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1. 甜麵醬食譜與做法共21 道
愛料理「甜麵醬」食譜，有最新的沒有甜麵醬的炸醬麵，以及就是要醬》自製甜麵醬、甜麵醬煨肋排。
也有甜麵包、甜麵、甜麵線、甜麵團、甜麵糰等相關的搜尋結果...4.9顆星好評推薦下載App6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。
愛料理 熱搜關鍵字最新排序VIP專屬精選排序123456沒有甜麵醬的炸醬麵ZZ的廚房記事改良版加乾香菇食材：絞肉、乾香菇、小豆乾、辣豆瓣醬、醬油、米酒、糖、香菇水或水、薑泥、蒜末、蠔油7讚就是要醬》自製甜麵醬曼。
不經心不想專程為某一道菜累積瓶瓶罐罐的醬料，多學幾款自製醬料真的很方便，本篇食材份量為甜麵醬完成後約2次可用完設定，就不擔心在冰箱中佔空間囉。
食材：冷開水、醬油、蠔油、中筋麵粉、糖，視個人口味增減52讚甜麵醬煨肋排阿肌師廚房#好料日記就只要利用甜麵醬的甜鹹香及紹興酒特殊酒香味...就不用過於煩雜的調味....煨煮後，肉質軟嫩，香鹹順口影音食譜h...食材：豬肋排、甜麵醬、紹興酒、蔥、薑片、辣椒45分17讚京醬肉絲佐春餅（含甜麵醬作法）廚房女漢子Rita's想吃京醬肉絲又不想買整罐的甜麵醬？！其實用家裡就有的材料便可簡單做出甜麵醬，除了炒京醬肉絲，還能用來炒炸醬、包春餅。
而且有了自己做...食材：豬小里肌（腰內肉）、小黃瓜、中筋麵粉、大蔥、水、棕櫚糖或二砂、醬油膏、鹽、甜麵醬、醬油、滾水、黑胡椒粉、香油或食用油、油、香油、玉米粉或太白粉60分191讚1跟著做甜麵醬花椰菜sumi很少看花椰菜配甜麵醬.試試看此組合,蠻不錯.甜麵醬多提食材原味,鮮甜好滋味啊~.昆布柴魚高湯https://icook.tw...食材：白花椰菜、鹽、蒜碎、辣椒粉、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯20分4讚拌麵用甜麵醬(或京醬)okii我常去買新竹公園乾麵的甜麵醬(比較甜的那家)來拌麵,只是覺得這幾年辣椒多了些,參考了京醬和炸醬的配方,想說來試試,雖然沒辦法完全相...食材：甜麵醬(黑色的)、水、糖、豬油、紅蔥頭(或油蔥酥)、醬油、辣豆瓣(可略)、味琳(可略)20分17讚甜麵醬蟲草花乾sumi蟲草花乾,沒有黴味亦鮮味濃郁,比鮮的好用.配甜麵醬與辛香料,不僅去乾澀味,更是香鮮多層次,好滋味啊~.昆布柴魚高湯htt...食材：蟲草花乾、蒜碎、辣椒、月桂葉、酒、味霖、甜麵醬(無糖)、昆布柴魚高湯180分3讚甜麵醬蒜苗sumi用少許甜麵醬煮菜,多提食材鮮甜味.少量夠熟沒感到甜麵醬小麥澀味.淡淡蒜薑香,下飯下酒些可.健康好滋味啊~.昆布柴魚高湯h...食材：蒜苗、薑絲、辣椒、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯20分2讚甜麵醬娃娃菜sumi娃娃菜帶點十字花科獨特苦味.用甜麵醬與陳醋合在一起,不但去苦更多提鮮甜味.水嫩的口感蠻好,讓人過癮啊~.昆布柴魚高湯ht...食材：娃娃菜、鹽、薑絲、辣椒、酒、味霖、月桂葉、山西陳醋、甜麵醬、昆布柴魚高湯20分4讚甜麵醬平菇sumi平菇沒有苦味,配甚麼料也都搭.配甜麵醬,多提食材鮮甜味,很會下飯,適合當作便當菜啊~.昆布柴魚高湯https://icoo...食材：平菇、紅蘿蔔、蒜碎、辣椒、酒、味霖、無糖甜麵醬、昆布柴魚高湯15分6讚甜麵醬茄子sumi用中式食材來做日式菜.無油無負擔,清淡鮮美,做法簡單很會下飯亦適合當作便當菜啊~.昆布柴魚高湯https://icook...