕真的很有吸引力;其次、「有點黏又不會太黏」每個人都能琅琅上口;第三、這是第一個碾米業大型廣告因而引起注意;第四、當然是米的品質要好;第五、小包裝米打開了米的差異化與品牌化。

天時、地利、人和與大膽投資,讓中興米一路竄起,逐漸成為統一御便當、摩斯米漢堡、甚至是長榮、華航空廚及各大飯店、壽司連鎖店業者米食產品的原料首選,讓聯米企業2013年的營業額上看25億元台幣。

除了業績亮麗外,中興米的口碑也是響噹噹,2007年獲得消費者理想品牌第一名、2009年榮獲青年創業楷模、2010年榮獲傑出食品企業家獎與國家磐石獎,今年(2013年)則入圍經營企業最高榮耀的國家品質獎。

台上的風光絕非一蹴可幾,而是聯米企業總經理劉德隆與董事長莊麗珠賢伉儷,胼手胝足與農民一起打拚多年的成果。

說起與米結緣的淵源,原本劉德隆就出身嘉義碾米世家,傳承至今已經是第四代,整整超過100年歷史。

1976年,劉德隆與莊麗珠先以8萬元於台北樹林成立「芳隆米行」,校長兼撞鐘地辛苦經營出一些成就後,更名為「聯米米廠」,1988年再到彰化縣埤頭鄉設廠。

莊麗珠表示,彰化濁水米早在日據時代就是台灣最優質的稻米產區,設廠一定要接近優質原料取得容易的地方。

幫農民賺錢》引進日本頂級越光米實施契作與保證收購早期碾米廠以大包裝米為主,沒有品牌,消費者購買時頂多會分在來米、蓬萊米、糯米等,因此稻米賣不了好價錢,碾米廠與農民收入都很微薄。

劉德隆有感於農民彎著腰、頂著大太陽在田間工作,終日辛勞卻無法獲得應有的報酬,為了謀求突破,他特意自日本引進一公斤售價高達250元的頂級越光米,並煮給農民吃,結果每個人都稱讚不得了。

劉德隆藉機開導農民:「台灣米一公斤才三十元不到,如果大家能生產出這種品質的米,賣個七、八十元,會有困難嗎?」一向保守、最難改變的農民,看到米竟有如此天壤之別的品質與價格,有些人便表示願意嘗試新品種與栽種方式,希望可以帶來新的夢想與願景。

1991年,聯米企業結合幾位農民成立契作產銷班,由聯米提供品種、耕作方式、共同防治病蟲害技術等,甚至補貼有機肥料,收成時並保證以高出市場20%~50%的價格收購,讓農民得以無後顧之憂,專心農作,劉德隆大聲告訴農友:「免驚(別怕)!做就對了!」話雖如此,但要老農民改變慣行的農法仍是一項艱難的挑戰。

聯米企業聘請農業改良場的專家學者來指導,劉德隆更是親自為農民示範,與農民一起走入田間實際瞭解並解決問題,進而讓農民懂得怎樣跟大自然共生,讓土地生生不息。

莊麗珠表示,當年基於「想幫農民賺錢」的初衷而實施契作,從第一期很難招到人到現在擴散到全省,產銷班的成果在台灣可說是「遍地開花」。

幾個主要稻米產銷專區還實施產銷履歷,讓消費者清楚每一粒米的生長過程與來源,消費者買得放心,吃得安心。

另類台灣之光》打開日本市場行銷世界做第一也要唯一雖然花蓮2004年以富麗米回銷日本,頗有後來居上之勢,但聯米仍然穩步向前,2006年引進日本知名的水稻品種「夢美人」實施契作、2007年首度通過537項農藥檢驗後外銷日本、2012年更是一舉拿下360噸的大訂單,成為台灣唯一在日本超市上架銷售的小包裝米。

聯米順利插旗日本,展現了另類的「台灣之光」。

聯米的世界行銷版圖不僅止於日本,近年來還將台灣米外銷到美國、加拿大、新加坡、香港等地,2012年打進中國更是難得的突破,因為中國已經有五千年的稻米耕種歷史,對糧食進口更有多重限制。

中興米不僅



8. 中興米恐遭撤證

生產中興米的聯米企業,靠董事長莊麗珠(右)和丈夫、聯米企業總經理劉德隆(左)打下市場。

資料照片. 【戴安瑋、蔡孟修、孫英哲╱連線報導】農委會農 ...中興米恐遭撤證標一等米實為三等4度違規出版時間:2014/01/16生產中興米的聯米企業,靠董事長莊麗珠(右)和丈夫、聯米企業總經理劉德隆(左)打下市場。

