乾拌麵5大適用對象　　●麵條的愛好者，一天不吃麵，就覺得渾身不對勁。　　●一遇到下雨、太熱、太冷，就不想出門，來一碗乾麵，簡單又快速！　　●肚子餓，懶得花力氣煮一桌菜，乾拌麵就是你最好的選擇。　　●家中人口數少，不知道怎麼煮菜，乾拌麵幫你解決主婦的煩惱。　　●月底沒錢習慣用泡麵充飢，換吃乾拌麵，省錢又不傷身。 　　多款經典乾拌麵，包你一吃就喜歡、百吃不膩！ 　　麵條幾乎是每個人或是每戶家...

　　散發麵條的致命吸引力義大利麵料理在歐美各國流傳多時，已發展出千百種不同的口味變化，它濃厚的香氣搭配具有彈性的麵條，一軟一硬完全打破東方人對麵條的既有印象；從熱食到冷食，香醇到清爽，馥郁豐潤的口感更是擄獲了全亞洲人的舌，也攏絡了全亞洲人的心。那樣紮實滑順的幸福感，絕對是其他麵食無法給你的。 　　生活便利的現代台灣，義大利麵已經變化為超市中常見的快速食品之一，雖然容易取得義大利麵，卻還是經常...

本書特色 　　天氣轉熱來盤涼拌菜最下飯，加上涼拌菜做起來輕鬆方便，因此大受歡迎。雖然製作容易，但要做出店家級風味的涼拌菜關鍵就在醬汁，調這些醬汁沒撇步，比例配方對了，就好吃。這次我們特地做出20種涼拌醬，變化出40道美味涼拌菜，當然這些醬汁不只能搭這些，我們還會告訴你各種醬汁適合搭配的食材，讓你輕鬆好運用。此外還要教你11道不用開火，就能快速做好的涼拌菜。 本書內容分為 　　◎調好醬料輕鬆拌...

　　【食物誌140】100種美味飯糰 　　最暢銷top30飯糰大公開 　　最夯、最熱門的飯糰口味通通一次學會，在超商賣的口味覺得選擇不夠多嗎？生活中許多意想不到的食材通通可以拿來包成飯糰。本篇包含有：泡菜燒肉飯糰、醬燒豬肉飯糰、薑汁燒肉飯糰、培根玉米飯糰、照燒雞肉飯糰……多種火紅口味，任君挑選。 　　人氣經典飯糰全收錄 　　不管是創意或是經典的飯糰口味，在這裡都找的到，已經吃膩超商賣的飯...

　　10大最受歡迎麵食一次學會 　　一、家常麵 　　製作家常麵輕鬆又快速，一個人吃或是全家人吃，分量拿捏也相當容易。運用冰箱裡隨手取得的醬料、食材…，簡單食材只要適當搭配，即可製作乾拌麵或湯麵，營養又美味。 　　二、餃子 　　餃子是台灣常見的主食之一，尤其是冷凍水餃可以長時間保存在冰箱，想吃隨時取出來煎或煮，十幾分鐘就能端上桌，方便又好吃。本篇從餃子皮到各式餡料通通教給你，善用用家人喜歡...

　　把450道餐廳菜學回家 　　本書精選450道台灣人最喜歡吃的餐廳菜，把餐廳做菜的美味祕訣，不藏私地分享給您。 　　Part1 50大熱門餐廳菜排行榜 　　Part2 精緻快炒 　　Part3 蒸煮滷燉 　　Part4 酥炸燒烤 　　Part5 開胃小菜 　　Part6 餐後甜品 　　20大魔法調味料的神奇變化 　　一、蠔油 　　無錫排骨、紹興排骨、蓮藕豬腳鍋、蠔油雞片、蠔油雞翅、...