食材：茄子、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯20分12讚甜麵醬節瓜sumi節瓜不只是做西式菜.這次用甜麵醬煮,感覺大陸北方味道.甜麵醬去節瓜苦味多提鮮甜味.清淡鮮美,不妨試做囉~.昆布柴魚高湯ht...食材：節瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯15分8讚123456甜麵醬蔥雞片淇淇簡單備便當食材：雞肉切片、蔥、味醂、甜麵醬、胡椒10分33讚甜麵醬鹹酥雞chun手作料理食堂平時看日子假日沒上班才去，因怕又連續下雨，改昨天臨時趁好天氣去掃墓。
還有家人老父母身体乎好乎壞，影嚮子女擔心。
每個人興趣不同無...食材：去骨雞腿、芹菜葉(九層塔)、醬油、玉米粉、甜麵醬、蕃薯粉、辣豆瓣、沙拉油、糖、蒜末、薑末20分13讚甜麵醬炒米血雙宇麻的廢媳廚房這道是廢媳很愛的口味，很簡單，也很下飯，分享給大家。
可以到我粉專逛逛喔👇FB👉雙宇麻的廢媳廚房https://m.face...食材：米血（或鴨血）、蔥、蒜片、九層塔、甜麵醬、醬油膏、沙茶醬、水、米酒、辣椒、砂糖10分645讚2跟著做京醬肉絲〞一般調味料取代甜麵醬梁小蝶完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blo
也有甜麵包、甜麵、甜麵線、甜麵團、甜麵糰等相關的搜尋結果...4.9顆星好評推薦下載App6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。
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不經心不想專程為某一道菜累積瓶瓶罐罐的醬料，多學幾款自製醬料真的很方便，本篇食材份量為甜麵醬完成後約2次可用完設定，就不擔心在冰箱中佔空間囉。
食材：冷開水、醬油、蠔油、中筋麵粉、糖，視個人口味增減52讚甜麵醬煨肋排阿肌師廚房#好料日記就只要利用甜麵醬的甜鹹香及紹興酒特殊酒香味...就不用過於煩雜的調味....煨煮後，肉質軟嫩，香鹹順口影音食譜h...食材：豬肋排、甜麵醬、紹興酒、蔥、薑片、辣椒45分17讚京醬肉絲佐春餅（含甜麵醬作法）廚房女漢子Rita's想吃京醬肉絲又不想買整罐的甜麵醬？！其實用家裡就有的材料便可簡單做出甜麵醬，除了炒京醬肉絲，還能用來炒炸醬、包春餅。
而且有了自己做...食材：豬小里肌（腰內肉）、小黃瓜、中筋麵粉、大蔥、水、棕櫚糖或二砂、醬油膏、鹽、甜麵醬、醬油、滾水、黑胡椒粉、香油或食用油、油、香油、玉米粉或太白粉60分191讚1跟著做甜麵醬花椰菜sumi很少看花椰菜配甜麵醬.試試看此組合,蠻不錯.甜麵醬多提食材原味,鮮甜好滋味啊~.昆布柴魚高湯https://icook.tw...食材：白花椰菜、鹽、蒜碎、辣椒粉、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯20分4讚拌麵用甜麵醬(或京醬)okii我常去買新竹公園乾麵的甜麵醬(比較甜的那家)來拌麵,只是覺得這幾年辣椒多了些,參考了京醬和炸醬的配方,想說來試試,雖然沒辦法完全相...食材：甜麵醬(黑色的)、水、糖、豬油、紅蔥頭(或油蔥酥)、醬油、辣豆瓣(可略)、味琳(可略)20分17讚甜麵醬蟲草花乾sumi蟲草花乾,沒有黴味亦鮮味濃郁,比鮮的好用.配甜麵醬與辛香料,不僅去乾澀味,更是香鮮多層次,好滋味啊~.昆布柴魚高湯htt...食材：蟲草花乾、蒜碎、辣椒、月桂葉、酒、味霖、甜麵醬(無糖)、昆布柴魚高湯180分3讚甜麵醬蒜苗sumi用少許甜麵醬煮菜,多提食材鮮甜味.少量夠熟沒感到甜麵醬小麥澀味.淡淡蒜薑香,下飯下酒些可.健康好滋味啊~.昆布柴魚高湯h...