基礎義大利麵醬、美味披薩醬，隨意組合都極美味。 不使用化學調味料，完全符合健康概念。 使用市售義大利麵，隨手取得的方便食材，簡單好料理。 基礎披薩麵糰教學，輕鬆揉出超～道地披薩麵糰。 不同的麵體搭配各種醬汁交錯使用，加成效果更美味。   　　大街上，尤其近幾年，義大利麵餐廳更如雨後春筍般的開立，從銅板價格到一口千金都有，相信每個人一定都吃過義大利麵，但，你知道怎樣的義大利麵才是道地好吃嗎？你...

☆ 3步驟冷凍保存 ＋ 3步驟快速上菜 ☆全新概念的保存＆料理法，比常備菜更美味多變化，日本料理名家藤井惠教你在家自製百變調理包！｜冷凍保存｜①備料裝袋 → ②揉勻調味 → ③冷凍保存完整封存食材鮮味，保存期長達一個月。｜快速上菜｜①將凍結食材折成理想份量 →②取出食材、直接下鍋 → ③加熱至熟透無須解凍與調味，最多30分鐘就能燒出份量十足又入味的主菜。雖然常備菜很方便，但冷藏久了難免走味，...

現代版的節日童話，讓王文華說給你聽！ 　　‧躲拉拉是一隻愛玩躲貓貓的兔子，其他動物為了考倒他，把白雞蛋塗上各種顏料並做出特別的裝扮……躲拉拉這次能順利找出所有的彩蛋嗎？ 　　‧紅鬍子是個惡名昭彰的大搶匪，百花女神赫拉拉逞罰他食不知味，無法享用他最在乎的美食，除非他把搶來的錢拿出來分享給窮人…… 　　‧熊大偉在萬聖節這天買了一個南瓜面具，面具上面有邪惡的大嘴巴和歪七扭八的眼睛，看起來有點...

吃當季蔬菜最好！但是怎麼煮總是那幾招？ 更簡單、更基礎、更實用！ 教你一菜多吃，天天換口味，聰明吃不膩！ 　　解救千篇一律的小餐桌！學會食材聰明變化，從此沒有剩菜煩惱。 　　Q：一顆高麗菜，怎麼變都是「清炒」、「蒜炒」、「辣炒」嗎？ 　　Q：一顆南瓜這麼大，分好多餐才吃得完，該怎麼巧妙烹煮它？ 　　Q：各類蔬菜的盛產季是何時？怎麼料理最好吃？ 　　Q：單身族、小家庭，食材怎麼保存才新鮮...

關懷環境的醫師作家李偉文、 面面媽媽繪本同好會版主李貞慧、 最棒的家庭早餐代言人吳方齡，共同聰明推薦！ 透過閱讀，讓飲食安全深植生活，享受健康閱讀的好滋味！ 　　擁有聰明「食力」，迎接活力每一天， 　　如何均衡攝取色彩繽紛的食物應，維護身體強壯？ 　　冷熱兩大餐廳主廚大比拚，為客人獻上料理絕活， 　　食物搭配的問題，就讓恰恰好博士來為你解答， 　　跟著魔女可可，來看看各國的奇特食物與地方文...

　　[南瓜是非常健康的超級食材] 　　南瓜又稱為金瓜，原產地為北美洲。南瓜果肉可食用，籽也能當成零食，是β-胡蘿蔔素最佳來源。β-胡蘿蔔素能讓人維持敏銳的思考力。南瓜籽內含有豐富的礦物質鋅，也是促進大腦機能運作非常重要的物質。把南瓜列為日常生活中的食材，對健康很有幫助。 　　[很容易就上手的南瓜料理] 　　在餐廳比較常見的有南瓜濃湯與南瓜派，其實南瓜還有很多種做法，不論是點心，湯品，沙拉，...

最經典！最道地！最實用！最有趣！最易懂！ 跟著五星級主廚 最人氣的義大利語教師， 一次就能學會最美味的義大利料理 最道地的義大利語！ 　　★史上第一本同時學習義大利語&義大利料理的工具書！ 　　作者江書宏老師來台灣多年，平時除了教授義大利語之外，也開班教授義大利烹飪課程，因此在教課時，他發現台灣許多人都對義大利料理不了解、抱有錯誤的想法，像是您知道原來煮義大利麵條時要在水裡加鹽嗎？要...

