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醫師指出，糖對健康的影響相當大，不僅和三高、心血管疾病有關，還會導致脂肪肝發生。

 糖分攝取過多當心脂肪肝多數民眾以為「吃太油膩」才會造成脂肪肝，功能醫學醫師歐瀚文指出，其實糖分攝取過多才是主因。

高糖飲食不僅會增加脂肪肝風險，還會增加罹患非酒精性脂肪性肝炎的機率；國外研究顯示，罹患非酒精性脂肪肝病友的果糖攝取，竟然比一般人高出2到3倍。

延伸閱讀：果糖是減肥大敵！水果容易生成脂肪「這種水果」要少吃 為什麼攝取糖分會導致脂肪肝發生？歐瀚文說明，我們攝取糖分會讓血糖升高，一般在胰島素作用下會將血糖轉換成肝醣，但假如肝醣量太多，肝臟便會將多餘的肝醣以三酸甘油酯型式儲存，久而久之，累積過多就會形成脂肪肝。

 在台灣，非酒精性脂肪肝的盛行率約為11.5％，但65歲以上族群卻高達50％！歐瀚文提醒，脂肪肝若是放任不管，有可能會持續惡化成肝炎、肝纖維化，甚至可能發展成肝硬化、肝癌，嚴重影響肝臟功能。

延伸閱讀：脂肪肝上身死亡風險增加1倍！最有效的改善方法「這樣做」 脂肪肝炎幾乎沒症狀由於非酒精性脂肪肝炎的病程發展緩慢，在病情晚期或惡化前，通常沒有明顯症狀，經常確診時通常已是末期，唯一的治療方式只有肝臟移植；因此提前預防脂肪肝的發生，顯得格外重要。

 根據桂格營養完善計畫與全台16間社區大學、健檢中心合作，針對4500多名中高齡民眾進行「社區大學中高齡學員營養補充認知偏好調查」，調查結果顯示，大部分中高齡者的健康意識高，有8成重視飲食均衡，並了解糖分控制的重要性；但僅有半數民眾能於日常生活中落實控制糖分攝取。

延伸閱讀：不只讓你胖還傷肝！專家曝這種糖要少吃手搖飲、甜點、鹹點心也可能添加 日常控糖3要訣該如何在生活中落實「控糖」？歐瀚文建議，選擇餐點時應多留意食品成分，如果能自行選擇糖分多寡，就盡量挑選無糖；外食或使用外送服務時，不要為了價格划算而點過量餐點；善用「營養餐盤」概念來調整一日三餐，讓自己吃得均衡營養。

  ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供 →名醫觀點、養生妙招都在這！快點我加入【健康2.0LINE好友】→最新健康資訊不漏接！快點我加入【健康2.0FB粉絲頁】 相關文章逆轉脂肪肝！醫推4大護肝食物降膽固醇、恢復肝功能不胖卻有脂肪肝！胖子瘦子消脂肪肝方法一樣嗎？一家人愛吃甜女婿和丈母娘都得胰臟癌！1種人胰臟癌風險暴增6倍愛吃甜食體重卻下降不是代謝變好！4症狀小心糖尿病找上你控糖脂肪肝糖分血糖肝糖三酸甘油酯肝炎餐盤無糖歐瀚文延伸閱讀糖尿病不能只吃藥！「台灣糖尿病衛教之父」林瑞祥教授公開控糖關鍵2021/01/1911:19糖友怎麼吃控糖效果好？營養師：這一招吃法飯後降血糖2019/12/3009:454穴位改善糖尿病天天按摩3分鐘有效「控糖」！2020/03/2716:4111月14日世界糖尿病日！糖友不只控糖３處沒顧好小心致命併發症2019/11/1118:40吃冷飯助減肥、控糖隔夜飯復熱同樣有效？2019/11/1909:00長輩必吃根莖食物！馬鈴薯「帶皮放冷吃」控糖、降血壓血脂2019/09/1910:18人氣排行榜1增加開放莫德納疫苗接種對象，8/11至8/17開打另規劃提供到宅疫苗接種服務2吃對蛋白質增肌減脂！營養師公開「植物性高蛋白質排行榜」多吃這些食物降低死亡率3我對疫苗過敏嗎?醫：出現這些反應屬嚴重型過敏4糖尿病患要少吃韮菜、辣椒、大蒜！中醫推３穴道＋１茶飲改善血糖、視力模糊5一天可以吃幾顆蛋？營養師曝4種人不可超過1顆這樣吃蛋增肌減脂6銀髮族健康瘦身2招！88歲嬤輕鬆甩15公斤，迎來免打胰島素、睡覺不抽筋7多喝水也吃維他命了，藝人星卉和林俊逸打完AZ疫苗還是發燒全身痛原因是...8研究：單寧酸抑制病毒活性！阿嬤級「超級水果」含量高增免疫9打疫苗前要多喝水？喝咖啡、茶會降低疫