～用植物的力量，開啟一場溫柔的飲食革命～ 你跟上全球的純植物飲食風潮了嗎？ 「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」——座落在民生社區的甜點名店， 將大自然的豐沛揉進甜點，重新定義植物在餐桌上的意義， 每一道甜蜜的獨家秘方，都實踐著對於地球的永續關懷！   ｜純淨推薦｜   「十年磨一劍，Isabella和團隊在決賽時刻，端出精緻細膩的甜點，食材豐富多樣，烘焙手法的多變純熟，獨特性和整體...閱讀更多

當日本料理和風食材遇上法式甜點，「和X洋」的完美結合！ 東方料理常見的毛豆、山椒、醬油、豆腐…… 超乎想像華麗變身，成為充滿魅力的精緻盤式甜點。   　　「看日本甜點師如何使用這些自己爛熟於心的食材，創作原本屬於異國文化的餐點，比法國主廚們將其視為異國風情的點綴更有看頭。而『和風法式』的主題思索，對目前位居台灣餐飲界論述主流的「台灣味」議題也有相當啟發，無疑是近年來最令我驚喜的作...閱讀更多

就是這麼簡單！ 第一次低醣生酮烘焙就上手！ 　　想念澱粉，但不想破酮？為了戒糖，忍得好辛苦？對於許多選擇「生酮飲食」的人來說，最痛苦的莫過於必須犧牲享用甜點的權利，眼巴巴看著朋友在臉書打卡又去吃了哪家知名下午茶而欣羨不已！ 　　旅美神經生理學家Sophie聽到了大家的心聲，她秉持「生酮、低醣、無麩質」的原則，發揮科學實證的精神，透過一次次的親身「食驗」，開發出50道美味又簡單的生酮烘焙...閱讀更多

你喜歡旅行嗎？ 在遼闊的海洋中，一個遙遠的地方， 企鵝旅館歡迎您的光臨！ 　　從門房、櫃檯服務員到廚師，小企鵝們精神奕奕，穿戴整齊的迎接客人。 　　「我要住房！」第一位客人上門了，這位獅子觀光客計畫環遊世界呢！只見他拿著《旅館指南》，脖子上掛著相機，他從櫃台服務員手中接過1號房的鑰匙，三隻小企鵝便搖搖晃晃的將大行李搬進客房。 　　仔細看，獅子先生的行李箱貼了好多貼紙，有長頸鹿旅館、大象...閱讀更多

～50種以上常備水果、蔬菜、肉類和香草乾燥法～ 全美最暢銷乾燥機食譜，亞馬遜4.7星高度好評，全新二版上市！   　　乾燥是種歷史悠久的食物準備與保存方法， 　　這種簡單、易上手的調理方式，延長並濃縮了食物天然、美妙的風味， 　　乾燥食物能成為隨手的零嘴，並可以加入喜愛的湯品、燉菜、蛋糕和餅乾中， 　　對於需要攜帶口糧的登山客、露營者或釣客來說受益無窮， 　　也能幫助主婦提供家人美味、健康的...閱讀更多

金鼎獎作品【小東西】—俏皮短篇故事集 你的小東西，都是這裡的大主角 媲美安徒生童話，幽默感人集一冊 　　生活裡，有許許多多的小東西、小事物圍繞著我們。每一天，我們可能依賴著它們、忽略了它們、也可能和它們擦身而過。掉在牆角的小鈕扣、挖果醬的小湯匙、抽屜深處的小蠟筆、衣服上的小鈕扣……他們平常都很沉默、靜靜坐好。 　　然而，這些看似微不足道的小東西，透過哲也銳利、獨到的眼光，每樣都鮮活了起來...閱讀更多

發酵的力量，不是用來提供某種特定口味，而是用來改良所有風味 　　NOMA餐廳是餐飲圈無人不知的傳奇。十七年來，四度拿下「全球50大最佳餐廳」第一名，不但空前，也注定絕後。NOMA讓向來有「黑暗料理」之稱的北歐料理成為全球風潮，引發無數人效法、模仿，但更重要的是，創辦人瑞內．雷澤比率領NOMA團隊展開的探索及創新，大幅改寫了我們這個時代對「廚藝」的定義及對「美食」的期待。 　　而NOMA能...閱讀更多

　　Amazon金融會計類NO.1！ 　　Amazon 4.5顆星、熱銷逾20年、突破20萬冊！ 　　完整圖解×不需死背×輕鬆上手×任何人都看得懂 　　讀者紛紛表示：「真希望能早點擁有這本書！」 　　不是會計師，更需要提升財務IQ，讓數字成為你的生財好朋友。 　　美國知名資深財務顧問親授30多年經驗，完全沒有難懂術語及難解公式， 　　用1個案例教你活用3大報表（資產負債表、損益表、現金流...閱讀更多

以犀利和幽默聞名世界的文化評論家比爾．布萊森， 重新挖掘英倫狂想故事、軼事、荒唐事！ 　　『我真正熱愛英國的原因，其實是未知感。 　　英國有太多事物讓人一頭霧水， 　　沒有任何人能真正理解英國或完全知曉英國的特殊之處。 　　英國有太多太多的東西超越所有人能理解的範圍。 　　這不是很美好嗎？』————比爾．布萊森（Bill Bryson） 　　．原來，英國跟你想的不一樣！． 　　《比爾．...閱讀更多

誕生於巴黎近郊的鄉村麵包 在純樸、笨重的外貌下是扎實的口感 細細咀嚼，讓唾液混雜著酵母的香味在口中蔓延 無論是當成點心或正餐 都是餐桌上一道獨特的風景   　　你是不是常常聽到市售麵包標榜「湯種」、「魯邦種」等等字眼，卻又不明白實際上它們究竟有什麼區別，為什麼業者在販售麵包時，得抬出這種字眼，才顯得你的麵包特別高大上？甚至再往下細分，還有啤酒花種、發酵種……讓人眼花撩亂。   　　其實所謂的...閱讀更多