2021 你所不知道的金桔的100種料理方式!20本金桔料理聖經首次公開

作者:克莉絲汀.法珀

「果醬女王」的克莉絲汀.法珀Christine Ferber 2015最新版 法國亞馬遜網路書店5顆星★★★★★推薦 270道精準食譜果醬製作的疑難排解Q&A 沒嚐過Christine Ferber等於沒吃過果醬!       在Google 打上Christine Ferber,會找到1,040,000項各種語言的連結,每一個都在說克莉絲汀.法珀Christine Ferber的果...

作者:萊斯莉‧畢德貝克

製作冰淇淋,不需要冰淇淋機? 甜點主廚獨創超簡單3步驟,輕鬆手作100款冰箱甜點!   你知道嗎?其實製作冰淇淋不需要冰淇淋機,而且還超級簡單!只要你有下列器具,現在就可以開始手作冰淇淋!   必備器具:   冰箱*1、打蛋器*1、開罐器*1、碗*1、可冷藏容器*1、可裝冰甜點的胃*1   跟著此書的食譜及主廚的獨門步驟,學習如何不使用冰淇淋機,並以簡單的技巧,輕鬆手作百種冰箱甜點!...

作者:楊桃文化

營養師教你健康喝果汁 你需要來杯蔬果汁嗎 資飲用蔬果汁好處多 新鮮蔬果6大選購重點 自己打蔬果汁的常見問題   養顏纖體果汁   熱帶綜合果汁、柳橙草梅蜜桃汁、金桔檸檬、藍莓奇異果汁、葡萄芒果汁、鳳梨西瓜汁、西瓜水梨蘋果汁、苦瓜蜂蜜汁、芭樂柳丁汁…   元氣滿點果汁   活力精力湯、木瓜牛奶、綜合蔬果汁、百香果番茄汁、紅蘿蔔蘋果汁、西洋梨葡萄汁、哈密瓜白葡萄汁、蔓越莓鳳梨汁、紅地瓜汁麻能...

作者:徐曄春

  424種觀葉觀果植物介紹,650幅精美生態照,引領您進入繽紛花草殿堂,欣賞植物的姿色形態。   ◎收錄424種極具特色觀葉觀果植物  詳盡介紹各種植物的原產地、形態特徵、花期、日常應用及藥用資訊,兼具觀賞與知識功能的最佳工具書。   ◎將大自然帶進生活,增添綠意氛圍  提供繁殖方式、日照、溫度、土壤、水分等基礎知識,讓喜愛拈花惹草的您輕鬆掌握栽培管理秘訣,教您如何巧妙地運用植栽妝點生活空...

作者:佟芯

  失憶姑娘帶球跑,霸商追妻求負責──   滾,本姑娘的孩子自己養!   耿鈺棠真是個大奸商,若非她急需五十兩幫助救了她性命的叔嬸,   也不會任他砍價買斷她的洗髮精配方,這麼欺負孕婦可以嗎?   還真的可以!誰讓原主似乎對他下春藥,使他莫名成父親,   幸好他即便氣到不行,仍不計前嫌與她做生意,   她在現代靠做手工藝賺錢,新穎的簪子荷包設計隨手就來,   香薰蠟片、手工金桔果醬和軟糖更...

作者:渡部和泉

50道鮮果滿滿的豪華果醬食譜!   水果是上天賜給我們最天然的甜點:   春.草莓.藍莓.覆盆子.檸檬  夏.葡萄.芒果.鳳梨.奇異果  秋.南瓜.無花果.栗子.梨子  冬.金桔.香蕉.蘋果.蜜柑...etc.   何不選個陽光普照的好天氣,  將四季鮮果放入鍋中咕嘟咕嘟煮一煮,  親手將甜蜜裝進瓶中,  做出一罐罐如寶石般耀眼奪目的果醬,  讓身心靈都獲得滋養,  日日沈浸甜蜜時光吧! ...

