關閉廣告Amyの私人廚房跳到主文歡迎光臨Amyの私人廚房部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Mar19Sat201613:39台式潤餅【台式潤餅】最近開始要進入梅雨季節了，也是開始吃潤餅的好時機。

這個食譜是我婆婆傳給我的，算是南部口味，雖然婆婆已經不在了，但是這個味道會在家裏永遠流傳下去...食材(4人份)30分鐘潤餅皮10張五花肉200g豆干8小片豆芽菜半盒高麗菜半小顆紅蘿蔔一小塊雞蛋2顆香菜少許黑胡椒海鹽黑胡椒海鹽醬油橄欖油花生糖/粉適量詳細做法1準備潤餅皮，花生粉。

2其他配菜:3先將五花肉及豆干切為條狀。

4將高麗菜及紅蘿蔔切絲。

5將蛋打成蛋汁，做成蛋絲備用。

6把豆干(依口感)煎成焦香。

7再和五花肉一起爆炒。

8高麗菜和紅蘿蔔一起翻炒至軟即可。

9利用上步驟的鍋熱繼續炒荳芽菜，一樣炒軟即可。

10所有的素材均已完成，準備包潤餅了。

11隨個人喜好，愛吃甚麼就放甚麼。

12外形也沒有限制，這是經典款。

13小小一捲，青菜，蛋,肉全都有了，好吃，營養也均勻。

溫馨提示1.花生粉中的糖粉，視熱量需求，可加可不加。

2.餅皮容易變硬，使用前可以使用電鍋的蒸氣稍微濕潤一下，口感會更好。

  文章標籤潤餅花生粉五花肉全站熱搜創作者介紹Amyの私人廚房Amyの私人廚房Amyの私人廚房發表在痞客邦留言(1)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：中式此分類上一篇：麻油雞糯米飯此分類下一篇：蔥燒鮭魚上一篇：三色蛋下一篇：羅宋湯歷史上的今天2016:羅宋湯2016:三色蛋▲top留言列表發表留言熱門文章文章分類年菜系列(2)便當(1)餅乾(0)飲品(1)涼拌(10)居家用品(7)無水料理(1)套餐(0)早餐(2)輕食(9)廚房用品(26)海鮮(4)不流汗料理(2)試吃分享(0)蛋料理(2)湯品(4)餅乾(1)法式(3)速食(1)節慶料理(1)冰品(1)義式(5)肉類料理(6)基本烘焙(1)印度料理(2)米食(4)自製食材(12)麵包(4)韓式(2)甜點(18)中式(22)泰式(2)麵食(7)日式甜點(3)自製零食(4)日式料理(13)台灣小吃(7)鍋物(3)未分類文章(46)最新文章參觀人氣本日人氣：累積人氣：回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