＼Amy老師「首本從未公開的快速常備菜」最新力作／ 小家庭適合的美味晚餐，還有午餐便當！ 10分鐘下班後快速上桌的家常菜   　　◆最適合忙碌上班族的飲食提案，趁週末先做好常備菜調理包 　　【忙碌解鎖祕笈01】周末超前佈署 　　一週間的採買食材計劃：照著買就能輕鬆搞定一週晚餐、午餐便當。   　　【忙碌解鎖祕笈02】19款常備菜調理包 　　各種肉類、海鮮、蔬菜、湯品共19種常備菜調理包！有空...

一人料理正夯！學會做菜就能照顧好自己， 在家輕鬆自炊美味餐食，單人享用剛剛好， 朋友來訪時多煮一道料理交換吃，令人期待的料理新生活即將展開！ 　　J子：「回家的時間很晚，沒有力氣自己下廚烹調一餐。」 　　絹子老師：「用單盤料理克服，美味料理一鍋完成！」 　　J子：「有時會去聚餐，很難每天自己下廚！」 　　絹子老師：「善用事先調味的常備食材，解凍煮熟即可上菜！」 　　──你的心聲絹子老師都知...

　　書籍銷售４５萬冊！ 　　日本常備菜教主最新食譜，沒時間也能快速上菜的「快速上菜調理包」 　　美味 ╳ 多變化 ╳ 無壓力＝「日日速配。快速上菜調理包」！ 　　空暇時製作好「快速上菜調理包」，２０分鐘就能輕鬆速配成豐富的一餐！ 　　「美味享用」＋「方便保存」＋「快速組合搭配」，隨時都能立即開動！ 　　 　　最適合忙碌生活的創新做法－「日日速配。快速上菜調理包！」   　　忙碌或疲倦時，只要...

iCook的人氣部落客，暢銷書《上桌秒殺美食料理家》作者Viola回來了！ 這次不只端出上桌秒殺的美味， 更首度公開下班後能快速做出一桌好菜的縮時料理必學訣竅！ Cookpad台灣區總經理 Daphne Hsu、親子烹飪教養家 林家岑   好評專文推薦 　　相信很多上班族都曾這麼想過： 　　「下班後真的很想自己做晚餐，可是時間根本不夠用，該怎麼辦？」 　　「千篇一律的便當真膩……，雖然我廚...

做菜總是怕煮不熟？過熟，吃起來又柴柴的，如爵木炭？夏天做菜怕汗流滿面？全身臭烘烘？炒菜鍋爐太重，肩膀容易媽媽手上身？每次料理完，廚房像打仗？清理又花時間？其實你只要一隻萬用鍋就可以搞定以上所有事。跟著書裡的步驟，學會怎麼利用萬用鍋的蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒設定，透過一指神功，按鍵操作，任何食材到你手上都會變成美味料理，把廚房生手也能變成料理高手。要在家做菜，或回家有熱騰騰的飯菜快速上桌，只...

嘴裡吃著阿婆的燜筍雞和醃瓜蒸絞肉， 每一口都是愛的證明， 陷入記憶裡飯桌的客家滋味， 今天，就吃客庄媽媽的傳家菜！ 　　金牌主廚駱進漢及客家媽媽劉雪玲，聯手呈現最經典、傳統的客家菜。 　　記憶中的客家菜，不管是食材和作法都有媽媽獨特的滋味，儘管是一樣的菜色，吃起來都有一點點不一樣。兩位作者分別拿出了自己家傳的壓箱寶，劉雪玲的拿手菜是傳統客家料理，駱進漢則是在懷舊中稍稍蛻變創新，但同樣的是...

部落客界的「阿基師」，菜櫥子首度完整亮相！100道好吃的雞鴨魚肉、飯、麵、小菜，家人剛進門就已上桌！ 　　一道菜可以不到3元！50元搞定一餐　　吃膩外食在家開伙，不精通火侯、刀工，也吃得出美味　　下班回家趕上菜，不需上市場、費工備料偷呷步　　現成材料變身，破解並複製餐館菜色及美味　　電冰箱特別加映：菲律賓風味佳餚 　　部落格瀏覽人次突破500萬！　　主婦及單身者最愛！打開電冰箱，盡是做菜的靈...

　　◎在家種菜新手入門預備篇　　入門教學1－陽台種菜工具　　入門教學2－選對土壤種好菜　　入門教學3－澆水有技巧　　入門教學4－陽光與空氣　　入門教學5－肥料該怎麼用　　入門教學6－正確的播種方式　　入門教學7－栽種小技巧　　入門教學8－天然防蟲害秘招 　　◎輕鬆打造自家陽台菜園篇　　20種在陽台輕鬆種的菜　　小白菜、小黃瓜、高麗菜、小蕃茄、四季豆、豌豆苗、茄子、青椒、韭菜、辣椒、西洋芹、大...

