山田錦純米酒延伸文章資訊,搜尋引擎最佳文章推薦

1. 山田錦

山田錦又被稱為【酒米之王】,生產量佔酒米總量三分之一,是所以酒米中產量最高的。

山田錦在1923年由兵庫県立農事試験場(現:兵庫県立農林水産技術 ...×本日200元折扣卷加入我們的電子報會員,即可獲得NTD200元商城詢價折扣券。

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您的姓名電子信箱11月15日前入會,11月25日前送達聯繫我們問與答SAKEMARUon2017年08月30週三SharethisproductSHARE0酒米山田錦酒米之王山田錦又被稱為【酒米之王】,生產量佔酒米總量三分之一,是酒米中產量最高的。

山田錦在1923年由兵庫県立農事試験場(現:兵庫県立農林水産技術総合中心),以「山田穗」與「短桿渡船」進行人工授粉育種所培育出來,經過1928年開始的產地適應性試驗,1936年賦予「山田錦」的名號,並成為兵庫縣獎勵品種,之後推廣至全日本栽種。

全日本共有30個府縣栽種山田錦,但是兵庫縣依然是最重要的產地,佔了山田錦的8成產量。

為什麼山田錦能夠受到所有酒造的青睞呢?因為山田錦擁有了許多酒造好適米該有的特點。

米粒大、米粒重量重、擁有大粒心白,除此之外,山田錦米粒內的胺基酸與蛋白質含量皆比一般米低。

而最受酒造歡迎的特性,是山田錦不易在精米時破碎,相當適合用於高精米的酒款(尤其是大吟釀)。

除了酒米特性外,山田錦容易釀出口味平衡的酒款,這也是深受酒造歡迎的原因;即使近幾年越來越多酒造認為山田錦的風味過於一致,想使用其他酒米凸顯酒造風格,但使用山田錦做出的酒依然是獲獎率高的保證,這也是為什麼山田錦至今仍穩做酒米之王的位置。

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2. 白鶴山田錦純米吟釀

2012~2018連續七年榮獲Monde Selection金賞☆榮獲2018年最適合葡萄酒杯品飲大賽(WGO)主要部門金賞100%使用最高等級酒米「兵庫縣產山田錦」。

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3. 【日本清酒】2015世界金賞白鶴山田錦純米吟釀

這一次要跟大家介紹的清酒是來自兵庫縣白鶴酒造株式会社,製造的白鶴山田錦純米吟釀,這一瓶酒不但是2015的國際品酒認證的金賞,還是使用100%兵庫縣 ...【公益捐血活動2.0】熱血市集全面開跑!捐血換物享優惠❤️季節限定美味!「龍虎斑一夜干」新鮮上市!美國原裝進口Post蜂蜜早餐穀片,低熱量、營養好吃還有猶太潔食認證!悠養國際江戶川鰻魚料理組.宅在家也能享受秒回日本的關東風味唎酒師日常•兵庫Hyogo【日本清酒】2015世界金賞白鶴山田錦純米吟釀2016-04-20這一次要跟大家介紹的清酒是來自兵庫縣白鶴酒造株式会社,製造的白鶴山田錦純米吟釀,這一瓶酒不但是2015的國際品酒認證的金賞,還是使用100%兵庫縣山田錦米的特撰清酒。

金賞酒一定很貴吧!不,這一瓶非常適合初次想要品嘗清酒的人入手,不但價格便宜,而且順口好喝。

相關介紹■價格:720ml/1,178円■酒廠:白鶴酒造株式会社■原料米:山田錦100%■精米步合:60%■口感:介在濃純與淡麗之間;口感偏辣■酒精度:15~16%■酸度:1.4■適合飲用溫度:40度左右/室溫/冰冷喝皆可,但是冰冷喝的口感最好。

這一瓶酒非常適合佐餐,建議飲用時先冰鎮,在冰涼的時候喝,米香會慢慢的飄散出來,剛入口會有淡淡的甜味再轉換一絲絲辣口的味道,隨著溫度增加,辣味會越來越明顯,搭配肉類食用非常的速配,加上價格不高,很適合入手與好友相聚同飲。

