華人最重要的主食之一米飯，一般食用的價格並不貴，但米也有分等級，台灣最貴的頂級米來自台東的池上米，品質媲美日本頂級越光米，每公斤要價320元， ...關閉新冠肺炎即時展開子選單即時首頁熱門政治生活社會娛樂體育財經國際兩岸科技軍事健康專輯政治展開子選單政治首頁總覽言論展開子選單首頁總覽中時社論旺報社評工商社論快評時論廣場尚青論壇兩岸徵文史話海納百川無色覺醒生活展開子選單生活首頁總覽玩食消費時尚專輯新冠肺炎校園Campus娛樂展開子選單娛樂首頁總覽華人星光哈燒日韓西洋熱門綜合星聞專輯財經展開子選單財經首頁總覽要聞證券金融產業股市國際展開子選單國際首頁總覽政治圈開眼界美大選專輯兩岸展開子選單兩岸首頁總覽政經社會萬象社會展開子選單社會首頁總覽刑案地方萬象法庭中心軍事展開子選單軍事首頁總覽專輯科技展開子選單科技首頁總覽行動裝置電腦硬體網際網路電玩娛樂專輯體育展開子選單體育首頁總覽高爾夫棒球籃球足球其他專輯時來運轉網推展開子選單網推首頁總覽萌寵搜奇歷史有影展開子選單有影首頁總覽中天新聞中視新聞政新鮮街頭大聲公玩FUN飯旗開得勝無色覺醒追劇健康展開子選單健康首頁總覽新聞快遞名醫名家養生健體醫病百科心靈關係健康專輯健康規劃局運勢展開子選單運勢首頁總覽星座生肖風水寶島展開子選單寶島首頁總覽台北基宜花新北金馬桃園竹苗台中彰投台南雲嘉高雄屏東澎孝親報報特定工廠汽車房產首頁網推這什麼米！外觀像釘子1公斤要價1千5(示意圖/達志影像)FacebookMessengerLineWeiboTwitterTelegram複製連結字級設定：小中大特Howtocookwildrice(影片源自Youtube)訂閱影音：中時新聞網華人最重要的主食之一米飯，一般食用的價格並不貴，但米也有分等級，台灣最貴的頂級米來自台東的池上米，品質媲美日本頂級越光米，每公斤要價320元，但這款稀有米，不僅外觀長的非常特別，價格曝光後讓網友驚呼「只有錢人才吃的起」。

冰湖野米(WildRice)又稱冰湖松針米，外觀長的不太討喜，又黑又細長，每粒米超過2公分，有點像松樹的松針，乍看還以為是鉛筆芯還是釘子，但這種米被稱為「米界貴族」，味道、口感與我們一般吃的米差很多，營養價值也高出許多，令人咋舌的是1公斤要價1500元，每一口都相當珍貴。

冰湖野米主要生長於北美的蘇必略湖，只在嚴寒的環境下生長，因此產量極少，冰湖野米其實不算是米，並非稻科植物，而是一種水生植物(水草)所結出來的種子，生存環境必須無汙染，富含多種微量元素與蛋白質，營養價值極高，被認定為超級食物(SuperFood)之一，且必須划船手工採收，被譽為「穀物界的魚子醬」。

一般冰湖野米會與鮑魚、海參一起燉煮，這些高檔海鮮只是冰湖野米的「配料」，因為冰湖野米價格更貴，煮熟口感相當特別，咬起來脆脆的，散發淡淡中藥香味，有吃過的網友表示味道其實「不怎麼樣」，但因為出產稀有，適合當做補品，成為有錢人爭相搶購的食物。

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