五穀雜糧治百病 最好的醫院是廚房，最好的藥材是食物 不要小看身邊的五穀雜糧，身體的很多毛病都可通過吃五穀雜糧來緩解 　　一說到進補，人們想到的往往是各種補藥或山珍海味；其實，人們常吃的五穀雜糧才是滋補身體的法寶。古人提倡「安穀則昌」，意思就是吃得下飯，身體才健康，這與現代營養學的理論是一致的。五穀雜糧含豐富的營養及大量人體需要的纖維素，這些物質具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、降膽固醇、...

　　山形縣位於日本的東北地區，受到過去藩政時期的影響，縣內被分為庄內、最上、村山、置賜4個地區，每一個地區都有不同的歷史文化和特色景點。 　　鶴岡是著名的懷舊老街，過去曾是繁榮的城下町，市內遍布著許多名勝古蹟；酒田則是繁盛一時的港鎮，可租借免費的觀光自行車，遊訪街上的歷史建築；米澤是和戰國武將上杉謙信頗具淵源的城市，想瞭解上杉家的相關資料、感受歷史，不妨就到米澤走一趟。 　　山形縣為水果...

　　本研究之發現與建議可參閱本書第八章，謹摘錄如下： 1.在WTO架構下，若在無任何保護政策下，台灣稻米價格將大幅下跌，農業人口可能大幅流失，但如能找到更好出路，反而可藉此來解決農業人口過剩與人力資源浪費等問題。 2.當本地稻米受到嚴格保護時，市場需求並未受到應有的重視，但當加入WTO後，以消費者為導向之競爭策略，將是最基本之訴求。唯有這樣的認知與體會，台灣稻米競爭力才能提升。 3.雖然保價...

　　跨種族的戀愛進行曲，貓耳貓尾萌少女的攻略法則！ 　　冰山面癱外星型男　天然傻萌藍星女孩 　　新手飼主與小寵物的第一次親密接觸。Σ>―(〃°ω°〃)♡→ 　　DOKI DOKI的馴養過程♥ 　　 　　米凡：拜託可以給我一件浴巾遮羞嗎？QAQ 　　加萊：……寵物迷戀浴巾？是種病嗎？ 　　原來寵物不只要賣萌撒嬌，還要陪睡陪洗澡。（羞） 　　一覺醒來發現自己被扔到外星球， 　　長了獸耳獸...

2018台灣米其林時代，讓吃遍全球美食的專家 帶你品嚐台灣極上之味。 把餐廳當教室，學會培養你的米其林味蕾 歐陸、中式、日本、創意料理的20堂美食課 不只吃名氣，更要學會品出真滋味 　　用米其林密探的心情，找出台灣極上之味 　　2007年年度美食作家黃宏輝，隨著2018年初《台北米其林指南2018》登台，為滿足美食族群需求，時隔十年新選出20間指標型餐廳，一如過往不接受公關，將每一次品食...

一道佳餚除了食物的色香味俱全，您曾經想過料理道具，也是一大幫手嗎？ 　　－Instagram超過八萬粉絲追蹤 　　－日本Amazon評價四顆星★★★★ 　　－崇尚自然簡約風的你，一定要擁有的一本！ 　　生活美學家．渡邊有子老師以「簡單清淡、充分活用食材特色」的料理，而廣受好評。料理表現亮眼外，不論是在生活用品或料理道具方面都擁有自己獨特風格，而引起眾人注目。 　　在一次的新工作坊的設立...

《Elite Traveller》全球下個世代最具影響力的15位主廚、 新加坡Restaurant ANDRE主廚　江振誠（Andre Chiang）推薦本書！ 廚藝界聖經，美食家人手一本的寶典！ 　　長踞Amazon食譜書、食品科學類 Top 10 　　近千名讀者，五星滿分破天荒評鑑！ 　　全球公認──比分子料理更實用全面的科學烹調法！ 　　★整合上萬次實驗成果：每位料理人，此生都...

從耕種方式、歷史文化、神話傳說到營養價值，囊括中西各國200餘道經典配方，蒐羅最完整實用的米食食譜。 　　History．Culture．Recipes　　東方料理的靈魂　西方美饌的繆思　　大地賜予人類的最傳奇食材　　全面了解稻米的唯一聖經 　　作者出生於印度尼西亞的蘇門答臘島。她在稻田中長大，熱愛稻米。進而走訪十幾個　　種植水稻的國家，訪談專家、農民，蒐羅稻米的全知識。從稻米的起源、神話傳...

