各式各樣的牛奶英文詳解 · Whole Milk 全脂牛奶：通常是3%-3.5%脂肪含量 · Reduced-fat Milk 減脂牛奶：通常是2%脂肪含量 · Low-fat Milk 低脂牛奶：通常是1% ...Thursday,Oct28,2021首頁健康美食時尚運勢娛樂旅遊動漫家居科學文化歷史美食各式各樣的牛奶英文詳解2020/05/29 來源：TonyRongEnglish...市面上各種牛奶，我們來好好分個類！...按照脂肪含量來分：WholeMilk全脂牛奶：通常是3%-3.5%脂肪含量Reduced-fatMilk減脂牛奶：通常是2%脂肪含量Low-fatMilk低脂牛奶：通常是1%脂肪含量Non-fat(fat-free,skim)Milk脫脂牛奶：減肥減脂好夥伴，脂肪含量不高於0.1%-0.2%，但是喝起來相對較淡而無味。

以上為市面上常見的四種脂肪含量牛奶，大多數牛奶品牌都會出至少以上四種產品。

Half-and-Half半奶油半鮮奶：一半全脂鮮奶一半鮮奶油的成分，脂肪含量介於兩者之間，約在10-18%左右。

因為其較濃稠的質地不適合直接飲用，而是用來加咖啡、茶、花式飲料以及做點心之用。

...而常見到另一種Nonfathalf-and-half則是把脫脂牛奶混上玉米糖漿和濃稠劑，以達到類似的口感質地。

Creamer奶精/奶油球：喝咖啡或紅茶時，有些人習慣加香甜的奶精，市面上最常見的產品就是雀巢咖啡伴侶(Coffee-Mate)。

奶精完全無牛奶成份，而是由一些加工品製成的仿真食品，也因為不含乳製品(Non-dairyCreamer)，因此也不含乳糖。

...按種類與特色來分：OrganicMilk有機牛奶：有機牛奶與任何有機食品的定義都相同，指的是「以有機方式栽種/飼養的過程」，並符合USDA有機食品的規定。

奶牛在飼養過程中所食用的牧草和飼料都為有機，包括肥料和殺蟲劑都為有機，而且奶牛未被施打生長激素或抗生素，並以人道方式飼養。

但是有機牛奶的營養份其實與一般非有機牛奶都差不多。

...FlavoredMilk調味牛奶：加了調味劑，常見的包括巧克力、草莓、香草等等。

但是這些調味乳的糖分通常比較高。

Lactose-FreeMilk無乳糖牛奶：牛奶中無乳糖成分，但不代表完全沒有糖分喔！無乳糖牛奶是在處理過程中把乳糖分子轉換成消化系統容易分解的葡萄糖和半乳糖（也因此無乳糖牛奶喝起來反而比較甜），其餘營養素與成分不變，乳糖不耐症患者適合飲用。

另外要注意lactose-free和fat-free是兩回事。

rBSTFreeMilk無激素牛奶：這種牛奶在美國比較多見。

BST是牛生長激素(BovineSomatotropin)，前面的r為「重組」之意(recombinant)，主要是用來注射奶牛以刺激增加產奶量。

使用這種激素為FDA認可，且在殺菌處理過程當中已經摧毀了大部分的激素，殘餘量也不會對人體造成危害，但如果對生長激素仍心存警惕的話，可以認標示有rBSTFree的牛奶。

不喝牛奶的以及喝了狂拉肚子的看過來！不管是因為身體因素、個人喜好，或是主張「牛奶是給牛喝不是給人喝」而拒喝牛奶，可以試試植物奶，同樣可以作為提供鈣質與蛋白質的替代來源。

豆奶(SoyMilk)杏仁奶(AlmondMIlk)椰子奶(CoconutMilk)腰果奶(CashewMilk)等等，當然還有酸奶……喜歡這篇文章嗎？快分享吧您可能感興趣喝牛奶會長胖營養師剖析喝牛奶常見4大誤區普通牛奶與有機牛奶到底有什麼區別？美國最好的有機牛奶有哪些？喝全脂牛奶會變胖？全脂、低脂、脫脂哪個有營養？喝牛奶會長胖？營養師剖析喝牛奶常見4大誤區袋裝牛奶比盒裝更新鮮？全脂奶比脫脂更營養3個標準告訴你致癌還是減肥？牛奶到底應該怎么喝？一日三餐這樣吃，不僅不胖還越吃越有質量喝牛奶也要辯證分型不可亂服買牛奶從來都不挑？！趕緊來看看你都犯了什麼錯牛奶「漲姿勢」了再喝牛奶越喝越缺鈣？盤點那些忽悠人的牛奶謠言喝全脂牛奶會不會長胖？營養專家告訴你現在知道還不晚，這樣喝牛奶營養效果翻倍同是奶，牛奶、酸奶、奶粉有何不同？營養專家告訴你京城提醒|牛奶，你真的知道該怎么喝嗎？喝牛奶可以變瘦，了解一下!減肥期間喝脫脂牛奶，還有越喝越胖的說法？全脂牛奶易胖，減肥得喝脫脂的？拒絕污衊！喝牛奶有什麼好處了解喝牛奶的9個健康真相該怎麼給學步期寶寶選牛奶？有一種奶絕對不能碰！免責聲明：本文內容來源于TonyRongEnglish，文章觀點