孩子跟著爸媽在家吃飯，健康營養又安全！  營養師媽媽教你40分鐘做好3天份的常備菜！   　　✦快速出菜4大撇步，方便又省時 　　1. 省去切肉切魚的麻煩，使用魚肉塊或絞肉代替。 　　2. 選擇較快煮熟或免處理的食材，小朋友好入口的豆腐、營養滿分的綠色蔬菜。 　　3. 有效運用零碎時間，常備川燙好的蔬菜、已調味的魚肉。 　　4. 善用自製萬用醬料，美味度大大提升。   　　✦協助孩子獨立吃飯...

　　私廚女王Irene駕到～ 　　從此扭轉女性們在廚房裡的狼狽－－ 　　○做菜是件有成就感的事，而且還能很優雅！ 　　○料理能鍛鍊十八般武藝，讓女人更有自信！ 　　中西各式料理、經典菜色融合創新， 　　這是一本把下廚變簡單的料理寶典！ 　　【關於本書】 　　煮飯給別人吃是一種滿足，煮飯給自己吃是一種幸福！ 　　很多煮婦單覺得下廚是一件令人又期待又怕受傷害的事，在這本書裡，私廚女王Iren...

　　餐廳炒的青菜為什麼比較好吃 　　一.豆酥醬 　　豆酥肉末四季豆、豆酥香芹蝦酥、豆酥高麗菜 　　二.麻婆肉臊醬 　　麻婆肉燥空心菜、麻婆肉臊秀珍菇、麻婆肉臊四季豆 　　三.三杯醬 　　魷魚炒芹菜、珍菇炒蒜苔、薑味炒娃娃菜 　　四.樹子鹹冬瓜醬 　　樹子鹹冬瓜苦瓜、樹子鹹冬瓜高麗菜 　　五.客家油蔥醬 　　蔥油蝦米炒大陸A、蔥油炒美生菜、蔥油炒絲瓜 　　六.五味醬 　　蝦仁四季豆、五味醬炒...

無油、導熱快、呈現食物的原汁原味，日本家庭必備，從一個人的晚餐到全家三餐，一鍋上菜！傳統和風高湯到不敗日式甜點，一本收藏：3種高湯x23道燉煮x21道涼拌x14道湯品x8道鍋物x8道甜點日本家庭必備，代代相傳，和食料理的最佳拍檔雪平鍋起源於日本，又被稱為「行平鍋」，相傳是平安時代在原行平所發明，鍋具外型源自於有鍋嘴、把手與鍋蓋的土鍋，加上鋁製鍋身經工匠鍛打出有白雪般的圖案，因此稱為「雪平鍋」...

會做菜不一定會寫食譜！ 最強編輯團隊提供 最強「食譜編寫SOP」！！ 　　歡迎加入全民做料理、寫食譜的時代！ 　　喜歡做料理的妳，是不是也有獨家配方想分享呢？ 　　坊間許多漂亮的食譜，是怎麼編寫出來的呢？ 　　自己想寫一本食譜的話，該注意哪些事項呢？ 　　本書終結妳的疑惑，由專家指導，將一步一步教妳如何寫出一本暢銷食譜！ 　　●做料理只要列出材料配方就好了，為什麼還需要教人寫食譜？ 　...

　　◆ 午餐開伙，共體時艱 ◆ 　　◆ 街頭巷尾，深入民間 ◆ 　　熱湯或冷飲，供客隨意取，紅橙黃綠紫，均衡益臟脾 　　薄利無優惠，選菜有妙招，大餐偶為之，荷包要看牢 　　實吃裝潢少，幫您省開銷，就怕您不來，據點散全台 　　◆ 真心推薦，良心事業 ◆ 　　◆ 自助餐，多的是你不知道的事 ◆ 　　【深度觀察最具台灣味的平民飲食文化】 　　自助餐反映台灣各地風土民情，商業區的店家鄰近辦公...

　　日本銷售量超過30萬冊！ 　　一個月內網路瀏覽量高達1億人次！ 　　日本超人氣部落客「小倉優子」的第一本料理食譜， 　　只要零碎時間就能「輕鬆變出」105道 　　簡便‧快速‧美味的快煮料理！ 　　 　　■從完全不會烹飪到優雅、快速地變出一桌宴客料理，優子告訴你其中訣竅！ 　　從一個完全不會烹飪，每回下廚總是手忙腳亂的烹飪新手，到現在可以優雅又快速地煮出滿桌佳餚──不僅讓老公天天準...