八角茴香的果實可入葯;其性溫，味辛;有溫陽散寒，理氣止痛之功效。

用於治療寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干、濕腳氣等症。

另外，它的果實含有揮髮油，主要 ...標籤：作用副作用功效禁忌八角茴香的功效與作用及禁忌八角茴香的副作用06-22導語：八角茴香又叫八角、大茴香，它是我們在生活中經常見到的一種配料。

人們在炒菜、燉肉、腌雞蛋時常常會放入八角茴香增添芳香氣味。

但是，天氣網小編要提醒大家，八角茴香雖是一種很好的調味配料，但並不宜多食，因為它有一定的副作用，過量食用會導致人體出現不適癥狀。

那麼，八角茴香的副作用是什麼?八角茴香的功效與作用及禁忌分別又有哪些呢?下面，天氣網就一一為您介紹!八角茴香又叫八角、大茴香，它是我們在生活中經常見到的一種配料。

八角茴香的功效與作用八角茴香的果實可入葯;其性溫，味辛;有溫陽散寒，理氣止痛之功效。

用於治療寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干、濕腳氣等症。

另外，它的果實含有揮髮油，主要成分是茴香油，分別為茴香醚、茴香醛和茴香酮，它能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。

它還含有茴香烯，能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。

八角茴香的禁忌陰虛火旺的眼病患者和乾燥綜合征、更年期綜合征、活動性肺結核、支氣管哮喘、痛風、糖尿病、熱盛者少食甚至忌食。

八角茴香的果實可入葯;其性溫，味辛;有溫陽散寒，理氣止痛之功效。

八角茴香的副作用八角茴香對人體是有副作用的，八角可能會傷目、長瘡;也就是說，吃多八角，會損傷視力，讓人的視力下降，是不適宜大量的食用的，也不適宜長期地食用。

如果是作為藥用的八角茴香，就應該更加註意了，要在醫師的指導下服用。

八角茴香的食用方法1、八角在烹飪中應用廣泛，主要用於煮、炸、鹵、醬及燒等烹調加工中，常在製作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等異味，增添芳香氣味，並可調劑口味，增進食慾;2、燉肉時，肉下鍋就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉內，使肉味更加醇香;3、做上湯白菜時，可在白菜中加入鹽、八角同煮，最後放些香油，這樣做出的菜有濃郁的葷菜味;4、在腌雞蛋、鴨蛋、香椿、香菜時，放入八角則會別具風味。

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