讓大腦更靈光！功能神經學專家3個小方法多吃這些食物 | 大腦 油脂
在海鮮類、魚油以及草飼動物的油脂中，都含有大量的DHA，大量研究報告顯示，DHA具有活化大腦細胞的功效。
而大腦神經元的細胞膜油脂成分就是來自於DHA。
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功能神經學專家李政家博士指出，除了針對影響大腦健康的內憂外患加以防治，並針對大腦的運作特性投其所好外，也可以運用以下３個小方法，幫助大腦細胞提升活性、延緩老化。
示意圖／TVBS 1.減碳飲食這項飲食法的特色是限制碳水化合物的攝取、忌吃甜度高的水果、甜食、精製加工食品，以協助維持血糖穩定；並且增加優質油脂的攝取，例如動物的油脂、魚油、橄欖油、堅果類食物。
由於大腦細胞對於利用油脂代謝衍生物「酮體（Ketone）」，比利用葡萄糖來得更有效率，過程中也產生較少的自由基，所以從代謝的角度而言，減少碳水化合物，同時藉由增加攝取油脂填補所需要的能量，大腦的能量代謝會變得更有效率也比較沒有負擔。
延伸閱讀：過多「自由基」會堵血管、腦梗塞！日醫教你身體不生鏽的關鍵 2.增加DHA脂肪酸的攝取在海鮮類、魚油以及草飼動物的油脂中，都含有大量的DHA，大量研究報告顯示，DHA具有活化大腦細胞的功效。
而大腦神經元的細胞膜油脂成分就是來自於DHA。
健康的細胞膜會產生良好的導電性，這代表神經元的複製、再生、傳導效率變好，也就能夠幫助活化腦細胞。
延伸閱讀：別搞錯！魚油、魚肝油差很大營養權威公開挑「魚油」4關鍵 3.進行特定活動去刺激腦細胞由於大腦不同區塊掌管著不同的功能，我們可以針對弱化的大腦區域，或是根據自己想要加強的部分，進行特定的活動去刺激腦細胞活化，如經由運動、學習、聽音樂來幫助活化特定的大腦區塊。
還有，人體所擁有的十二對腦神經也是有其各自負責的功能，藉由外來的刺激與訓練也能幫助腦神經的活化。
延伸閱讀：活化大腦不失智！60歲開始挑戰4件事對你的大腦有好處 ◎本文摘自／《疾病，從大腦失衡開始：環境變異影響大腦功能，造成文明病、慢性病、癌症人口遽增》李政家著◎編輯／朱育嫻整理 ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供 相關文章「多工處理」讓大腦超疲勞！台大醫師教你「摘蓮霧」除腦霧活化大腦！3招「手指、毛巾操」防手抖、跌倒活動手指活化大腦！失智症權威大推「劍玉」讓大腦回春！「快槍手」越玩大腦越年輕 按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看大腦DHA逆齡減碳飲食碳水化合物甜食魚油海鮮堅果腦細胞老化延伸閱讀吃魚補充Omega-3抗發炎吃魚油也一樣有效？2020/02/1110:44別搞錯！魚油、魚肝油差很大營養權威公開挑「魚油」４關鍵2019/08/0816:32別讓自己走到動心臟手術那一步！從改善飲食做起！2020/04/0809:55除了喝酒、吃甜食，還有5種食物也會加速老化2個小改變是逆齡關鍵2020/12/2110:00「雞蛋」對腦細胞有益又防癌！雷神主廚教你做營養「玉子燒」2020/05/2917:45防腦退化中醫師教你這樣梳頭、按摩臉上4穴大腦變靈光2020/06/0315:24人氣排行榜1被嫌胖！王彩樺年過50還能甩肉6公斤親授祕訣，專家讚「這招」不會變肉鬆2更年期關節痠痛怎麼辦？3種人缺鈣族當心了補鈣聖品2食物要多吃3營養師大推6種茶愈喝愈瘦！幫助減少體內脂肪其中1種防動脈硬化453歲蕭薔大秀23吋螞蟻腰！她公開維持好身材祕訣醫曝瘦身5關鍵、1優質澱粉利減重5失眠抽筋又憂鬱是缺鈣警訊！４個ＮＧ組合補鈣無效反而骨質流失6BNT第二劑不急著4週就打！前台大醫：6至8週左右施打可延遲抗體下降時間，保護力更好7是過敏還是肺癌？久咳好不了，有痰沒痰透露不同警訊8魚油功效是什麼？營養師：可補充DHA及EPA，可激活腦部神經、調整血脂9男星接種BNT後全身冒紅疹？醫曝新冠疫苗罕見副作用「帶狀皰疹」8天內要小心10第14輪疫苗接種時程曝光！AZ、莫德納、BNT疫苗都可預約11
而大腦神經元的細胞膜油脂成分就是來自於DHA。
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由於大腦細胞對於利用油脂代謝衍生物「酮體（Ketone）」，比利用葡萄糖來得更有效率，過程中也產生較少的自由基，所以從代謝的角度而言，減少碳水化合物，同時藉由增加攝取油脂填補所需要的能量，大腦的能量代謝會變得更有效率也比較沒有負擔。
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而大腦神經元的細胞膜油脂成分就是來自於DHA。
健康的細胞膜會產生良好的導電性，這代表神經元的複製、再生、傳導效率變好，也就能夠幫助活化腦細胞。
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還有，人體所擁有的十二對腦神經也是有其各自負責的功能，藉由外來的刺激與訓練也能幫助腦神經的活化。
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