卡加利生活-馬特先生和佐佐木小姐跳到主文佐佐木小姐加拿大新移民生活紀錄-NowIamtheNewcomerinCalgary,butIamoriginallyfromTaiwan.部落格全站分類：心情日記相簿部落格留言名片Dec30Tue201407:16自製甜麵醬經驗分享印象中記得自製甜麵醬其實不難,這次為了搭配我的烤鴨所以決定再溫習一下怎麼做.自製甜麵醬和外面買的甜麵醬不太一樣.因為我查了Wiki,外面的甜麵醬有經過發酵過程.但是我分享的這個食譜是沒有經過發酵的.主要材料:麵粉100g,醬油50G,砂糖50G.並且備著一杯水和醬油膏.製作過程:1.熱鍋後倒入10g的油.2.油熱後把火爐轉到中小火,倒入100g的麵粉.把麵粉用鍋鏟均勻攪拌(拌炒到麵粉香都出來)3.麵粉香出來後倒入醬油.然後繼續拌炒.並且同時分批加入水.4.注意:加入水後要把麵粉和水均勻拌開.至於要加多少水我沒有特別量過,因為要作的是醬,所以你要注意濃稠度.(下次有機會我會特別量過並且放上份量)5.加入糖和少許醬油膏上色.6.色度和黏稠度都ok後,就可以關火備用了.   文章標籤甜麵醬京醬肉絲全站熱搜創作者介紹missleft99卡加利生活-馬特先生和佐佐木小姐missleft99發表在痞客邦留言(1)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：做菜經驗此分類上一篇：第一次做北京烤鴨做經驗分享-HowtomakeChinesestyleroastedduck此分類下一篇：如何炒鴨-一鴨二吃經驗分享上一篇：第一次做北京烤鴨做經驗分享-HowtomakeChinesestyleroastedduck下一篇：如何炒鴨-一鴨二吃經驗分享▲top留言列表發表留言活動快報曼秀雷...乾癢肌救星來了！專為乾癢肌量身打造的日常保濕護理...看更多活動好康熱門文章文章分類Wordoftoday(1)RestaurantinCalgary(3)做菜經驗(10)學英文(1)卡加利安家經驗(10)親子教養文章(0)加拿大境外依親移民(17)雜誌(3)醫療飲食資訊(2)吃對食物享瘦健康(1)享瘦南灘(4)想瘦難攤(3)緣起篇(0)未分類文章(3)最新文章最新留言動態訂閱文章精選文章精選2016九月(1)2015八月(4)2015二月(2)2015一月(10)2014十二月(3)2013十二月(1)2013十一月(3)2013十月(1)2013八月(3)2013七月(2)2013五月(8)2013四月(4)2012九月(3)2010二月(3)2010一月(3)2009十二月(7)所有文章列表文章搜尋新聞交換(RSS)誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：QRCodePOWEREDBY(登入)我去誰家回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