相關資訊:商品網頁:http://www.hakutsuru.co.jp/product/nihonshu/junmaiginjo_yamada.shtmlFacebookTwitterPinterestPocketWhatsApp電子郵件相關文章【阿櫻酒造】冠軍釀酒師照井俊男推出的限量精選「六大傳統藏」清酒系調酒國際香草精油經絡學會-精油知識庫-全球最大華文芳療知識庫及學術交流平台【富士高砂酒造】高砂純米超旨辛.吃燒肉的最佳搭配清酒宜蘭礁溪|亀マウンテン居酒屋.平價串燒日式居酒屋(不限時)【縮鼻翼介紹】縮鼻翼手術會留下疤痕嗎?宜蘭壯圍|麋境咖啡。

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4. 白鶴特撰山田錦純米吟釀

白鶴特撰山田錦純米吟釀. 酒精濃度: 15~16%; 容量:. 720ML. 包裝單位: 6入. 詳細資訊. 酒米:山田錦精米度:60% 酒精濃度:15~16% 日本酒度:+3 酸度:1.4商品介紹日本酒純米大吟釀/大吟釀純米吟釀/吟釀純米酒/本釀造其他清酒小容量燒酎芋燒酎麥燒酎果實酒梅酒其他果實酒葡萄酒紅酒白酒氣泡酒粉紅酒烈酒威士忌龍舌蘭酒伏特加酒蘭姆酒琴酒日本酒純米吟釀/吟釀白鶴特撰山田錦純米吟釀酒精濃度:15~16%容量:720ML包裝單位:6入詳細資訊酒米:山田錦精米度:60%酒精濃度:15~16%日本酒度:+3酸度:1.4胺基酸度:1.3100%使用最高等級酒米「兵庫縣產山田錦」。