食材：蒜苗、薑絲、辣椒、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯20分2讚甜麵醬娃娃菜sumi娃娃菜帶點十字花科獨特苦味.用甜麵醬與陳醋合在一起,不但去苦更多提鮮甜味.水嫩的口感蠻好,讓人過癮啊~.昆布柴魚高湯ht...食材：娃娃菜、鹽、薑絲、辣椒、酒、味霖、月桂葉、山西陳醋、甜麵醬、昆布柴魚高湯20分4讚甜麵醬平菇sumi平菇沒有苦味,配甚麼料也都搭.配甜麵醬,多提食材鮮甜味,很會下飯,適合當作便當菜啊~.昆布柴魚高湯https://icoo...食材：平菇、紅蘿蔔、蒜碎、辣椒、酒、味霖、無糖甜麵醬、昆布柴魚高湯15分6讚甜麵醬茄子sumi用中式食材來做日式菜.無油無負擔,清淡鮮美,做法簡單很會下飯亦適合當作便當菜啊~.昆布柴魚高湯https://icook...食材：茄子、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯20分12讚甜麵醬節瓜sumi節瓜不只是做西式菜.這次用甜麵醬煮,感覺大陸北方味道.甜麵醬去節瓜苦味多提鮮甜味.清淡鮮美,不妨試做囉~.昆布柴魚高湯ht...食材：節瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯15分8讚123456甜麵醬蔥雞片淇淇簡單備便當食材：雞肉切片、蔥、味醂、甜麵醬、胡椒10分33讚甜麵醬鹹酥雞chun手作料理食堂平時看日子假日沒上班才去，因怕又連續下雨，改昨天臨時趁好天氣去掃墓。
還有家人老父母身体乎好乎壞，影嚮子女擔心。
每個人興趣不同無...食材：去骨雞腿、芹菜葉(九層塔)、醬油、玉米粉、甜麵醬、蕃薯粉、辣豆瓣、沙拉油、糖、蒜末、薑末20分13讚甜麵醬炒米血雙宇麻的廢媳廚房這道是廢媳很愛的口味，很簡單，也很下飯，分享給大家。
可以到我粉專逛逛喔👇FB👉雙宇麻的廢媳廚房https://m.face...食材：米血（或鴨血）、蔥、蒜片、九層塔、甜麵醬、醬油膏、沙茶醬、水、米酒、辣椒、砂糖10分645讚2跟著做京醬肉絲〞一般調味料取代甜麵醬梁小蝶完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blo
2. 甜麵醬料理食譜@ 愛就出現在意想不到的時候小白的部落格
甜麵醬料理食譜 · 將雞胸肉剁成骰子大小的細丁放在大碗中。
· 加上用少許水化開的太白粉和1/2 個蛋白拌勻雞丁。
· 在炒鍋中放多量的油，燒到六成熱時，將雞丁倒入鍋中撥開炒散 ...愛就出現在意想不到的時候小白的部落格跳到主文站在窗前放眼望去，有人看見綠色美景，而有人看見憂傷，樂與不樂在心馮馮希望不一定都可以實現，但動手去做，就多了一份可能性我們知道你也很辛苦，媽媽都有幫你記錄下來，馮馮加油!大家期待你的第一步加油!加油!部落格全站分類：不設分類相簿部落格留言名片Oct06Tue200909:54甜麵醬料理食譜醬爆雞丁食譜型態：雞肉料理所需材料：雞胸肉...450公克蛋白...1/2個甜麵醬...2湯匙糖...2湯匙醬油...1湯匙味精...少許太白粉...1湯匙油...多量作法步驟：將雞胸肉剁成骰子大小的細丁放在大碗中。
加上用少許水化開的太白粉和1/2個蛋白拌勻雞丁。
在炒鍋中放多量的油，燒到六成熱時，將雞丁倒入鍋中撥開炒散，在2分鐘之內，利用大火炒好，盛在另一碗中。
另用少許油將甜麵醬加糖和少許水調勻炒熟。
加上醬油味精少許，再倒雞丁回鍋中火炒數分鐘即可。
回鍋肉列印E-Mail給朋友食譜型態：家常肉品所需材料：豬肉...225公克青椒...2個(大)青蒜...2根油...大匙A料 甜麵醬...2大匙辣豆瓣醬...1大匙B料高湯...1大匙糖...1大匙味精...1/2小匙烹飪過程圖一烹飪過程圖二烹飪過程圖三 作法步驟：肉沖淨，整塊入冷水約煮20分鐘，用筷子試插，如無血水滲出即已熟透，撈出待冷後切成薄片備用。
