石鎚山田錦50 純米吟釀使用山田錦進行釀造，酒造為石鎚酒造，精米步合達50%。

風味以輕快爽口為主，具有清淡果香與松山三井酒米的香氣。

主要特色為無濾過工序以及長達30 ...清酒日本酒Sake日本Japan山田錦石鎚酒造日本清酒>石鎚酒造山田錦50純米吟釀720ml石鎚酒造山田錦50純米吟釀720ml0customersreviews採用特等山田錦酒米西洋梨與蘋果香氣華麗誘人2019全日空頭等艙用酒！市價1700元優惠價1615元數量01234567891011121314151617181920加入詢價清單分享常見問題優惠活動愛媛縣清酒大賞，單一特惠價｜（優惠活動恕不與折扣碼併用）運　　費160元/滿3000元免運費！品迷堅持全程低溫宅配老師親嚐撰寫品飲嚴格挑選產品介紹產　　區日本Japan米　　種山田錦適飲溫度5～10°C精米步合50%酒　　造石鎚酒造酒精濃度16%醒酒時間即開即飲更多產品資訊特色風味石鎚無濾過純米槽搾り，酵母散發出的清淡果香與松山三井酒米香氣合而為一，屬於輕快爽口的純米酒。

無濾過工序以及長達30日的低溫發酵讓純米酒一樣能散發出令人著迷的香氣，是一款非常適合餐搭飲用的純米酒。

餐點搭配此款清酒跟各式海鮮都非常搭配，特別是簡單調味過的香煎干貝！適飲溫度精米步合－判別清酒等級的指標酒造：石鎚酒造石鎚酒造以迷你的四人家族為中心，位於西日本最高峰的石鎚山麓，採用石鎚山系伏流水為釀造用水。

以山為名，石鎚酒造在釀造工序中，以獨一無二的箱麴製麴作業與自家培養的天然酵母，輔以攝氏5-12度的低溫發酵作業，釀造出的酒款呈現出輕盈卻帶有細膩溫柔的尾韻，多次於日本新酒全國鑑評會與國際清酒評鑑大賽中獲獎，也多次被選為日本航空的頭等艙、商務艙用酒，成為聞名全國的名門酒造！主要酒米：山田錦酒米之王-山田錦山田錦被譽為「酒米之王」，也是酒造好適米！由「山田穗」及「短桿渡船」培育而成是釀酒師心中的最愛，具備所有釀出優質清酒的必備條件，以兵庫、德島、福岡最有名，也是日本產量最大的米種，幾乎大吟釀等級的酒米有八成會使用山田錦，其米粒內蛋白質含量皆比一般米低，且不易在精米時破碎，相當適合用於高精米的清酒！選酒團隊有他們在，這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人，沒過他們關的酒，上不了WINE&TASTE。

品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配，出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的，讓你無負擔地品味葡萄酒。

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