而隔天斷食法則顧名思義，是一天斷食（或進食僅500卡路里），一天進食。

其理論主要是在限制時間內進食，延長身體消耗脂肪的時間，並促進生長激素分泌， ...港聞奧運娛樂生活科技國際觀點經濟體育女生熱話中國好食玩飛社區藝文格物影像更多服務登入港聞社會新聞突發偵查政情深度香港經濟天氣奧運最新焦點金牌榜直播時間表香港隊專區港隊獎牌希望數據解密娛樂即時娛樂電影眾樂迷生活健康教煮親子寵物職場好生活網購攻略科技實用教學數碼生活遊戲動漫國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題觀點社論01觀點周報經濟財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪體育即時體育跑步Jumper武備志女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳熱話熱爆話題開罐研數所中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞好食玩飛食玩買旅遊社區社區專題18區新聞隱形香港社區伙伴藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔影像紀實動感影像熱話攝影界請先登入享受更多會員獨家優惠及功能！登入新聞總覽港聞奧運娛樂生活科技國際觀點經濟體育女生熱話中國好食玩飛社區藝文格物影像其他服務訂閱《香港01》周報健康【瘦身貼士】隔日斷食法有幾大成效？　斷食循環停止體重易反彈？【瘦身貼士】隔日斷食法有幾大成效？　斷食循環停止體重易反彈？生活健康健康【瘦身貼士】隔日斷食法有幾大成效？　斷食循環停止體重易反彈？撰文：曾凱茵出版：2019-09-1217:45更新：2019-09-1314:59健康飲食越來越受關注，食物營養以致於進食時機，對於身體吸收營養及燃燒脂肪的效果也有不少說法，由此衍生出各種減肥飲食法。

生酮飲食法、低碳飲食法之外，亦有不少人採取隔天斷食法（AlternateDayFasting）；香港人日忙夜忙，有時連吃飯也沒時間，而隔天斷食法要求一天進食、一天斷食，是否更容易受落？然而有研究對其成效及健康影響亦有說法，宜三思。

隔天斷食法（AlternateDayFasting）是其中一種間歇性斷食法（IntermettentFasting）。

要在個週期內進行斷食及進食的循環，延長身體消耗脂肪的時間，增強脂肪代謝，達到減肥之效。

（PhotobyBrendaGodinezonUnsplash）現時有不少人追捧多種減肥飲食法，例如生酮飲食法、低碳飲食法（甚至走碳）、碳水循環飲食法、斷食法等等。

原來還有有一種斷食法也越來越受到關注，那就是隔天斷食（AlternateDayFasting）。

甚麼是隔天斷食法？科學期刊《CellMetabolism》9月發表關於隔天斷食法對人體的影響的研究，指出隔天斷食法（AlternateDayFasting）是其中一種間歇性斷食法（IntermettentFasting），指在一個週期內進行斷食及進食的循環。

而隔天斷食法則顧名思義，是一天斷食（或進食僅500卡路里），一天進食。

其理論主要是在限制時間內進食，延長身體消耗脂肪的時間，並促進生長激素分泌，增強脂肪代謝，以達到減重減脂之效。

研究團隊邀請了90位35至65歲的志願者作為實驗對象，他們均是有任何心血管疾病和慢性疾病的健康人士，其中60位分成兩組，30人嘗試斷食，30人作為對照組照常進食，另外還有30人未參加實驗前已實行6個月的隔天斷食法。

在維期4星期的隔天斷食實驗中，志願者都要戴上血糖機和撰寫食物日誌。

斷食組會有36小時不能進食，然有進食12小時，12小時內想吃多少就多少；而對照組則可以隨心所欲地選擇吃甚麼、何時吃。

結果顯示，4星期後，斷食組的卡路里攝取量平均少了35%，體重平均下降了多於7磅；相比下，對照組的卡路里攝取量少了8.2%，體重少了0.2公斤。

斷食組在進食日比正常情況下吃多了30%東西，但由於斷食時間較長，他們總體的攝取卡路里仍有所減少，於是體重也減輕了。

此外，志願者的膽固醇也下解了。

研究強調，志願者都身體健康，也能於實行ADF的一個月中平均減去7磅，但它是一種極端的飲食法。

如果讀者有所疑惑，必須咨詢醫生意見或使用傳統的減肥原則便好。

（PhotobyIYunmaionUnsplash）為甚麼它會Work？任教於奧地利卡爾·弗朗岑斯格拉茨大學（Karl-FranzensUniversityofGraz,Austria）分子生物學兼是次研究作者之一的FrankMadeo在研究引言中寫道：「這種飲食法適合過重人士於數個月內減重用。

由於不用計算卡路里，它較容易實行及遵從下去。

」為甚麼這種斷食法會有效呢？Madeo認為可以由進化生物學解釋