作者:全禮良

24萬人追蹤, 歡迎光臨!韓國IG當紅居家咖啡師的 漂亮美味自宅咖啡店!   走訪數百間韓國當地知名、不知名咖啡店,品嚐無數招牌咖啡、飲品之後,開始野心勃勃在家反覆研究「好喝也要好看」的咖啡飲品……   沒有咖啡機  也能沖泡出濃縮咖啡   沒有奶泡機  也能做出維也納奶油   用創意mix小技巧  完成56款奢美飲品   獻給 計畫開咖啡店的準老闆 和 乾脆把家當作咖啡店的咖啡迷 ...

作者:劉政良楊華志李哲松

  ~創業小吃‧經典家常‧吮指回味‧夜市美味~   50道經典滷味+20道滷汁秘笈+20道切盤滷味淋拌醬汁+5道滷味配菜   1. 你一定要學會的媽媽家常滷味   台灣頭到台灣尾+外省媽媽最拿手的家常滷味~台式五香滷˙台式蒜香滷˙閩南白滷˙閩南紅滷˙川式麻辣滷˙湘式辣滷˙江南紅滷˙東北醬滷˙北方13香滷˙雲南藥膳滷   2. 風靡全台的路邊攤風味滷味   路邊攤最常吃到的風味滷味~紅燒牛...

作者:江晃榮

什麼是酵素?為什麼要自己做酵素?做酵素會很難嗎? 老、虛、病酸溜溜NG體質,其實全是「無酵飲食」惹的禍! 劣質的發酵商品充斥,酵素權威教你一眼識破真假。   本書由台灣酵素研發NO.1專家 江晃榮博士針對入門新手全新編纂、圖文對照指導,材料選擇、道具準備、基本步驟以及高手級的「關鍵眉角」完整解析 。 一做就成功!一喝就有酵!   ★自己做最有酵!動手製做酵素的五大好處:   1.優選食材...

作者:渡邊真紀

  封存住四季的水果原味──76款水果酒‧水果醋‧果醬‧糖漿食譜,68道變化食譜&創意新吃法。   讓水果華麗再升級,吃到的每一口都是優雅、品味與幸福!       春天的草莓果醬、初夏的梅酒、秋天的栗子醬和冬天的金桔糖漿……每到盛產季節都好期待,今年要做哪些好呢?自製的天然果醬、水果酒,不只美味,裝在玻璃罐中還能欣賞到鮮豔美麗的色澤,隨著時間慢慢產生變化的過程,彷彿就像是藝術品一般,光看就...

作者:Amanda魯道夫

跟著日月星辰的脈動,迎向未來 第一本專為華文讀者設計的占星運勢手帳! 新的一年,再也不會被水逆擊倒; 宇宙間的星象密碼,早已記錄在手帳中。 搭配占星名師Amanda與魯道夫的精闢解析, 及早預知2019年的每個細節, 用溫柔而堅定的力量,陪伴你走過精彩的每一天。   【手帳獨家特色】 ‧年度、每月、每週運勢精闢解析 木星在2018年年底進入了自身守護的射手座,被視為一項吉兆,但綜觀2019...

作者:若山曜子

來自人氣料理家的融化奶油烘焙魔法 從華麗塔派到暖心小點,44道值得挑戰的甜鹹點心配方 ★百萬人氣部落客 妞仔 好評推薦★ 融化奶油+水+麵粉=簡易脆皮麵團,新手也能做出酥脆塔皮 塊狀奶油+水+麵粉=經典千層麵團,輕鬆打造完美千層派 想要在自家廚房烘焙出令人讚賞的手工塔派嗎? 覺得傳統塔派作法繁複、難以理解,麻煩又耗時嗎? 料理家若山曜子公開獨家麵團製作配方! 只要以麵粉及奶...

作者:柯堤斯史東

帥哥廚師到我家-柯堤斯回來了! 再怎麼忙,好好吃頓飯讓身心得到滿滿的能量! Good Food, Good Life 美食成就你的美好生活 簡單易做,用美味犒賞自己和家人!   將烹飪從無聊的差事,轉換成一種享受!   『這本書裡的食譜,都是我自己在家喜歡做的,我不但喜愛烹調時所散發出的香氣,更樂於和生命中所愛的人一同分享。食物真的成就了我的美好生活。『再忙也要吃得好Good Food,...