科學與文明的化學反應、材料與歷史的物理變化 日本獲獎科普作家佐藤健太郎解析撰述 鐵、橡膠、膠原蛋白……等十二種材料 如何轉動時代之鑰、開啟改變歷史的關鍵時刻   從材料科學角度建構全球史！ 本書介紹12種你最熟悉，卻未想過他有扭轉世界歷史能力的材料。 世界的變化快速，我們日常生活中的音樂載體即是一例，自戰後從唱片到CD登場後不久就讓出了寶座，至今由網路的串流及影片網站取代，急速消失。變化難以...

經營事業就像種南瓜，與其種一整田賣不出去的小南瓜，不如專注培植幾顆會得獎的大南瓜！ 這本書是為了尋求事業突破成長的主管而寫的……不管你是自行創業者，身負重任的專業經理人，或者管理一個小部門，「南瓜計畫」都可作為你今年的年度計畫。 　　郊區的南瓜田裡，長滿各式南瓜，顧客卻偏愛其中一個瓜農，他的田裡有個南瓜長得異常巨大，面前一張告示牌：「這是得獎南瓜。非賣品。」即便再多錢也無法將這個非賣品買回家...

～一杯咖啡的延伸思考～ 咖啡栽植、貿易、評測、烘培、萃取， 從產地進入市場，從商家走入居家的當代咖啡旅程。 　　【本書經典內容】 　　◎世界咖啡產區實況 　　◎當代咖啡的市場經濟 　　◎咖啡烘培原則 　　◎如何沖一杯好咖啡 　　◎咖啡風味探索與杯測 　　◎咖啡的研磨與萃取 　　◎資深咖啡師的問與答 　　◆◆咖啡農業學：從氣候、地理環境到咖啡農家行事曆 　　◎世界咖啡地圖◎ 　　咖啡豆從...

「50 shades of dogs」讓人臉紅心跳！日本最新款！B6信封文件夾！ （尺寸：13.4*18.5cm） 可收納你家毛孩帥照、萌照，以及各式害羞文件或機密照…… 養狗必備！可愛漫畫 X飼養小知識 50種犬種介紹與飼養須知，用最輕鬆的心情，疼愛你家的寶貝犬！ 　　療癒插畫家情挑蠢萌小狗狗 　　50 種超人氣寶貝犬 　　整天沒事就想賴在你身邊的激情打滾秀 　　擁有一雙繪畫的...

料理就是生活，從食材裡創造記憶！ 　　用最平易親人的料理方式，享受食材的多變， 　　煮出感動人心的美味佳餚，重拾家的溫度與美好！ 　　10種常見食材Ｘ60道必學關鍵菜色， 　　跟著超簡單圖解步驟，新手也能風光上菜！ 　　美好生活的餐桌風景×常見食材的料理魔法 　　從食材裡創造愛與記憶，做出好吃的日常料理！ 　　家庭廚藝美食家任芸麗從兒時記憶出發，將10年來的廚藝累積，對食材、料理的熱愛...

「一天的開始，一天的結束。要確實地吃， 肚子中才會溫暖，才會自然而然露出笑容。」──米農山崎家 　　對六代務農的山崎家來說，白米就像是每天的護身符， 　　舞菇炊飯、腐皮羹湯飯、扇貝干貝飯、牡蠣與春菊的米粉焗烤…… 　　還有自製壽司醋、日式醬汁、高湯，以及可快速完成的常備小菜， 　　希望這樣幸福的滿腹時光也能傳達給大家。 　　◎最溫暖的米農一家人，最美味的飯食料理書！ 　　傳承了六代的米農...

全球保種時代來臨！ 面對氣候變遷、糧食安全、基改風險 一顆種子，改變你我餐桌風景 　　——藏種於民—— 　　找回古傳種子、培育地方品種，復興傳統蔬菜 　　成為全球農業、飲食趨勢最新亮點！ 　　本書直擊全球、台灣保種現場 　　守護你我碗中未來 　　見證種子生生不息的力量！ 　　★臺灣大學名譽教授、《種子學》作者郭華仁專文導讀 　　★獨家收錄【種子寶典】達人教你留好種！ 　　★直擊全球...