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作者從一開始就警告大家，這本書內容是違法的，就可以想像書中的理論，將對消費者造成多大的震撼，對既得利益的業者引起多大的反彈。

如果各位視力不好不想看書，口袋沒有三百塊的閒錢買書，或者，有錢有閒但是根本買不到這本書，那麼，我很樂意把我消化過的精華，和大家分享：過敏、胃病都是牛奶惹的禍牛奶中的蛋白質以酪蛋白為主，這是一種大分子難消化又很堅硬的蛋白質。

因此牛牛家族必需準備四個胃，不斷的反芻消化分解，才能完全吸收這種搞怪的蛋白質。

而人奶中的蛋白質是白蛋白，性質與酪蛋白完全相反，因此我們人類只要有一個胃，就綽綽有餘了。

如果我們在還少了三個胃的情況下，搶了牛寶寶的食物，各種過敏疾病，胃酸過度分泌引起的胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃發炎及幽門桿菌太多，就是我們橫刀奪奶的下場。

生長因子太少，光長體重不長腦人奶中含有七種生長因子，幫助嬰兒全身均衡發育，長大的不只是四肢身體，還有腦部脊髓這些周邊神經。

但是牛奶中只有IGF、TGF和EGF這三種生長因子，這可以讓小牛每個月體重增加一倍，平均一歲時比出生時可增加一百五十公斤，但是腦子的發育卻跟出生時差不多笨。

大家應該不難發現，街上常有十二歲的體格，卻只有八歲智商的傻大個兒。

我們要培養的應該是個長腦的人才，不是光長肉的奴才啊！誘發乳癌和前列腺癌現在的牛奶已不再是牛媽媽產後泌乳的自然現象，應付龐大的巿場需求，牛隻的飼養不再依循「放牛吃草」的自然模式。

牛被關在狹小的空間，吃的是加了抗生素生長激素的人工飼料，因此在這種情況下，牛的壽命從平均二十歲以上減為不到五歲，這種短命乳牛生產的牛奶，從任何角度來看，我們喝了都不可能長命。

同時，擠奶時正是母牛的懷孕期，牛奶中的雌激素和黃體素的濃度都達到最高峰，這是人類乳癌和前列腺癌的重要誘因。

姑且不論得癌的風險，喝出一身牛脾氣，那可如何是好？導致鈣質流失牛奶是酸性食物，身體為中和酪蛋白所產生的酸性物質，必須消耗人體的鈣質來平衡，因此，牛奶灌越多鈣質就流失越多啦！而酸性的體質更是生病的好體質，心血管疾病、神經系統的多發性硬化症、糖尿病、皮膚病、癌症、肥胖、感染，它們通通愛你！加速腫瘤細胞生長牛奶中的IGF-1（類胰島素生長因子第一型）不但會加速腫瘤細胞的生長，還會引起皮脂的過度分泌，尤其青春期的孩子，更加嚴重。

只要青春不長痘，不是很好嗎？　因為人體的機制，我衷心建議各位年過三歲，就趕快──戒奶。

　※摘自文經社出版《吃，從頭學起》吳寶芬著 講師與作品---有聲書CD.DVD  學橋教育訓練中心.講師安排/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應加我為好友專業效率便利服務 整合   服務地區：北中南、東南亞百位強檔講師群張錦貴、林志誠、方信智、饒夢霞、李偉文、莊聰正、徐禮集、蔡長鈞、彭一昌林雪貞、傅佩榮、孫安迪、莊雅惠、劉必榮、葉鴻裕、高志斌、袁毓瑩、莊淇銘、吳英明、王淑俐、陳龍安、黃順成、楊田林、楊智雄、李飛彤、游乾桂、盧蘇偉、劉燦樑、李鴻禧、陳怡安、方蘭生、王幸惠、周美德、胡國強、張峻斌、南亭風、廖年明、郭騰尹、吳寶芬、許永政、何進財、傅木龍、楊望遠、林威雄、陳煥庭、沈寶仁、劉新雄、倪同龢、劉君祖、陳彥玲、葉鴻裕、楊慶祥、謝佳勳、黃順成、張元任、胡立陽、嚴定暹、吳娟瑜、戴晨志、張益堯、洪傳隆、葉瑋群、呂秀齡、歐陽英、林裕盛、簡莉文、謝文苑、鄭雲龍、林俊良、李勝隆、游梓翔、董旭英、江緯辰、許士軍、吳雅玲、江建勳、張淡生、舒國文、曾光華、袁毓瑩、洪蘭、蔣勳... 學橋教育學苑 客服專線: (07)588-8853課程安排：0952-227042E-mail :[email protected]日誌相簿影音關鍵字全部