青椒洗淨，去蒂及籽，切2公分見方塊；青蒜去乾皮，切段。
炒鍋入油，先下肉片爆炒，見肥肉部份收縮，再入青椒拌炒數下，先行盛出。
利用鍋中餘油，將A料炒香，加入B料炒勻，再倒回肉片、青椒一起翻炒。
起鍋前，加入青蒜同炒，待香味散出即可盛盤。
炒合菜戴帽列印E-Mail給朋友食譜型態：家常清蔬所需材料：豬肉絲...75公克雞蛋...2個油...3大匙蔥花...1/2大匙太白粉水...1大匙A料綠豆芽...75公克木耳絲...75公克筍絲...75公克紅蘿蔔絲...75公克韭黃...75公克干絲...75公克粉絲...1/2把B料甜蔥白...150公克荷葉餅...16張甜麵醬...4大匙C料鹽...少許蛋白...1/4個D料鹽...1小匙 糖...1小匙作法步驟：綠豆芽摘除鬚根，洗淨；韭黃摘除腐葉，切成3公分長段；干絲入滾水中燙煮5分鐘，撈出瀝乾，切成3公分長段；肉絲用C料拌勻，放置10分鐘；粉絲用溫水泡脹，再浸泡在冷水中；蛋打勻備用。
炒鍋入油2大匙燒熱，放入肉絲翻炒至變色，即先盛起；餘油爆香蔥花，將A料倒入鍋中翻炒，並加D料調味，炒約2分鐘後加肉絲炒勻，即可加太白粉水勾芡，起鍋盛圓盤中。
炒鍋洗淨，另入油1大匙塗勻鍋底燒熱，倒入蛋汁，搖轉鍋子使蛋汁攤成圓片(大小以蓋住盤中合菜為準)。
煎好的蛋皮覆蓋在合菜上，即可與B料一起上桌。
備註：食用時，取1大匙合菜戴帽放荷葉餅中，再加2根沾了甜麵醬的蔥白，折捲而食，十分爽口，又可擋飢。
全站熱搜創作者介紹小白愛就出現在意想不到的時候小白的部落格小白發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：不設分類上一篇：自製家常小菜下一篇：甜麵醬VS.豆瓣醬歷史上的今天2009:素紅燒麵2009:麵醬淋汁2009:麵vs甜麵醬2009:甜麵醬料理食譜2009:燒肉蔥油餅/泰式嫩雞塊/甜麵醬蒸排骨2009:甜麵醬。
酢醬。
雪菜豆乾2009:甜麵醬VS.豆瓣醬2009:自製家常小菜2009:甜麵醬2009:甜麵醬<京醬>▲top留言列表發表留言站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線活動快報2021金鐘神預言各位追劇的粉絲們一起來預測得獎者搶禮物吧～按讚並...看更多活動好康我的好友熱門文章文章分類生活(1)育兒(6)嬰兒食譜(1)嬰兒食譜(0)遊戲(1)娛樂(4)飲食(7)健康(14)食譜(15)奶瓶選購(5)未分類文章(91)最新文章最新留言動態訂閱文章精選文章精選2013七月(1)2013六月(2)2011八月(6)2011五月(1)2011四月(1)2010六月(5)2010五月(14)2010四月(14)2010三月(4)2010一月(2)2009十一月(10)2009十月(23)2009九月(
· 加上用少許水化開的太白粉和1/2 個蛋白拌勻雞丁。
· 在炒鍋中放多量的油，燒到六成熱時，將雞丁倒入鍋中撥開炒散 ...愛就出現在意想不到的時候小白的部落格跳到主文站在窗前放眼望去，有人看見綠色美景，而有人看見憂傷，樂與不樂在心馮馮希望不一定都可以實現，但動手去做，就多了一份可能性我們知道你也很辛苦，媽媽都有幫你記錄下來，馮馮加油!大家期待你的第一步加油!加油!部落格全站分類：不設分類相簿部落格留言名片Oct06Tue200909:54甜麵醬料理食譜醬爆雞丁食譜型態：雞肉料理所需材料：雞胸肉...450公克蛋白...1/2個甜麵醬...2湯匙糖...2湯匙醬油...1湯匙味精...少許太白粉...1湯匙油...多量作法步驟：將雞胸肉剁成骰子大小的細丁放在大碗中。