作者:楊桃文化

  現泡鮮茶   泡沫檸檬紅茶、仙草紅茶、漂浮紅茶、柚香紅茶、蜜桃紅茶、拿鐵紅茶、奶霜綠茶、百香綠茶、8冰綠、烏龍奶綠、蘇打綠茶、冰青茶、多多綠茶、梅子綠茶、百香果Q茶、炭焙烏龍、白桃烏龍…   香濃奶茶   珍珠奶茶、小珍珠奶茶、粉條奶茶、布丁奶茶、鴛鴦奶茶、咖啡凍奶茶、北海道紅豆奶茶、綠豆沙奶茶、絲襪奶茶、印度拉茶…   風味特調   蔓越苺冰茶、熱帶花茶、青蛙鮮奶、檸檬蜂蜜蘆薈凍飲...

作者:陳忠良

  金桔檸檬潤喉止痰,養顏美容,既生津,也能止渴,長久飲用,滋潤有加;薑母溫中袪寒,健胃解毒,暖腹溫經,可治風寒。俱養生聖品,值得一試再試。

作者:宋瓊宏劉政良王子杰

~。經典家常。古早回味。鹹香下飯。百吃不膩。 ~ 你最想學會的100道經典客家菜   *Part1最經典客家菜TOP10   →人人都愛的經典客家菜~   1薑絲炒大腸˙2客家小炒˙3梅乾菜封肉˙4香蔥油炒粄條˙5筍乾蹄膀˙6桔醬白斬雞˙7福菜蒸肉˙8仙草雞˙9客家鹹湯圓˙10菜脯蛋   *Part2阿婆的古早味   →四炆四炒的客家樸實好滋味~   1客家滷豬腳˙2苦瓜封˙3客家小封肉...

作者:蔡仁妤艾利錦物生活合作社

身體的溫度決定健康的程度   紅豆暖暖包  保暖排寒讓體氣厚實、病氣退散   ✓天然蒸氣放熱時間長、散熱緩,禦寒有術   ✓溫度可調整、易掌握,老人、小孩、男女、寵物皆適用   ✓溫敷時間早晚長短無禁忌,用法簡單、香味質樸   ✓微波烤箱加熱二選一,可重覆使用、效果持久   ✓不限紅豆品種,選用棉麻布材最舒適   紅豆加熱後會散發一種溫暖的香味,散熱緩、放熱時間長,雖然不是豆類上升溫度最...

作者:江晃榮

  《吃對酵素》   ★劣質的發酵商品充斥,酵素權威教你一眼識破真假。   ★食物搭配對,酵素作用更加倍,獨家設計有酵食譜大公開。   ★超級簡單的自製天然酵素,自已做最安心,食材買得到、在家做得到、效果看得到。   本書告訴你:   如何從飲食補充酵素?   1.多吃未經烹煮的生鮮蔬菜水果   2.多吃天然發酵食物   3.食用優質酵素產品   4.如果每天生食比例達到7成,就不需再補充...

作者:庄司泉

日本模特兒、好萊塢女明星都在吃的水果瘦身法大家都會 但是為什麼自己就算只吃水果卻還是完全瘦不下來?   廣受日本愛美女性推崇的人氣蔬食料理家──庄司泉   教你各種水果的基本知識,運用正確搭配方式   變出一道道美味十足、減肥效果加倍的水果餐   只要跟著做,就算不忌口、不運動,也能用水果吃出易瘦體質     1.水果大家都喜歡,但哪一種才是最有效的?   水果好處人盡皆知,但是每一種水...

作者:趙柏淯

  揉進真功夫和創意口味的新食感,麵食大師趙柏淯老師精心設計,  喜歡中式麵點的讀者必買,經濟又實惠!   隨處可見的饅頭跟包子,好像一點也不稀奇,但你知道它們可以有這麼多種口味嗎?甜饅頭、鹹饅頭、養生饅頭和美味包子,超出想像的創新食感,還有超受歡迎的鹹、甜餡料包子,當點心或正餐都適合。想嘗嘗看這些美味的饅頭、包子嗎?現在一起跟著麵食大師趙柏淯老師玩玩饅頭、包子吧!   麵食大師趙柏淯老師,...


常見飲食問答


延伸文章資訊