檸香奶蛋醬海鮮義大利麵 | 動物 鮮奶油 義大 利 麵

【奶蛋起司醬步驟】 將蛋黃、Arla動物性鮮奶油以及義大利帕達諾乾酪粉混合均勻。

【義大利麵步驟】 1.取鍋燒水,並以100:1 的濃度加入鹽調配煮麵水。

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【義大利麵步驟】1.取鍋燒水,並以100:1的濃度加入鹽調配煮麵水。

2.水沸騰後下入義大利麵煮9分鐘。

3.將軟絲洗淨、除去內臟、剝皮。

4.軟絲身體切成圈狀、頭部及鰭部切成小塊備用。

5.草蝦洗淨後開背、去除腸泥、蝦頭部分摘除後請保留備用。

6.蛤蜊吐沙後洗淨備用。

7.將蒜頭和洋蔥切碎、九層塔切絲後和蝦頭以橄欖油爆香。

8.將蝦頭取出丟棄,加入清洗乾淨的海鮮拌炒。

9.添加黑胡椒增添風味,白酒在高溫下加入增加香氣。

10.依序加入清水、鮮奶油、奶蛋起司醬拌勻。

11.煨煮至海鮮8分熟後關火備用。

12.將煮好的義大利麵加入炒鍋中與醬料拌炒。

13.翻炒拌煮2分鐘,使醬汁完全與麵體結合。

14.擠入檸檬汁後即可盛盤。

15.盛入容器後刨上檸檬皮、加入蒔蘿做為提味與裝飾就完成了。

Byreyayang|2021-06-22T13:56:17+08:00166月,2021|分類:西餐食譜|Tags:Ambrosi,Arlafoods,Delverde,乾酪,義大利麵,鮮奶油|關於作者:reyayang相關文章Permalink查看購物車坎帕尼亞番茄淡菜雙旋麵128月,2021|0CommentsPermalink查看購物車辣味番茄雞肉肋紋斜管麵307月,2021|0CommentsPermalink查看購物車利佛諾港海鮮細扁麵236月,2021|0CommentsPermalink查看購物車蒙蒂娜奶油起司培根寬扁麵236月,2021|0CommentsPermalink查看購物車風味花椰菜燉湯144月,2021|0Comments分類最新動態(37)最新資訊(6)媒體報導(13)新產品上市(1)好康優惠(1)活動資訊(11)創意食譜(39)西餐食譜(20)無乳糖食譜(2)中式食譜(2)麵包食譜(1)西點食譜(14)食材知識(25)乳製品(13)奶油(3)乾酪(2)鮮乳(3)鮮奶油(3)優格(3)義大利食材(6)麵粉(3)關係企業(3)推薦店家(5)彙整彙整選取月份2021年8月 (2)2021年7月 (1)2021年6月 (5)2021年4月 (7)2020年12月 (2)2020年10月 (6)2020年9月 (4)2020年8月 (3)2020年7月 (1)2020年6月 (4)2020年5月 (1)2020年4月 (1)2020年1月 (1)2019年9月 (1)2019年4月 (1)2019年3月 (1)2019年2月 (1)2019年1月 (1)2018年12月 (1)2018年11月 (3)2018年10月 (2)2018年9月 (2)2018


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