在家吃飯／醫師娘0失敗食譜鮭魚養氣豆漿鍋 | 鮭魚 豆漿鍋
【作法】. 1. 將豆漿倒入鍋中，再加入紅棗、枸杞煮滾。
2. 加入鮭片、豬肉、菇 ...udn旅遊美食好康報在家吃飯／醫師娘0失敗食譜鮭魚養氣豆漿鍋2020-02-2815:30聯合報/文／柯意如整理、采實文化提供江坤俊醫師與醫師娘劉藺秦分享超簡單的好D食譜。
圖／采實文化提供最近流行「在家吃飯」，但要怎麼變化日常食材，且要很快速能端上桌享用呢？知名醫生江坤俊在新作《每日好D》收錄了多道醫師娘與國宴主廚食譜，其中這一道「鮭魚養氣豆漿鍋」，是用料相當豐富的鍋物，尤其是對於每天忙碌的上班族或單身族來說，回家還要煮飯實在有些為難，只要丟下去就完成的一鍋燒，根本就是懶人救星，尤其仍在有點微涼的天氣，總會想要來點熱呼呼的料理，從食材與湯中補充營養又填肚。
【材料】豆漿⋯⋯500cc鮭魚片⋯⋯200g豬肉片⋯⋯200g美白菇⋯⋯50g新鮮香菇⋯⋯2朵舞菇⋯⋯50g紅棗⋯⋯3顆枸杞⋯⋯10g醫師娘的好D食譜-鮭魚養氣豆漿鍋。
圖／采實文化提供【作法】1.將豆漿倒入鍋中，再加入紅棗、枸杞煮滾。
2.加入鮭片、豬肉、菇類，烹煮至熟即可上桌。
【沾醬】可以用1湯匙蔥花、1湯匙淡醬油、1湯匙蘿蔔泥調和出沾醬，搭配沾著吃，更加美味。
備註：品嘗魚類料理務必留意魚刺，小心慢食【摘文選自：《每日好D【實踐版】》作者：江坤俊醫師、圖／采實文化提供】江坤俊醫師（左）與醫師娘劉藺秦（右）分享超簡單的好D食譜。
圖／采實文化提供書名：《每日好D【實踐版】：江坤俊醫師的日日補D計畫，幫你找回身體不足的維他命D、抗癌護健康》作者：江坤俊醫師、圖／采實文化提供上班族零廚藝料理！抖音爆紅超清爽「雪碧小黃瓜」，夏季必備懶人料理涼拌菜udn走跳美食／豬飛小姐夏天就是涼拌菜的季節！自從疫情三級警戒之後，家家戶戶都出了各種廚藝的神隊友。
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圖／采實文化提供最近流行「在家吃飯」，但要怎麼變化日常食材，且要很快速能端上桌享用呢？知名醫生江坤俊在新作《每日好D》收錄了多道醫師娘與國宴主廚食譜，其中這一道「鮭魚養氣豆漿鍋」，是用料相當豐富的鍋物，尤其是對於每天忙碌的上班族或單身族來說，回家還要煮飯實在有些為難，只要丟下去就完成的一鍋燒，根本就是懶人救星，尤其仍在有點微涼的天氣，總會想要來點熱呼呼的料理，從食材與湯中補充營養又填肚。
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圖／采實文化提供【作法】1.將豆漿倒入鍋中，再加入紅棗、枸杞煮滾。
2.加入鮭片、豬肉、菇類，烹煮至熟即可上桌。
【沾醬】可以用1湯匙蔥花、1湯匙淡醬油、1湯匙蘿蔔泥調和出沾醬，搭配沾著吃，更加美味。
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