:::首頁>整合查詢服務>食品>吃的健康>食品營養成分資料庫(新版)食品營養成分資料庫(新版)食品分類穀物類資料類別樣品基本資料整合編號A0500101樣品名稱秈米(台中在來2號)俗名在來米,長米樣品英文名稱Longgrainrice內容物描述生,白秈米,混合均勻磨碎廢棄率每單位重(可食部分)x杯216.0克=216.0克計算每克成分值更新顯示匯出Excel分析項分類分析項單位每100克含量樣本數標準差每單位重(216.0克)含量x1每100克含量一般成分熱量kcal355767355一般成分修正熱量kcal354765354一般成分水分g13.913013.9一般成分粗蛋白g8.2117.78.2一般成分粗脂肪g1.012.21.0一般成分飽和脂肪g一般成分灰分g0.611.30.6一般成分總碳水化合物g76.3164.876.3一般成分膳食纖維g0.511.10.5糖質分析糖質總量g糖質分析葡萄糖g0糖質分析果糖g0糖質分析半乳糖g0糖質分析麥芽糖g0糖質分析蔗糖g0糖質分析乳糖g0礦物質鈉mg2142礦物質鉀mg1141246114礦物質鈣mg51115礦物質鎂mg4018640礦物質鐵mg0.310.60.3礦物質鋅mg1.312.81.3礦物質磷mg77116677礦物質銅mg0礦物質錳mg0維生素A維生素A總量(IU)I.U.維生素A視網醇當量(RE)ug維生素Aα-胡蘿蔔素ug0維生素Aβ-胡蘿蔔素ug0維生素A視網醇ug0維生素D維生素D總量(IU)I.U.維生素D維生素D總量(ug)ug維生素D維生素D2ug0維生素D維生素D3ug0維生素E維生素E總量mg0.220.480.22維生素Eα-維生素E當量(α-TE)mg0.100.220.10維生素Eα-生育酚mg0.0910.190.09維生素Eβ-生育酚mg0.0110.020.01維生素Eγ-生育酚mg0.1010.220.10維生素Eδ-生育酚mg0.0210.040.02維生素K維生素K1ug0維生素K維生素K2(MK-4)ug0維生素K維生素K2(MK-7)ug0維生素B群&C維生素B1mg0.1310.280.13維生素B群&C維生素B2mg0.0310.060.03維生素B群&C菸鹼素mg2.1014.542.10維生素B群&C維生素B6mg0.0210.040.02維生素B群&C維生素B12ug0維生素B群&C葉酸ug12.0125.912.0維生素B群&C維生素Cmg0胺基酸組成水解胺基酸總量mg8191176938191胺基酸組成天門冬胺酸(Asp)mg75611633756胺基酸組成酥胺酸(Thr)mg2881622288胺基酸組成絲胺酸(Ser)mg3861834386胺基酸組成麩胺酸(Glu)mg1549133461549胺基酸組成脯胺酸(Pro)mg4151896415胺基酸組成甘胺酸(Gly)mg3761812376胺基酸組成丙胺酸(Ala)mg47211020472胺基酸組成胱胺酸(Cys)mg2301497230胺基酸組成纈胺酸(Val)mg50711095507胺基酸組成甲硫胺酸(Met)mg1841397184胺基酸組成異白胺酸(Ile)mg3501756350胺基酸組成白胺酸(Leu)mg67911467679胺基酸組成酪胺酸(Tyr)mg3381730338胺基酸組成苯丙胺酸(Phe)mg4321933432胺基酸組成離胺酸(Lys)mg3131676313胺基酸組成組胺酸(His)mg2101454210胺基酸組成精胺酸(Arg)mg70611525706胺基酸組成色胺酸(Trp)mg0100脂肪酸組成脂肪酸S總量mg脂肪酸組成酪酸(4:0)mg0脂肪酸組成己酸(6:0)mg0脂肪酸組成辛酸(8:0)mg0脂肪酸組成癸酸(10:0)mg0脂肪酸組成月桂酸(12:0)mg0脂肪酸組成十三酸(13:0)mg0脂肪酸組成肉豆蔻酸(14:0)mg0脂肪酸組成十五酸(15:0)mg0脂肪酸組成棕櫚酸(16:0)mg0脂肪酸組成十七酸(17:0)mg0脂肪酸組成硬脂酸(18:0)mg0脂肪酸組成十九酸(19:0)mg0脂肪酸組成花生酸(20:0)mg0脂肪酸組成山酸(22:0)mg0脂肪酸組成廿四酸(24:0)mg0脂肪酸組成脂肪酸M總量mg脂肪酸組成肉豆蔻烯酸(14:1)mg0脂肪酸組成棕櫚烯酸(16:1)mg0脂肪酸組成油酸(18:1)mg0脂肪酸組成鱈烯酸(20:1)mg0脂肪酸組成芥子酸(22:1)mg0脂肪酸組成脂肪酸P總量mg脂肪酸組成亞麻油酸(18:2)mg0脂肪酸組成次亞麻油酸(18:3)mg0脂肪酸組成十八碳四烯酸(18:4)mg0脂肪酸組成花生油酸(20:4)mg0脂肪酸組成廿碳五烯酸(20:5)mg0脂