蛋白質大戰:乳清蛋白VS. 酪蛋白 | 牛奶蛋白 乳清蛋白

分離牛奶蛋白(Milk Protein Isolate):. 它富含了膠束酪蛋白和乳清蛋白,價格也較低,是受消費族群最喜歡的一個產品。

蛋白質大戰:乳清蛋白VS.酪蛋白首頁Blog運動健身飲食蛋白質大戰:乳清蛋白VS.酪蛋白3個有效增長瘦肉的秘訣八月1,20150蛋白質大戰:乳清蛋白VS.酪蛋白發文者Admin_TN位於八月1,2015分類運動健身飲食標籤乳清蛋白增重乳清蛋白乳清蛋白PK酪蛋白究竟哪一樣你該購買?哪一種適合你?接下來我們就要探討,在什麼時刻應該要吃什麼種的蛋白、或究竟哪一種蛋白或輔助你更快往向成功的康莊大道。

 乳清蛋白的真相 乳清蛋白是最常聽見的一種蛋白質,同時也被譽為健身大師。

它能夠非常快速的消化,並且直接替肌肉提供一塊非常好的蛋白質養分。

它的作用到底有多快啟動呢?根據研究顯示,如果你空腹時吃下30克的乳清蛋白,大約在一個小時候血液中的氨基酸能達到巔峰,並須要花上3至4個小時才能回到餐前的血液水平值。

乳清蛋白不僅能使你的身體迅速的吸收,它也含了約一噸的胺基酸(EAA,EssentialAminoAcids),其中最重要的還是在乳清蛋白裡的BCAA,BranchedChainAminoAcid中文名叫支鏈氨基酸。

乳清蛋白的總蛋白量是牛奶的20%。

 乳清蛋白常包含以下三種形式濃縮乳清蛋白(WheyProteinConcentrate):這是最便宜也是最常見的形式。

每家廠商對於蛋白的百分比放置 有所不同,但大多數,甚至一些較有名的廠商,至少會有80%以上的蛋白質含蓋在產品裡頭。

分離乳清蛋白(WheyProteinIsolate):這種蛋白就如其名,是分離、獨立的,也就是含有90%非常純的蛋白質,想當然爾價錢也會高上許多。

水解乳清蛋白(WheyProteinHydrolysate):這種蛋白已經被分解了,但它使身體吸收速度可以快上許多。

 酪蛋白的真相酪蛋白為主要蛋白質,佔了牛奶蛋白80%。

當你吸收酪蛋白後它將會你的胃中變成固體,這個蛋白質塊在接下來的幾個小時,會開始供應身體養分。

這就是為什麼酪蛋白也被稱為『長時間釋放的蛋白質』或『蛋白質之床』。

在上面有提到乳清蛋白的相同實驗中,乳酪蛋白顯示,在空腹後食用乳酪蛋白約1至2小時,血液會達到一個巔峰並持續8小時之久。

 如同乳清蛋白,酪蛋白也常包含在三種不同類型中 酪蛋白酸鈣(CalciumCaseinate):因為它擁有最低的酪蛋白量,所以主要是用來做為食品原料。

膠束酪蛋白(MicellarCasein):它是純酪蛋白奶,價格非常昂貴。

分離牛奶蛋白(MilkProteinIsolate):它富含了膠束酪蛋白和乳清蛋白,價格也較低,是受消費族群最喜歡的一個產品。

該什麼時候攝取這些產品呢?由於乳清蛋白效用啟動的較快,可以在健身運動前後食用,裡面含有BCAAs,它可以在運動期間使蛋白在肌肉中穿梭,或是讓它立即成效,當然因為消化的較快,所以在身體裡也不會保持太久。

另一方面,酪蛋白是一個消化較慢的蛋白質,比較適合睡前飲用或是白天當點心食用。

若是在鍛鍊後食用,因為它消化速度非常的慢,對於身體並不會有任何的有效影響。

但如果你能將它當作睡前的飲食習慣,那將會得到非常好的結果。

推薦相關的文章: 到底需要補充多少蛋白質呢?究竟哪一項最適合食用?談論這麼久,事實證明每個都非常的好!它的成效取決於你什麼時候攝取,就會有何種的功效!但很多人反應,他們想要時時補充蛋白質,可是無法支付這麼多錢。

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