為愛料理－－ 食物是這世上最能直接傳遞愛的方式。 　　從開業以來即受到網友好評、媒體報導不斷的花蓮伊万里民宿， 　　靈魂人物──女主人前田太太，以資深日本人妻的身分， 　　分享她鑽研日式家常料理三十多年的經驗，分享精采的食譜。 　　每一道菜的配方都經過前田太太反覆測試分量與口味， 　　在保有道地日式風味下，吃得更健康、沒有負擔。 　　不善烹飪也沒關係，只要照著做就不會出錯！ 　　特色是不...

讓親手製作的媽媽味，成為孩子心中無可取代的美味！100%健康安心，全家人每天都期待著共享幸福食光… 　　更省錢不麻煩，6種常備食材傳達你的愛！ 　　你是不是也有一樣的經驗？沒空採購食材，卻突然需要變出菜餚？ 　　超市或大賣場特價時，常因為那誘人的優惠價格，讓人不自覺地買太多？卻導致接下來整個星期，天天都是同樣的菜上桌，家人孩子都抗議……？ 　　在意家人是否吃的健康與均衡，想自己動手做，卻不知...

10分鐘完成3道菜！做便當再也不煩惱！　 輕鬆備餐     營養又美味   菜色1變6　冷吃熱食都美味 一人份的便當好簡單、全家人的便當也不難， 親手做，最好吃！把愛藏在每一天的便當裡。 　 　　「最近便當菜色有點千篇一律啊……」 　　「糟了，不小心睡過頭！」 　　「預先做好便當好難，不能早上快速完成嗎？」   　　便當做久了，一定會遇到菜色千篇一律、睡過頭、忘記煮白飯等各種狀況，但這些都不...

被讚譽為肉料理聖地的銀座Mardi Gras 肉之巨匠和知徹將用他獨特的料理技巧 為您顛覆一道道耳熟能詳的頂級菜色 吃牛肉不僅是享受，更是生活品味   　　提起肉料理，豬肉雞肉牛肉各有千秋。 　　有人喜歡豬肉肥嫩軟爛，有人沉迷雞肉多汁爽口， 　　牛肉，從三分到七分，從咖哩到漢堡，從家裡到餐廳， 　　樣式多變，口感豐富，讓無數饕客與肉料理職人一生鍾情， 　　中式美式日式義式，各地都少不了牛肉的...

Hello早安！ 天天吃一樣的早餐？這樣的人生多無趣！ 「10分鐘早餐」快速、美味、多變化！ 收錄120道早餐料理，提供最多元的選擇。 一個人、兩個人、全家人，一起床，就開始幸福。 　　10分鐘搞定的「快速早餐提案」 　　「吃不飽、沒創意、匆忙解決」的早餐時刻，從此不再上演！ 　　◆　拯救「沒時間做早餐」的上班族，120道滿足早餐快速上桌！ 　　本書是作者為了改變每天趕時間，總...

想要瘦身打造理想體態， 或是正為健身目標持續鍛練中， 雞胸肉絕對是確保營養與功效的首選食材， 但一般水煮烹調的味道讓人很難堅持下去…… 如何在控制脂肪（油脂）與醣類（調味料）的情況下， 做出兼顧營養需求又能滿足口腹之慾的菜色呢？    這是一本為所有需要＆喜愛雞胸肉的讀者設計的專門食譜！ 三項全能、瘋健身、愛衝浪的法式料理主廚，與專業營養師攜手合作，運用低烹、嫩煎、醃漬、酥炸、燉煮等6大調理...

減醣飲食再進化！ 讓擔任營養師的料理研究家顛覆你對冬粉的印象。 取代麵飯、加入配菜、煮成杯湯、變化甜點…… 享瘦不必餓肚子，100道高纖料理吃飽也吃巧！ 完整品嚐百變冬粉的美味新食感！ 　　冬粉Q彈滑順的口感和所有料理都是絕配！ 　　除了鮮蝦粉絲煲、韓式炒冬粉、生春捲等經典料理， 　　還能做成漢堡排、蘆筍培根湯、菇菇炊飯、菠菜扇貝焗烤、拿坡里義大利麵等創新佳餚。 　　5分鐘快熟，1...

常備菜升級新概念！「半調理醃漬」讓料理更新鮮有味 週末5分鐘做好預先醃漬，就能節省60%以上的烹調時間！ 1種食材 × 1個配方 × 3種料理法→午餐晚餐、便當菜無限變化   　　「常備菜」在台灣已流行一陣子，但對於不喜歡吃「冰箱冷食」和「覆熱食物」的人來說，「半調理醃漬」是更棒的選擇，一樣省時快速，卻能天天新鮮上菜，本書的新料理概念只需趁週末5分鐘先備料就行。書中分享了老師級的調味配方，包...