資料照片【戴安瑋、蔡孟修、孫英哲╱連線報導】農委會農糧署昨公布去年第四季的市售包裝白米檢測結果,二百五十三件中,有三十一件品種不實或標示不符規定,已開罰七件;其中國內第二大米商聯米企業(中興米)旗下一款包裝米標示一等、實測為等級較差的三等米、遭罰四萬元,因其已累犯四件,恐繼泉順(山水米)後,成為國內第二家遭撤糧證的業者。

聯米昨指,已向行政院提訴願。

農糧署昨指,此次檢測不合格的品項中,有七件開罰、二十四件要求限期改善;現市佔率第一為三好米,第二為市佔率達三成,年營業額二十三億元的聯米企業,旗下「CAS無洗米」品質實測和標示不符,開罰四萬元。

頭等倉台稉九號少其他被開罰的還有台中地區農會的頭等倉米,品種標示台稉九號,實測隨機挑十粒中僅有三粒為台稉九號;活米村實業的東田台稉九號米,實測全為高雄一三九號;聯發碾米工廠的後壁限定台稉九號,隨機挑十粒中也僅四粒是台稉九號,均各遭罰四萬元。

苗栗縣後龍鎮農會的CAS台灣好米、陸和碾米工廠的金農頂級金の米穠纖長米秈十號及黑米達人的台灣黑米,因品質規格標示不實,分別被罰四萬和三萬元。

另聯米企業有二件標示台稉九號,實測八成非台稉九號米,因糧商質疑檢驗結果,農糧署將請台灣大學農藝系等單位重新檢驗後,另再公布。

三十一件瑕疵包裝米中,除頂好不受理退換貨外,家樂福、大潤發、全聯、松青等各通路均接受退換貨。

聯米向政院提訴願農糧署指,聯米因已累積被罰四次,恐被撤銷其糧商登記證,但因其已向政院提出訴願,將靜待結果再決定是否撤證。

陸和碾米廠已累積開罰三件,現也是「高危」糧商。

聯米企業昨發聲明指,已將中興CAS無洗米下架回收並接受退換貨,該款米僅因白米外觀超過標準百分之一的些微差異遭罰,卻被貼上意圖賺取價差標籤,對此感到遺憾。

聯米企業管理處處長楊知昀指,該公司認為農糧署的檢驗方式有疑義,是否合乎法律程序,須由法官判斷。

聯米彰化縣埤頭鄉工廠的員工昨說:「公司很用心,我們有信心!」相信能度過難關。

台中地區農會指,是管路未清乾淨所致。

活米村說,用錯包裝袋,已下架回收。

陸和碾米工廠已全將產品下架回收。

聯發碾米工廠指,是跟同業買米,已全數回收。

消基會祕書長雷立芬痛批,業者長期以次等米混高等米,欺騙消費者,農委會不應再包庇業者。

「賺價差不應輕饒」中興大學應用經濟系教授陳吉仲說,廠商不符合規定,就應接受懲處。

針對業者對檢測標準有意見,農糧署說,正修改相關規定,可讓業者有所依循。

民眾李智超說:「業者常用次等米混充高等米,賺價差圖謀爆利,不應輕易放過、原諒。

」各通路退換貨資訊表●家樂福詳洽:0809-001-365要求廠商限期改善,暫不下架,顧客如有疑慮可帶發票和商品辦理退換貨●大潤發詳洽:0800-010-020憑1個月內發票及商品退換貨●全聯詳洽:0800-010-178即起2個月內,可憑6個月內發票及商品退換貨●松青詳洽:0800-023-804即起2個月內,可憑6個月內發票及商品退換貨●頂好詳洽:0800-291-261要求廠商限期改善,暫不下架、不受理退換貨資料來源:上列通路有話要說投稿「即時論壇」相關新聞降等米妥協減價便宜40元辜家多男丁11孫「能組足球隊」降等米妥協減價便宜40元更多《要聞》新聞早該管了名人代言連帶罰食藥署統計去年網路、電視購物刊播違規廣告案件,逾9成是食品和化粧品,以廣告誇大不實居多,各式違規4386件,裁罰總額約1...臉書賣家不易查遇糾紛難討公道食藥署副組長遲蘭慧說,《食品安全衛生管理法》規定網購業者須保留賣家資料,如姓名、公司商號、地址等,產品有損害消費者權益疑...尿酸值飆高多種慢性病的魔爪正伸向你吃進什麼食物對身體的各項數值都會直接影響,尤其是外食族常吃重油過甜的食物,讓尿酸值偏高已成為相當普遍的現象,可別輕忽這個...修憲廢任期習去年即啟動根據《中國青年報》報導,人大會議昨公布《憲法修正案草案》,人大秘書長王晨就草案內容作出說明,他表示,習近平去年9月主持一...李克強再提惠台遭譏「窮台」李克強在人大發表工作報告,他強調要貫徹對台方針,堅持一中原則,



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