百搭的冬季時蔬- 時蔬百匯冬天是蔬菜盛產的季節, 家庭主婦們應該都有個困擾傳統市場裡3包50塊隨意搭的蔬菜便宜雖便宜, 究竟該搭海鮮或者肉類一起炒才 ...關閉廣告喬伊蕾蒂Joylady@幸福會所跳到主文愜意、自然、悠活、響往部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Mar31Fri201715:27下班後的簡單料理-蔬菜料理篇-⟪時蔬百匯⟫百搭的冬季時蔬-時蔬百匯冬天是蔬菜盛產的季節,家庭主婦們應該都有個困擾傳統市場裡3包50塊隨意搭的蔬菜便宜雖便宜,究竟該搭海鮮或者肉類一起炒才好呢??!!Joy發現,把所有的蔬菜炒在一起也很好吃呢,今天就把冰箱裡一樣剩下一點點的搭配性蔬菜,讓她們同在一起吧 時蔬百匯準備的材料:花椰菜1/4,甜豆一小把,百合1/2顆,洋菇1/2盒,紅蘿蔔一小段,甜不辣2片,蒜瓣2-3顆,鹽巴1.5茶匙 作法1.花椰菜折成適口大小,甜豆去除硬筋,百合剝片洗淨備用,洋菇、紅蘿蔔、蒜瓣切成片狀,甜不辣切成條狀備用作法2.鍋裡放入一匙油,把蒜片先放進去爆香,緊接著放入紅蘿蔔略微拌炒至包裹到油脂後撥到一旁,放入甜不辣及洋菇煎到兩面金黃(作法2.都要保持小火,以免食材燒焦)作法3.放入花椰菜及甜豆略微拌炒,隨後加入半杯量米杯的水量,加蓋悶煮一分鐘（步驟3可以轉為中火)作法4.一分鐘後花椰菜跟甜豆約7-8分熟,這時候放入百合小火拌炒至呈現半透明狀,甜豆務必也要炒熟才不會有生味,加入鹽巴、香油及少許白胡椒調味就完成了 大家可以發現上述食材都是屬於比較耐煮的食材,這些當初可能是買來搭配炒花枝、煮紅豆湯、煮火鍋沒用完的,不過只要把握食材熟成時間差不多的食材一起煮,基本上蔬菜互相搭配一起料理,也可以激盪出有別於肉類的美味喔 ＃蔬菜料理#百匯時蔬#甜不辣#白花椰菜 延伸閱讀 下班後的簡單料理⟪蔬菜料理篇⟫-春天限定野菜『油悶桂竹筍』 下班後的簡單料理-蔬菜料理篇『番茄波菜炒蛋』 下班後簡單料理-⟪蔬菜料理⟫-蘆筍炒鮮菇     文章標籤甜不辣花椰菜冬季時蔬百匯冷凍食品百合全站熱搜創作者介紹喬伊蕾蒂Joylady喬伊蕾蒂Joylady@幸福會所喬伊蕾蒂Joylady發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：為愛料理此分類上一篇：下班後的簡單料理-豬肉料理⟫-糖醋排骨此分類下一篇：下班後的簡單料理-蔬菜料理篇-⟪鮮蝦高麗菜捲⟫上一篇：2017宜蘭市區半日遊下一篇：下班後的簡單料理-蔬菜料理篇-⟪鮮蝦高麗菜捲⟫歷史上的今天2017:2017宜蘭市區半日遊▲top留言列表發表留言參觀人氣本日人氣：累積人氣：QRCode最新文章熱門文章文章精選文章精選2019十月(5)2019九月(1)2019二月(4)2018十一月(1)2018六月(1)2018五月(1)2018四月(2)2018三月(8)2017十二月(1)2017十一月(1)2017八月(1)2017七月(4)2017六月(3)2017五月(4)2017四月(5)2017三月(13)2017二月(4)2017一月(16)2016十二月(3)2016十一月(3)2016十月(7)2016九月(10)2016八月(4)2016七月(13)2016六月(4)2016五月(3)2016四月(5)2016三月(8)2016二月(3)2016一月(6)2015十二月(3)2015十一月(2)2015十月(3)2015九月(2)2015八月(12)2015七月(9)2015六月(11)2015五月(13)2015四月(8)所有文章列表站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線文章搜尋文章分類為愛料理(87)美食/遊記(58)手作成品(11)國外旅遊(12)國內旅遊(21)郊遊踏青(8)好物分享(3)植栽、心情(2)未分類文章(5)最新留言活動快報2021金鐘神預言各位追劇的粉絲們一起來預測得獎者搶禮物吧～按讚並...看更多活動好康我的好友動態訂閱新聞交換(RSS)誰來我家POWEREDBY(登入)贊助商連結贊助商連結回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