加上用少許水化開的太白粉和1/2個蛋白拌勻雞丁。
在炒鍋中放多量的油，燒到六成熱時，將雞丁倒入鍋中撥開炒散，在2分鐘之內，利用大火炒好，盛在另一碗中。
另用少許油將甜麵醬加糖和少許水調勻炒熟。
加上醬油味精少許，再倒雞丁回鍋中火炒數分鐘即可。
回鍋肉列印E-Mail給朋友食譜型態：家常肉品所需材料：豬肉...225公克青椒...2個(大)青蒜...2根油...大匙A料 甜麵醬...2大匙辣豆瓣醬...1大匙B料高湯...1大匙糖...1大匙味精...1/2小匙烹飪過程圖一烹飪過程圖二烹飪過程圖三 作法步驟：肉沖淨，整塊入冷水約煮20分鐘，用筷子試插，如無血水滲出即已熟透，撈出待冷後切成薄片備用。
青椒洗淨，去蒂及籽，切2公分見方塊；青蒜去乾皮，切段。
炒鍋入油，先下肉片爆炒，見肥肉部份收縮，再入青椒拌炒數下，先行盛出。
利用鍋中餘油，將A料炒香，加入B料炒勻，再倒回肉片、青椒一起翻炒。
起鍋前，加入青蒜同炒，待香味散出即可盛盤。
炒合菜戴帽列印E-Mail給朋友食譜型態：家常清蔬所需材料：豬肉絲...75公克雞蛋...2個油...3大匙蔥花...1/2大匙太白粉水...1大匙A料綠豆芽...75公克木耳絲...75公克筍絲...75公克紅蘿蔔絲...75公克韭黃...75公克干絲...75公克粉絲...1/2把B料甜蔥白...150公克荷葉餅...16張甜麵醬...4大匙C料鹽...少許蛋白...1/4個D料鹽...1小匙 糖...1小匙作法步驟：綠豆芽摘除鬚根，洗淨；韭黃摘除腐葉，切成3公分長段；干絲入滾水中燙煮5分鐘，撈出瀝乾，切成3公分長段；肉絲用C料拌勻，放置10分鐘；粉絲用溫水泡脹，再浸泡在冷水中；蛋打勻備用。
炒鍋入油2大匙燒熱，放入肉絲翻炒至變色，即先盛起；餘油爆香蔥花，將A料倒入鍋中翻炒，並加D料調味，炒約2分鐘後加肉絲炒勻，即可加太白粉水勾芡，起鍋盛圓盤中。
炒鍋洗淨，另入油1大匙塗勻鍋底燒熱，倒入蛋汁，搖轉鍋子使蛋汁攤成圓片(大小以蓋住盤中合菜為準)。
煎好的蛋皮覆蓋在合菜上，即可與B料一起上桌。
備註：食用時，取1大匙合菜戴帽放荷葉餅中，再加2根沾了甜麵醬的蔥白，折捲而食，十分爽口，又可擋飢。
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酢醬。
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3. 【出菜】京醬肉絲
OS：找了食譜才知道原來京醬肉絲是用甜麵醬料理出來的，馬上想要自己做做看^^。
煎好的豬肉絲其實很油，我換了3次用來吸油的廚房紙巾，這樣做出來的才不會油滋滋。
有一天我醒來發現恐龍還存在跳到主文...部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Oct04Mon201021:20【出菜】京醬肉絲 材料：里肌豬肉(切絲)、青蔥(我找不到大蔥只能用青蔥代替)醬汁：甜麵醬3大匙、醬油1.5大匙、香油1大匙、糖2小匙、水3大匙(大約比例，應該每個人購買的甜麵醬味道都不一樣，所以邊調邊試味道) 做法：1.豬肉絲用2匙高粱酒跟一點太白粉先醃至少半小時，下鍋再拌入一匙油(煎的時候才不會黏在一起)。
2.青蔥斜切泡水備用。
3.熱油鍋，倒入豬肉絲邊炒邊拌開到8分熟後，先放旁邊瀝油備用。
4.另起一鍋，冷鍋倒入一點麻油，有熱度以後倒入醬汁用中火燒開。
5.倒入豬肉絲轉大火快炒收汁。
6.將青蔥鋪於盤底，盛入豬肉絲就完成囉。
OS：找了食譜才知道原來京醬肉絲是用甜麵醬料理出來的，馬上想要自己做做看^^。
煎好的豬肉絲其實很油，我換了3次用來吸油的廚房紙巾，這樣做出來的才不會油滋滋。