美味升級版的常備菜！ 一秒看懂調味料比例，不用到日本，在家就可以複製道地口味！ 　　以黃金比例的醬料來製作常備菜，只要按照書中的比例，就能做出零失敗料理。主餐、配菜、便當一次OK！ 　　常備菜最強優點： 　　備料簡單：一週只需採買1～2次 　　不必天天下廚：每週只需花2小時就能準備一週的菜 　　善用食材：食材相同，料理口味不同吃不膩 　　懶人救星：下班回家很疲累，打開冰箱就有美食吃 　...

　　日本銷售量超過30萬冊！ 　　一個月內網路瀏覽量高達1億人次！ 　　日本超人氣部落客「小倉優子」的第一本料理食譜， 　　只要零碎時間就能「輕鬆變出」105道 　　簡便‧快速‧美味的快煮料理！ 　　 　　■從完全不會烹飪到優雅、快速地變出一桌宴客料理，優子告訴你其中訣竅！ 　　從一個完全不會烹飪，每回下廚總是手忙腳亂的烹飪新手，到現在可以優雅又快速地煮出滿桌佳餚──不僅讓老公天天準...

　　市面上食譜書那麼多難道真的能夠一看就馬上學得會嗎！？ 　　那可不一定!!許多食譜書步驟不但繁複字多，最重要的是到底哪個步驟才是食譜重點或大廚的秘訣,讓人真是摸不著頭緒，做出來的菜餚和書上的照片更是一點都不像！ 　　別失望!!電鍋大廚來解救你了!!! 　　本書不但只有2個簡單步驟 + 3張便條紙大小的做法 　　還有三立電視台美食鳳味中最受歡迎的”電鍋出好菜”單元大廚—電鍋男每道親自坐鎮示...

食物的滋味，人生的滋味 一道菜的契機，人生的因緣際會 　　令和元年，憧憬的、失去的、感動的故事，再次展開～ 　　人生中的轉折與驚愕、眼淚與真心、心慌與淡定的考驗， 　　都在這裡被跨越，被療癒。 　　當紅創作型歌手二人組私底下並不友好，高傲的主唱瞧不起愛吃福神漬的搭檔，嫌他土氣又礙眼。兩人嫌隙日深，終至拆夥隱退。然而，主唱有個不為人知的心願，一個見到搭檔也說不出口的心願……〈乾咖哩與福神漬...

　　日式咖哩專賣店風味日式咖哩醬以蔬菜高湯作底，搭配水果燉煮增加自然甘甜，製作正宗的日本風味，針對專賣店設計多種口味咖哩糊，添加食材變化出各式咖哩醬，搭配飯或麵一起食用，創造專屬的咖哩套餐！本書適合小家庭製作，或是想要開店創業者，收錄了：招牌蛋包咖哩飯、滑蛋蛋包咖哩飯、海鮮咖哩飯、雞肉咖哩飯、豬肉咖哩飯、炸蝦咖哩飯、可樂餅咖哩飯、牛小排咖哩飯、咖哩漢堡排、炸豬排咖哩飯、蔬菜咖哩飯、焗海鮮咖哩...

　　超簡單炊飯煲飯大收錄   　　人氣炊飯煲飯 　　掌握訣竅，善用食材，無論是山珍還是海味，台式還是港式，經典的人氣炊飯煲飯，每一口都有驚奇的喜悅，大大的滿足… 　　超簡單的懶人菜飯 　　誰說煮飯一定要大費周章？利用萬能的無敵電鍋，只要掌握幾個簡單步驟要領，備好食材，一指搞定等吃飯，你也可以成為菜飯達人。 　　養生雜糧炊飯 　　吃飯也能養生兼排毒？五穀雜糧富含許多對人體有益的營養成分，搭...

城市慢遊×懷舊步旅×特色美饌×微醺美酒日本在地人推薦的5個私房主題食旅，帶你踏上深度的旅程！真正美味＋特色風情＝日本私藏好味食旅大人的週末編輯部覆面調查後，私房推薦值得現在就出發的美味之旅。真正美味的條件────────────────────────────────●品嚐結合新鮮食材與精湛廚藝的料理。●在舒適愉快的氣氛下用餐。●能享受到最優質的服務。本書介紹的特色風情───────────...