毛毛不喜歡甜椒和青椒，所以只加了洋蔥，最後加配上法式香料，超級好吃啊！推薦給大家這個糖醋雞丁台式料理食譜。

♥毛毛's吃美食愛旅遊日誌♥自從知道怎麼處理讓雞胸肉超嫩不乾柴後，就整個愛上雞胸肉了，是優質的蛋白質攝取來源，這次「簡單快速超下飯系列食譜」要分享的是糖醋雞丁，快速簡單又下飯，完美比例的糖醋醬，上色美又夠味！毛毛不喜歡甜椒和青椒，所以只加了洋蔥，最後加配上法式香料，超級好吃啊！推薦給大家這個糖醋雞丁台式料理食譜。

 🌟你可能也會有興趣的相關食譜🌟🍳雞丁滑豆腐減脂食譜｜簡單快速超下飯系列食譜🍳自製鹹水雞+自製蔥油醬｜超健康、好吃又簡單🍳低醣飲食料理食譜｜椰奶咖哩低脂牛肉丸CoconutCurryLow-fatMeatballs🍳低醣飲食西式料理食譜｜奶油香煎白腸燉椰奶蔬菜(有影片)🍳菠菜泥義大利松露餃佐初榨橄欖油RavioliandSpinachwithOliveoil🎀糖醋雞丁 食譜🎀（1人份）雞胸肉210g鹽、糖適量（邊用手拌邊加入）地瓜粉適量（邊用手拌邊加入）大蒜2片洋蔥半顆 （醬汁，番茄醬：水：白醋＝3：3：1）番茄醬45g水45g白醋15g★訂閱毛毛的YouTube頻道，旅遊、彩妝、美食、食譜、Vlog★★追蹤毛毛很常在更新的instagram→ladymoko_com★FB美食旅遊食譜粉絲團→毛毛’s吃美食愛旅遊日誌★FB法國歐洲生活大小事粉絲團→LadyMoko毛毛法國食尚旅居 🎀糖醋雞丁 Howto作法🎀1.鹽、糖與雞胸肉一起混合均勻，放入保鮮盒內放入冰箱冷藏至少30分鐘。

2.下鍋前加入地瓜粉混合均勻，備用。

🔺以上這兩個步驟就是讓雞胸肉不乾柴的秘訣！🔺3.大蒜切碎，加入橄欖油，熱鍋，大蒜爆炒香。

4.將雞丁放入鍋中，不要一直翻動雞肉，讓雞肉可以多點時間接觸鍋面，可以讓雞丁帶有焦香與增添口感。

5.雞丁差不多煎至6分熟後，加入少許水讓雞肉不要黏鍋並幫助內部煮熟。

6.加入切段的洋蔥，和雞肉一起攪拌。

7.洋蔥稍微炒一下後，就可以加入事先備好的糖醋醬汁。

8.拌炒至收汁的差不多後，就可以離火，起鍋盛盤，準備開動！一般人都會與甜椒、青椒一起炒，但毛毛不喜歡吃甜椒和青椒（笑），所以就不加了，最後撒上一點點大蒜、青蔥、巴西里的混合香料。

番茄醬裡的鹽份就已經很足了，加上雞肉有事先醃製過，所以毛毛覺得不用另外再加鹽巴就已經很下飯了。

不喜歡吃白米飯的毛毛搭配寬冬粉一起吃，醃漬涼拌小黃瓜（食譜請點我）也是自己做的！這樣吃實在超清爽又超下飯，健康營養又好吃！雞胸肉超嫩不乾柴，跟著毛毛這樣處理雞胸肉，就完全不用擔心雞胸肉會乾柴了，根本超嫩超好吃！★訂閱毛毛的YouTube頻道，旅遊、彩妝、美食、食譜、Vlog★★追蹤毛毛很常在更新的instagram→ladymoko_com★FB美食旅遊食譜粉絲團→毛毛’s吃美食愛旅遊日誌★FB法國歐洲生活大小事粉絲團→LadyMoko毛毛法國食尚旅居————————-🎀西式食譜🍝推薦閱讀🎀►健康快速懶人食譜｜菠菜泥義大利松露餃佐初榨橄欖油RavioliandSpinachwithOliveoil►蛋奶南瓜義大利麵/關廟麵,健康快速又簡單鑄鐵鍋食譜►蟹肉南瓜白醬小米麵。

純鮮奶白醬，健康好吃又營養♥小米麵超可愛♥►玫瑰牛肉松露燉飯。

Risotto外軟內硬帶米芯的成功關鍵祕訣，超超超好吃♥鑄鐵鍋料理|義大利米煮法|火鍋片怎麼燙?►絕對會被秒殺的乳酪肉醬千層麵。

加了「秘密武器」食材，邪惡指數破表的好吃♥(免預煮|肉醬食譜|番茄起司)►松露牛奶起司燉飯Risotto。

低脂芝司樂取代雙色cheese，更清爽更好吃♥松露空就是要自己做松露燉飯!►茄汁紅酒燉肉丸。

滴水不加超濃郁紅酒味，黃金比例醬汁，鑄鐵鍋LC無水料理，超好吃♥►檸香雞薑黃牛奶燉飯。

南洋與義式Risotto的結合♥好吃又簡單好做，義大利米煮法🎀更多食譜🥗推薦閱讀🎀►鑄鐵鍋無水咖哩成功失敗檢討筆記。

為什麼燒焦了?為什麼水分不夠?超完美牛肉片/鯛魚雙版本美味咖哩上桌♥►鹽漬櫻花小黃瓜&松露炒蛋&胡麻川燙牛小排肉片。

美味快速低卡輕食►雞蛋沙拉鮪魚三明治。

健康營養，超美味♥飽足感十足，好吃到只能秒殺!►伊藤久右衛門抹茶咖哩。

低卡料理輕鬆做，健康又營養均衡♥抹茶控毛毛的愛►夏日涼拌冬粉。

健康、原味、低熱量，涼夏必備開胃菜♥炎熱夏天必備懶人輕食(便當料理)  影音食譜｜椰奶咖哩低脂純牛肉丸食譜｜生酮飲食｜LadyMoko毛