而且熱了全麥蛋餅皮來包著吃，滑嫩裹著鹹甜京醬的肉絲跟蔥絲真的是絕配呀，這次做出來的味道非常滿意，應該是因為我喜歡這款偏甜的甜面醬吧~~ 全站熱搜創作者介紹witchprincess有一天我醒來發現恐龍還存在witchprincess發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：豬肉料理此分類上一篇：【出菜】味增豬肉金針花捲此分類下一篇：【出菜】味增薑燒豬肉上一篇：於是，有了一個秋天下一篇：簡單說33：如果有一天歷史上的今天2010:於是，有了一個秋天▲top留言列表禁止留言近期文章最新迴響文章分類待在廚房裡(6)牛肉料理(14)豬肉料理(18)雞肉料理(9)海鮮料理(15)蔬菜料理及其他(21)做菜筆記(5)文字跟鏡頭(4)大家都愛莊文青(5)我的咒語(128)我的眼影(53)告訴我自己(73)書電影音樂(3)有讀書(51)要音樂(32)愛電影(9)編故事(2)小說可以更簡單(83)愛無法更簡單(49)移動的城堡(3)香港自由行(0)澳門趴趴走(0)沖繩限定(0)貓咪(3)我(0)跟我姓的(0)外食(0)部落格文章搜尋參觀人氣本日人氣：累積人氣：回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗
煎好的豬肉絲其實很油，我換了3次用來吸油的廚房紙巾，這樣做出來的才不會油滋滋。
有一天我醒來發現恐龍還存在跳到主文...部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Oct04Mon201021:20【出菜】京醬肉絲 材料：里肌豬肉(切絲)、青蔥(我找不到大蔥只能用青蔥代替)醬汁：甜麵醬3大匙、醬油1.5大匙、香油1大匙、糖2小匙、水3大匙(大約比例，應該每個人購買的甜麵醬味道都不一樣，所以邊調邊試味道) 做法：1.豬肉絲用2匙高粱酒跟一點太白粉先醃至少半小時，下鍋再拌入一匙油(煎的時候才不會黏在一起)。
2.青蔥斜切泡水備用。
3.熱油鍋，倒入豬肉絲邊炒邊拌開到8分熟後，先放旁邊瀝油備用。
4.另起一鍋，冷鍋倒入一點麻油，有熱度以後倒入醬汁用中火燒開。
5.倒入豬肉絲轉大火快炒收汁。
6.將青蔥鋪於盤底，盛入豬肉絲就完成囉。
OS：找了食譜才知道原來京醬肉絲是用甜麵醬料理出來的，馬上想要自己做做看^^。
煎好的豬肉絲其實很油，我換了3次用來吸油的廚房紙巾，這樣做出來的才不會油滋滋。
而且熱了全麥蛋餅皮來包著吃，滑嫩裹著鹹甜京醬的肉絲跟蔥絲真的是絕配呀，這次做出來的味道非常滿意，應該是因為我喜歡這款偏甜的甜面醬吧~~ 全站熱搜創作者介紹witchprincess有一天我醒來發現恐龍還存在witchprincess發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：豬肉料理此分類上一篇：【出菜】味增豬肉金針花捲此分類下一篇：【出菜】味增薑燒豬肉上一篇：於是，有了一個秋天下一篇：簡單說33：如果有一天歷史上的今天2010:於是，有了一個秋天▲top留言列表禁止留言近期文章最新迴響文章分類待在廚房裡(6)牛肉料理(14)豬肉料理(18)雞肉料理(9)海鮮料理(15)蔬菜料理及其他(21)做菜筆記(5)文字跟鏡頭(4)大家都愛莊文青(5)我的咒語(128)我的眼影(53)告訴我自己(73)書電影音樂(3)有讀書(51)要音樂(32)愛電影(9)編故事(2)小說可以更簡單(83)愛無法更簡單(49)移動的城堡(3)香港自由行(0)澳門趴趴走(0)沖繩限定(0)貓咪(3)我(0)跟我姓的(0)外食(0)部落格文章搜尋參觀人氣本日人氣：累積人氣：回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