用喝的體內環保！ 善用5種超級食物，變化組合出豐富口味 　　★豆中之王－－黃豆 　　黃豆所含蛋白質量多又優質，又有「田裡之肉」「植物肉」「綠色乳牛」等稱呼，不僅是很好的蛋白質來源，也含有較完全的必需胺基酸，可以提高人體免疫力，防病抗病。 　　★金牌穀物——燕麥 　　燕麥有很高的營養成分，營養素多元，也有多種食療功效，既有維護新血管健康的功效，也能有效排毒、抗癌。 　　★漿果之王——藍莓...

　　為了讓頭腦和心情保持在最佳狀態，那些飲食習慣是我們能夠即知即開行的呢？舉例來說，多吃魚和少用白糖、少喝咖啡都是不錯的選擇。我們若從秋刀魚或鯖魚身上攝取ＤＨＡ，不但可以促進頭腦靈活運作，還能有效改善憂鬱症狀和預防阿茲海默症。對於正值懷孕期、哺乳期的婦女，ＤＨＡ的攝取尤其重要。相對於此，一旦對咖啡上癮，大腦和副腎的功能就會疲弱衰退；白糖攝取過多，會擾亂血糖值，導致精神不穩定。本書將根據臨床實...

　　 生命的基礎物質──卵磷脂。許多國人第一次聽到〞卵磷脂〞三個字時都會覺得陌生，它到底是藥物？還是健康食品？卵磷脂識人體細胞膜的主要成分，尤其在腦神經系統、肝臟等重要組織中的卵磷脂的含量特別多，因此有人稱卵磷脂是生命的基礎物質。卵磷脂經學者研究證實具有防止老化的功效，可預防老年癡呆症、促進胎兒腦細胞形成、增強孩童記憶力、減少壞的膽固醇、預防脂肪肝、降血壓、改善糖尿病．．．．． 因此被譽為...

　　許多國人第一次聽到”卵磷脂”三個字時都會覺得陌生，它到底是藥物？還是健康食品？　　卵磷脂是人體細胞膜的主要成分，尤其在腦神經系統、肝臟等重要組織中的卵磷脂含量特別多，因此有人稱卵磷脂是生命的基礎物質。　　卵磷脂經學者研究證實具有防止老化的功效，可預防老年痴呆症、可促進胎兒腦細胞形成，可增強孩童記憶力、可減少壞的膽固醇、預防脂肪肝、降血壓、改善糖尿病......等功能。因此被譽為”腦的食物...