山田錦獨有的芳醇口感,包覆高雅出眾的吟釀香,豐潤的旨味俐落入喉。

建議仔細冰鎮後品飲,倍增其香氣的透明感,更能提升清爽的風味。

  2012~2018連續七年榮獲MondeSelection金賞  榮獲2018年最適合葡萄酒杯品飲大賽(WGO)主要部門金賞回列表TOP



5. 白鶴特撰山田錦純米吟釀720ml

白鶴特撰山田錦純米吟釀>> 100%使用最高等級酒米「兵庫縣產山田錦」。

山田錦獨有的芳醇口感,包覆高雅出眾的吟釀香,豐潤的旨味俐落入喉。

建議仔細冰鎮後品飲, ...選單分類熱門頭條《主題酒單》慶祝降級『任選6瓶,運費我來』《主題酒單》防疫生活2.0,單人酒吧小計劃《主題酒單》自然酒,不甘被掩蓋的純粹福委會請進超前部署團購優惠再進化十月特惠-台灣的價值台灣自己守護《主題酒單》烤魚烤肉烤玉米賞花賞月賞日威商品分類每月促銷專區年節禮盒威士忌歐肯Auchentoshan亞伯樂Aberlour雅柏(阿貝)Ardbeg奧徳摩爾Ardmore艾柏迪Aberfeldy愛倫Arran雅墨Aultmore雅沐特Amrut安努克anCnoc巴布萊爾Balblair班瑞克BenRiach琲立王Bellevoye布朗拉Brora百樂門Benromach黑蛇Blackadder波摩Bowmore布納哈本Bunnahabhain百齡罈Ballantine's布萊迪Bruichladdich百富TheBalvenie布什米爾Bushmills貝瑞萃選BerryBros&Rudd老酋長Chieftain's威海指南針CompassBox凱多獅Catto's卡爾里拉CaolIla魁列奇Craigellachie卡杜Cardhu秩父Chichibu起瓦士Chivas克拉格摩爾Cragganmore酷選大師TheCooper’sChoice格萊美ClydeMay德富Deveron大摩Dalmore達爾維尼Dalwhinnie汀士頓Deanston帝王Dewars帝亞吉歐Diageo道格拉斯蘭恩DouglasLaing&Co四玫瑰FourRoses威雀TheFamousGrouse首席TheFirstEditions費特肯Fettercairn格蘭Grant's格拉斯哥Glasgow格蘭冠GlenGrant格蘭帝GlenScotia格蘭昆奇Glenkinchie格蘭花格Glenfarclas格蘭菲迪Glenfiddich格蘭傑Glenmorangie格蘭卡登Glencadam格蘭哥尼Glengoyne格蘭路思Glenrothes格蘭利威TheGlenlivet格蘭多納Glendronach格蘭格拉索Glenglassaugh格蘭德恩GlenDeveron格蘭艾樂奇GlenAllachie陀崙特Glenturret白州Hakushu響HIBIKI高原騎士HighlandPark漢特HankeyBannister悍馬Hammerhead瑞典高岸HighCoast獵人嵐HunterLaing邑極摩Inchmurrin信州岩井Iwai金賓JimBeam吉拉Jura約翰走路JohnnieWalker傑克丹尼爾JackDaniel奇富KININVIE納坎度Knockando甲州Koshu噶瑪蘭Kavalan齊侯門Kilchoman倉吉Kurayoshi勞德老爹LAUDER'S羅曼德湖LochLomond樂加維林Lagavulin拉弗格Laphroaig里爵Ledaig慕赫Mortlach麥卡倫Macallan麥格瑞Mackmyra美格Maker'sMark松井MatsuiShuzo馬諦氏Matisse余市NIKKA台灣菸酒Omar歐本OBAN奧特摩Octomore富特尼OldPulteney蘇格蘭之星RoyalCrystal皇家禮炮ROYALSALUTE皇家柏克萊ROYALBRACKLA山蹄士SantisMalt羅素大師Russell蘇格登TheSingleton天頂Teeling三得利SUNTORY詩貝Spey仕高利達ScottishLeader蘇魔克Smokehead忍Sinobu雲頂SPRINGBANK泰斯卡(大力斯可)Talisker湯瑪丁Tomatin塔木嶺Tamnavulin長濱蒸餾所Tokinosakagura坦杜Tamdhu托本莫瑞Tobermory野火雞WildTurkey威列特Willett愛爾蘭威斯克WestCork山崎YAMAZAKI迷你酒/樣品酒蘭姆酒(小)龍舌蘭(小)琴酒(小)中式烈酒(小)威士忌(小)伏特加(小)梅酒(小)白蘭地(小)白蘭地拿破崙Courvoisier軒尼詩Hennessy萊爾德Laird's馬爹利Martell瑪瑟妮Massenez皮爾Pierre人頭馬REMYMARTIN聖雷米St-Remy中式烈酒金門高粱馬祖酒廠恆器製酒香檳氣泡酒崗夏酒莊Gancia波特嘉Bottega香桐Chandon酩悅香檳MOËT葡萄酒阿根廷Argentina澳洲Australia智利Chile法國France德國Germany日本Japan義大利Italy紐西蘭NewZealand葡萄牙Portugal西班牙Spain南非



6. 日本清酒> 而今山田錦無濾過生純米吟醸720ml

而今山田錦無濾過生純米吟醸釀造米未公開,酒造為木屋正酒造,精米步合達50%。

風味以略帶辛口為主,適度的甜美與清爽口感達成平衡。

主要特色為使用酒米之王山田錦釀出 ...清酒日本酒Sake日本Japan木屋正酒造日本清酒>而今山田錦無濾過生純米吟醸720ml而今山田錦無濾過生純米吟醸720ml0customersreviews2021.2月出荷限量作品!100%使用酒米之王山田錦而今限量生酒版本,日本店頭抽籤販售!市價6000元優惠價4500元數量01234567891011121314151617181920加入詢價清單分享常見問題優惠活動而今日本清酒銘柄系列,單一優惠價,售完為止|(優惠活動恕不與折扣碼合併使用)運  費160元/滿3000元免運費!品迷堅持全程低溫宅配老師親嚐撰寫品飲嚴格挑選產品介紹產  區日本Japan酒精濃度16%醒酒時間即開即飲酒  造木屋正酒造適飲溫度5~15°C精米步合50%更多產品資訊特色風味旨味比一般的而今更多了口感上的不同層次,後段略帶辛口的感覺十分的俐落。

適度的甜美與清爽口感達成平衡,可說是使用酒米之王山田錦釀出的夢幻逸品餐點搭配無過濾的生酒酒體較厚、架構十足,適合搭配適合搭配刺身、丼飯、壽司、白肉魚或海鮮料理。

適飲溫度精米步合-判別清酒等級的指標酒造:木屋正酒造活在當下的酒造:木屋正酒造木屋正酒造合資會社成立於1818年的江戶時代中期。

延續那個時代風味的商店和主店被指定登記為日本有形文化財產。

一直以來他們都以「高砂」、「鷹一正宗」品牌製作請酒,主要在伊賀地區銷售。

初代藏元大西庄八頂下了面臨倒閉的一家釀酒屋,「木屋正」代表他以往的木商身份,近年日本酒的銷售不斷下滑,小酒蔵經營相當困難,酒造第六代傳人大山唯克原本在乳業公司工作,但為了拯家業毅然放棄穩定的工作,到廣島的釀造試驗所和但馬杜氏的指導下學習釀酒。