善用全球暢銷書《遜咖日記》，全面提升你的英文能力！ 　　《遜咖日記》是近年紅遍全球的暢銷圖文書，爆笑的內容讓小孩到成人都為之瘋狂。對台灣讀者來說，《遜咖日記》除了情節有趣，其實還珍藏豐富的英語學習資源，如果看完就將它束之高閣，就太可惜了！ 　　為了幫助讀者善用書中資源，《我的遜咖日記單字本》從《遜咖日記》第一集《葛瑞的中學求生記》中挑選250個國高中生必學的單字及片語，並且搭配用法解析、句型...

全套七張掛圖，依七大基礎主題設計，每一主題約9-10個生字。 　　◎七張掛圖主題如下：　　1.數    字：一、二、三、四、五、六、七、八、九　　2.人    物：爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、哥哥、姐姐、弟弟、妹妹、我　　3.場    所：花店、書店、麵包店、超級市場、便利商店、速食店、洗衣店、美髮店、書館館　　4.身體器官：頭、眉毛、眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵、手、腳、身體　　5.蔬    果：蘋...

【效果顯著】3個月就瘦了14kg！ 營養師獨創的86道「日日減脂瘦身料理」 吃飽喝足也能瘦， 從89瘦到48公斤，增肌減脂一次完成！ Rami營養師想告訴你：「我從小胖到大，如果連我都能瘦下來，你一定也可以！」 ★韓國網路書店5顆星好評推薦★   　　作者Rami雖然現在是一名營養師，但她在減肥成功之前，也經歷許多次失敗。 　　正因為她比任何人都理解瘦不下來的心情，才能針對問題，設計出美味的...

台灣第一本綠色餐廳尋味之旅！ 跟隨超人氣家庭料理家——番紅花踏查全台22間綠色餐廳， 穿行於豐盛滋味與在地食材之間， 一口一口，尋訪迷人、溫暖又貼近土地的味覺故事！ ★ 首本深入介紹、引薦台灣在地「綠色餐廳」的飲食專書。 ★ 融合料理職人精神、台灣自然風土、店家經營故事、食材烹調與餐點特色。 ★ 綠色餐廳最簡單的定義就是——「趨近低環境成本的餐飲經營模式」。餐點葷、素皆有，選用對土...

前衛生署副署長宋晏仁醫師親身實證，分享甩肉近20公斤的健康法則 他曾因肥胖、壓力，體檢報告滿紙紅字！ 從面臨死亡威脅到找回身心靈全平衡，靠著「211全平衡瘦身法」， 不僅讓他在6個月內甩肉近20公斤，更重新奪回健康的掌控權。 〔特別增訂〕 ￭讀者實踐過程中最關心的10大問題解惑   Q1.所有人都適合211飲食法嗎？有慢性病或孩童、孕婦也可以嗎？   Q2每餐都一定要符合211原則嗎？是指...

寫給下班後、週末運動的忙碌族群，迷人身材從自己下廚開始養成！ Amy老師為時間有限的運動者設計，好買好煮好吃的即食常備料理 好食課營養師團隊教你『運動料理自由配』，增肌減脂減醣低碳全滿足！ 　　瘋健身已成全民運動，大家也知道有計劃地吃、吃對時間與食材，才能讓健身效果發揮到最大，但對於時間有限又想下廚的運動族群們來說，快速煮出營養豐富的一餐並不容易！知名料理網紅Amy老師+專業營養師團隊－好...

★台灣第一本燕麥奶食譜專書★ 主餐╳配菜╳麵包╳甜點╳飲料╳沾醬 超越牛奶、豆漿、堅果奶的最佳乳品食材 帶你抗三高、避過敏，告別乳糖不耐、消化不良！ 　　想得到燕麥的營養、卻不愛燕麥的口感？ 　　找不到合你口味、剛剛好喝的市售燕麥奶？ 　　除了望奶興嘆，你還有更多天然美味又健康的飲食選擇！ 　　日常好食植物飲──燕麥奶， 　　簡單的製作方式除了讓純素食者不須再苦思牛奶的日常替代品， 　　...

你知道，平時只是配角的洋蔥、檸檬也能晉升為主角嗎？ 習以為常的地瓜、香菇，竟也變化出各種創意料理？   本書以25種蔬果，搭配魚肉、海鮮， 做出100道創意料理， 從前菜、主餐、主食到甜點， 讓你愛上蔬菜、戀上水果。   　　跟著找找私廚──史法蘭、美虹廚房──朱美虹， 　　邀請50位私房主廚、生態廚師跨界合作， 　　靈活運用一把蔥、一根小黃瓜、一顆檸檬…… 　...