【出菜】糖醋雞丁 · 1.醃雞肉丁：雞肉丁用蛋白、一匙醬油、一匙米酒、一點太白粉抓過後靜置備用。

· 2.製作糖醋醬：糖/白醋/番茄醬的比例是1：1：0.5，調好後想酸一點或甜 ...有一天我醒來發現恐龍還存在跳到主文...部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Sep26Sun201019:44【出菜】糖醋雞丁  材料：雞丁、洋蔥(切末)、三色甜椒(切丁)、薑、蒜、蛋白調味料：糖、白醋、番茄醬、米酒、醬油、太白粉做法：1.醃雞肉丁：雞肉丁用蛋白、一匙醬油、一匙米酒、一點太白粉抓過後靜置備用。

2.製作糖醋醬：糖/白醋/番茄醬的比例是1：1：0.5，調好後想酸一點或甜一點再依個人口味調整。

3.熱鍋油放多一點先將雞肉煎到約7、8分熟後放到一邊瀝油備用。

4.同一鍋將油減去，爆香蒜頭跟薑片，然後加入洋蔥末拌炒到熟軟。

5.再放入三色甜椒跟雞丁，炒到熟。

6.倒入糖醋醬汁及一點太白粉水勾欠就以可上桌囉。

     OS：糖醋口味酸酸甜甜永遠是飯桌上的不敗口味，還記得小時後最期待有糖醋魚可以吃了，這次做的比較偏向燴飯用的糖醋雞丁，滑嫩的雞丁跟酸甜的醬汁搭配起來好好吃~~呵^^下次來試試糖醋魚片好了，做另外一種淋醬的糖醋菜式。

全站熱搜創作者介紹witchprincess有一天我醒來發現恐龍還存在witchprincess發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：雞肉料理此分類上一篇：【出菜】蒜炒奶油雞珍此分類下一篇：【出菜】嫩煎香草雞柳佐小番茄醬上一篇：有讀書：易碎物下一篇：報仇▲top留言列表禁止留言近期文章最新迴響文章分類待在廚房裡(6)牛肉料理(14)豬肉料理(18)雞肉料理(9)海鮮料理(15)蔬菜料理及其他(21)做菜筆記(5)文字跟鏡頭(4)大家都愛莊文青(5)我的咒語(128)我的眼影(53)告訴我自己(73)書電影音樂(3)有讀書(51)要音樂(32)愛電影(9)編故事(2)小說可以更簡單(83)愛無法更簡單(49)移動的城堡(3)香港自由行(0)澳門趴趴走(0)沖繩限定(0)貓咪(3)我(0)跟我姓的(0)外食(0)部落格文章搜尋參觀人氣本日人氣：累積人氣：回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