2004年蔵人寄意「事到而今艱難的時代,應盡最大努力生存下去」透過檢視及優化其製酒過程低溫發酵並採用傳統清酒袋吊方式汲取最精華酒液,酒造於2005年創立「而今」作銘柄名,推出之後成為木屋正酒造的代表性品牌,並且販售至全日本境內。

現今為僅次於十四代最令人推崇的銘柄。

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

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7. 貴東条山田錦純米大吟釀

風味纖細,東条地區山田錦釀製,清雅芬芳。

產品資訊. 品牌:永山本家酒造產地:日本山口縣原料米:兵庫縣東条地區產山田錦精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml ...主選單購物車貴東条山田錦純米大吟釀貴東条山田錦純米大吟釀貴東条山田錦純米大吟釀$2,250庫存狀態:供應中型號:SAK0060032永山本家酒造加入洽詢單商品收藏商品比較人氣商品限期優惠,全站消費滿額再抽recolte,詳情請見【活動說明】。

商品描述商品屬性購物須知風味纖細,東条地區山田錦釀製,清雅芬芳。

產品資訊品牌:永山本家酒造產地:日本山口縣原料米:兵庫縣東条地區產山田錦精米度:50%酒精濃度:16%容量:720ml產品特色以風土條件、年代風味等新價值釀製的日本酒「貴」Premium系列!以兵庫縣東条地區產之山田錦釀製,可享受到典雅優美的餘韻,且品嚐到猶如女性般纖細味道。

適合長時間熟成,因此也可以享受到另一種風味的樂趣。

酒造介紹永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。

以當家杜氏「永山貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具現代感與充滿日本酒原始米香的作品。

內容容量720ml酒精含量16%原料產地日本山口縣原料米兵庫縣東条地區產山田錦精米研磨度50%島羽提供來自島國的多種類商品,但依法規定不得透過線上通路銷售酒類產品,故透過本網站選購的商品中若包含酒類產品,購物車系統將區分為「一般商品」及「洽詢商品」,「一般商品」可以依據下列付款方式結帳,「洽詢商品」(酒品)則會由島羽客服接到洽詢單後親自與客戶聯絡接洽後續相關事宜。

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※退換貨與其他詳細說明請見「購物須知」※標籤:山田錦相關商品預覽貴純米大吟釀山田錦酒體輕,喝不膩!香氣及旨味十分平衡。

產品資訊品牌:永山本家酒造產地:日本山口縣原料米:山田錦精米度:40%酒精濃度:17%容量:720ml產品特色與一般大吟釀不同,完全不使用「釀造酒精」。

不追求華麗的香氣,而是將米的原味帶出。

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產品資訊品牌:永山本家酒造產地:日本山口縣原料米:山口縣產山田錦精米度:50%酒精濃度:16%容量:720ml產品特色使用永山酒造於兵庫地區自家擁有的田地,由自社的社員與當地的農家共同栽培所種植出的山田錦。

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8. 白鶴山田錦純米吟釀

白鶴山田錦純米吟釀酒廠介紹: 創立於江戶時代(一七四三年)的白鶴清酒,至今已有二百六十一年歷史。

白鶴清酒於民國64年引進臺灣市場銷售,其市場佔有率最高曾 ...正泓洋酒跳到主文歡迎光臨chwine在痞客邦的小天地新竹縣竹北市博愛街204-1號(03)6565-166**未成年請勿飲酒**部落格全站分類:收藏嗜好相簿部落格留言名片公告版位本網頁所呈現之酒類商品及價格標示,僅供酒類專業知識及產品介紹,恕不接受客戶訂單並販售且嚴禁賣給未成年人。

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Jun14Sun201512:42白鶴山田錦純米吟釀白鶴山田錦純米吟釀 酒廠介紹:創立於江戶時代(一七四三年)的白鶴清酒,至今已有二百六十一年歷史。

