Skiptocontent首頁/主題節慶,周維民,夜市小吃,家常菜,影音食譜,超級主廚,雞,食材,飯食/雞油飯雞油飯料理廚師周維民料理等級初級料理時間35分食譜簡介國民銅板美食來溜????利用雞骨架做出來的高湯健康又美味，怎麼配飯怎麼好吃啊???食材項目份量香菜少許白飯1碗雞胸肉1付雞胸骨架1付蔥1根薑片4片冬菜30g紅蔥頭酥10g調味料項目份量鹽0.5大匙米酒15cc白胡椒粉0.5小匙五香粉少許步驟1.備鍋滾水600cc，下雞骨架、薑片、蔥，煮約15分，撈除骨架、蔥、薑，留高湯備用。

2.下雞胸肉、油蔥酥、冬菜，關火蓋蓋泡約10分。

3.起鍋將雞肉拆成撕狀，放到飯上。

4.同鍋水下胡椒粉、五香粉、米酒、鹽煮勻，回淋到飯上，最後點上香菜即可。

立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！加入收藏Zoey2018-11-05T16:36:13+00:00將本篇文章分享給朋友們吧～FacebookTwitterGoogle+Pinterest相關食譜蜂巢蛋糕蜂巢蛋糕醬燉杏鮑菇酒蛋醬燉杏鮑菇酒蛋肉桂捲肉桂捲搜出更多好食譜！尋找:近期食譜蜂巢蛋糕醬燉杏鮑菇酒蛋肉桂捲客家仙草雞香蕉蜂蜜蛋糕在YouTube訂閱我們在Facebook關注我們食譜分類標籤下酒菜下飯五花肉便當健康小吃年菜張棋惠快速料理日式暖身杏鮑菇桂冠沙拉海鮮湯爸爸的下酒菜牛肉甜點番茄素食義大利麵草蝦蛋蛤蜊蝦蝦仁蝦子豆腐豬豬肉起司辣邱寶郎雞雞肉雞腿飯香菇馬鈴薯高纖高麗菜鮭魚麵點心小吃