將空心菜較老的部分挑掉，煮鍋水，待至沸騰後，將空心菜放入鍋中，川燙約2-3分鐘，即可撈起（如果菜太老可以多煮幾分鐘，如果菜嫩，1-2分鐘就熟了）. 涼拌 ...

20120225004616道各式異國風味空心菜料理食譜(炒、燙、湯、涼拌、精力湯、養生汁) · 1.將空心菜挑洗乾淨，葉、梗分開放 。 · 2.起鍋放入1湯匙的油，並將蒜末丟入爆香 · 3.先 ...

涼拌空心菜 · 1.空心菜一把。 · 2.將葉摘下，洗凈，莖單獨炒肉吃。 · 3.燒開一鍋水，下空心菜，待再次燒開，汆燙熟透即可，撈出稍涼後用手握住空心菜擠出水份。 · 4.碗中放入 ...

想起之前去峇里島時常見的涼拌空心菜，可莉自己也試著來亂拌一下。雖然跟當時吃的不一樣，不過自己調的汁辣辣的好 ... 更多可莉的中式料理 推薦文章.

而該料理「涼拌空心菜」的做法則如下，第一，空心菜買回來之後，把根莖切掉。然後用清水把空心菜沖洗一遍，有黃葉或者爛葉要摘下來扔掉；第二，煮一鍋 ...

... 還有其他不錯的料理方式，只要簡單幾步驟，做出來的空心菜料理脆嫩 ... 上桌的涼拌空心菜嫩到會爆汁，絲毫沒有油煙味，反而呈現一種原汁原味的 ...