白鶴清酒於民國64年引進臺灣市場銷售,其市場佔有率最高曾達到40%﹔其在日本的銷售也是屬一屬二的大品牌,在日本的主要清酒產區,關西灘五鄉,白鶴也有不可動搖的地位﹔尤其是白鶴的生酒、生貯藏酒等,其在日本的消量,更是常年居冠。

 清酒造酒過程簡介:清酒分有八個級數,級數是根據使用的精米純度來區分,當中四款上品依次序為純米大吟釀酒、大吟釀酒、純米吟釀酒和吟釀酒,而日語中的吟釀,即是代表值得細意玩味的珍釀。

 造酒過程非常繁複,必須經過十多個步驟才能釀出美酒,簡單來說,先把粗米精製成精米,蒸熟後加入黃曲菌,製成酒母;然後將酒母混合蒸好的米和水,醱酵處理,進行過濾和加熱殺菌後,便放入容器貯藏,出貨時將幾個容器內的酒調和,並再次過濾加熱,最後裝入瓶子推出市面。

 酒米界四大天王之一  山田錦1923年在兵庫縣農業技術中心以母系稻米「山田穗」及父系稻米「短桿渡船」配種,誕生出酒米「山田錦」1928年到1933年期間,「山田錦」原被命名為「山渡し50-7」,在1936年被指定為兵庫縣的獎勵品種並命名為「山田錦」。

 大約在6月初插秧,收割期約在10月10日左右。

因為是長桿品種的緣故,會長到130公分的高度,稻穗成熟時易傾倒彎曲。

米粒大且心白部分也大,精米容易,為最高級的酒造好適米。

以兵庫縣為主產區,兵庫縣加東市及三木市為特A區,所產的山田錦價格高昂 容量:720ml酒精濃度:15-16%精米度:60%主要原料:米、米麴、水 酒款介紹:100%使用兵庫縣產山田錦,利用丹波杜氏的技巧醸造灘本流的純米吟醸酒,而其香氣與具有深度的味道為特徵。

認知度高的「山田錦」是以「純米吟醸」為主體的設計。

 品飲筆記:有著青梅、青蘋果的香氣,入口後會感覺到微微的酸度,如柚子水果和植物香,尾韻有著紫蘇和青草及礦物香。

適合與料理一起搭配、口感極佳。

 獲獎紀錄:2012-2015年連續四年榮獲世界食品品質評鑑大會金獎  有意詢問者請電洽正泓洋酒(03)656-5166或上臉書官方網站搜尋正泓洋酒粉絲團 未成年請勿飲酒 禁  止 酒  駕 文章標籤白鶴山田錦純米吟釀白鶴清酒精米度精米步60日本清酒白鶴酒廠兵庫縣山田錦正泓洋酒竹北菸酒專賣店全站熱搜創作者介紹正泓洋酒正泓洋酒正泓洋酒發表在痞客邦留言(1)人氣()E-mail轉寄全站分類:收藏嗜好個人分類:白鶴此分類上一篇:白鶴大吟釀HakutsuruSake此分類下一篇:白鶴淡雪氣泡清酒上一篇:班瑞克PX雪莉換桶15年單一麥芽威士忌BenRiachPedroXiminezWoodFinish15yoSingleMaltScotchWhisky下一篇:格蘭菲迪14年RICHOAK單一純麥威士忌+格蘭菲迪首席調酒師限定版雙入木盒組歷史上的今天2020:瑞典高岸映橡系列第三號作品匈牙利橡木桶2020:格蘭花格25年單一麥芽蘇格蘭威士忌木盒版2020:格蘭花格17年單一純麥威士忌Glenfarclas17YearsOldSingleMaltScotchWhisky2020:布納哈本重泥煤Cruach-Mhona限量版艾雷單一純麥威士忌2016:格蘭路思1987單一純麥威士忌2016:班度單一純麥威士忌2016:唐胡立歐Anejo龍舌蘭2016:唐胡立歐Reposado龍舌蘭2016:唐胡立歐Blanco龍舌蘭2015:格蘭菲迪14年RICHOAK單一純麥威士忌+格蘭菲迪首席調酒師限定版雙入木盒組2015:班瑞克PX雪莉換桶15年單一麥芽威士忌BenRiachPedroXiminezWoodFinish15yoSingleMaltScotchWhisky2015:班瑞克驚奇泥煤10年單一麥芽威士忌BenRiach"Curiositas"10yo



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